Graanproducten en meelsoorten
Bladerdeeg gemiddeld bereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
500 kcal
2.084 kJ · 25% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 7,8g
- Koolhydraten
- 46,6g
- Vet
- 30,9g
- Vezels
- 1,8g
Iedere 100 gram bladerdeeg gemiddeld bereid levert 500 kcal (2.084 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 25% daarvan. Binnen de categorie graanproducten en meelsoorten hoort het bij de zwaardere producten: slechts 4% van de 142 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 50 g) levert 250 kcal.
- Er zit nauwelijks water in (4%), waardoor de calorieën geconcentreerd zijn.
- Qua calorieën ligt het dicht bij noodles instant onbereid (461 kcal) en muesli krokante met noten verrijkt met vezel (456 kcal).
- In 100 g zit 3,9 mg vitamine E, goed voor 33% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in bladerdeeg gemiddeld bereid
Per 100 gram zit 7,8 g eiwit, 46,6 g koolhydraten (waarvan 0,3 g suikers) en 30,9 g vet. De meeste energie komt uit vet (56% van het totaal). Verder zit er 1,8 g voedingsvezel in. Van de 30,9 g vet is 0% onverzadigd en 20% verzadigd.
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 37%
- Vet 56%
- Vezels 1%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 3
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 24% van alle producten 10% binnen graanproducten en meelsoorten
- Eiwit per 100 kcal
- 1,6 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 30% van alle producten 12% binnen graanproducten en meelsoorten
- Vezels per 100 kcal
- 0,4 g
- volume per calorie
- Beter dan 41% van alle producten 8% binnen graanproducten en meelsoorten
Met een voedingsdichtheid van 3 (NRF9.3) scoort bladerdeeg gemiddeld bereid beter dan 24% van alle producten in de tabel en beter dan 10% binnen de groep graanproducten en meelsoorten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Bij 1,6 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 30% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +7 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −6 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −5 |
| Score | 3 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 20 g bladerdeeg gemiddeld bereid.
- Energie
- 500 kcal
- Eiwit
- 7,8 g
- Koolhydraten
- 46,6 g
- Vet
- 30,9 g
- Vezels
- 1,8 g
Hoe lang bewegen voor 100 g bladerdeeg gemiddeld bereid?
Om de 500 kcal uit 100 gram bladerdeeg gemiddeld bereid te verbranden, wandel je ongeveer 1 uur en 57 minuten. Fietsen kost zo'n 1 uur, hardlopen 49 minuten.
Voor 100 g (500 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 57 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 1 uur
- Hardlopen 8 km/u 49 minuten
- Zwemmen recreatief 1 uur en 8 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Is bladerdeeg gemiddeld bereid geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "hoog" (500 kcal per 100 gram). Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je maar 20 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Het bevat ook veel verzadigd vet (6,3 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 1,55 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel suikervrij. Bovendien is het een goede bron van vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 40 gram bladerdeeg gemiddeld bereid.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 500 kcal (2.084 kJ) | 25% |
| Vet | 30,9 g | 44% |
| waarvan verzadigd | 6,3 g | 32% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 13,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 9,6 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 46,6 g | 18% |
| waarvan suikers | 0,3 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 46,3 g | |
| Voedingsvezel | 1,8 g | |
| Eiwit | 7,8 g | 16% |
| waarvan plantaardig | 7,8 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,55 g | 26% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 4 g | |
| Cholesterol | 6 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 16 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 115 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 3,9 mg | 33% |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,7 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 1 µg | 1% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 620 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 90 mg | 5% |
| Calcium | 18 mg | 2% |
| Fosfor | 60 mg | 9% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,3 mg | 3% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
| Jodium | 2 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,97 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0,01 g | |
| Omega-6-vetzuren | 8,6 g | |
| Linolzuur | 8,63 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 2 mg | |
| Stikstof totaal | 0 g | |
| As | 1,9 g | |
| Retinol | 6 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 3 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,1 µg | |
| Vitamine K2 | 0,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Bladerdeeg gemiddeld bereid naast het gemiddelde van graanproducten en meelsoorten
| Per 100 g | Bladerdeeg gemiddeld bereid | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 500 ▲ 51% | 331 |
| Eiwit (g) | 7,8 | 8,56 |
| Koolhydraten (g) | 46,6 ▼ 19% | 57,9 |
| Vet (g) | 30,9 ▲ 444% | 5,69 |
| Vezels (g) | 1,8 ▼ 74% | 7,04 |
| Suikers (g) | 0,3 ▼ 96% | 8,02 |
Calorieën in een portie bladerdeeg gemiddeld bereid
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen portie | 250 | 3,9 g | 23,3 g | 15,5 g |
| 10 g | 50 | 0,8 g | 4,7 g | 3,1 g |
| 25 g | 125 | 2 g | 11,7 g | 7,7 g |
| 100 g | 500 | 7,8 g | 46,6 g | 30,9 g |
Caloriearmere keuzes dan bladerdeeg gemiddeld bereid
Calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit graanproducten en meelsoorten:
- Bindmiddel gemiddeld 344 kcal 156 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Noodles instant bereid 227 kcal 273 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
- Pannenkoek glutenvrij huishoudelijk bereid 171 kcal 329 kcal minder ≈ 3,9 kg per jaar*
- Pannenkoek huishoudelijk bereid met margarine 206 kcal 294 kcal minder ≈ 3,5 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: pannenkoek glutenvrij huishoudelijk bereid in plaats van bladerdeeg gemiddeld bereid scheelt 82 kcal per 25 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 3,9 kilo.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over bladerdeeg gemiddeld bereid
Hoe lang moet je wandelen om bladerdeeg gemiddeld bereid te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram bladerdeeg gemiddeld bereid met ongeveer 1 uur en 57 minuten wandelen of 1 uur fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 49 minuten klaar.
Hoeveel eiwitten zitten er in bladerdeeg gemiddeld bereid?
Per 100 gram bevat het 7,8 g eiwit, goed voor 6% van de calorieën.
Kun je bladerdeeg gemiddeld bereid eten als je wilt afvallen?
Met 500 kcal per 100 gram heeft dit product een hoge energiedichtheid. Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 20 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Het bevat ook veel verzadigd vet (6,3 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 1,55 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Hoeveel suiker zit er in bladerdeeg gemiddeld bereid?
100 gram bladerdeeg gemiddeld bereid bevat 46,6 g koolhydraten, waarvan 0,3 g suikers.
Meer uit graanproducten en meelsoorten
- Pannenkoek volkoren huishoudelijk bereid met vloeibare margarine 181 kcal
- Pannenkoek volkoren huishoudelijk bereid met margarine 180 kcal
- Pannenkoek huishoudelijk bereid met vloeibare margarine 176 kcal
- Poffertjes huishoudelijk bereid 154 kcal
- Pasta witte gemiddeld gekookt 142 kcal
- Topping met suiker poeder Klop-Klop 535 kcal
- Alle 142 producten →
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.