Gebak en koek
Vlaai wener bodem met bakkersroom: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
295 kcal
1.235 kJ · 15% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 4,1g
- Koolhydraten
- 33g
- Vet
- 16g
- Vezels
- 1,6g
Iedere 100 gram vlaai wener bodem met bakkersroom geeft 295 kilocalorieën (1.235 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 15% daarvan. Binnen de groep gebak en koek hoort het bij de lichtste producten: 82% van de 170 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een punt (ongeveer 90 g) is goed voor 266 kcal en 3,7 g eiwit.
- Het watergehalte is 45%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn berliner bol (293 kcal) en bananenbrood (298 kcal).
- 100 g bevat 126 mg fosfor, goed voor 18% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Koek en gebak met de minste calorieën" staat het op plek 26.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 4,1 g eiwit, 33 g koolhydraten (waarvan 20 g suikers) en 16 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (49% van het totaal). Daarnaast zit er 1,6 g voedingsvezel in. Het vet bestaat voor 57% verzadigd (9,1 g), het soort vet dat je beter beperkt.
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 45%
- Vet 49%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is vlaai wener bodem met bakkersroom per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -5
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 18% van alle producten 44% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 27% van alle producten 53% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 47% van alle producten 50% binnen gebak en koek
Bij een voedingsdichtheid van -5 (NRF9.3) scoort vlaai wener bodem met bakkersroom beter dan 18% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 44% binnen de groep gebak en koek. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Met 1,4 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 27% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +3 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −15 |
| Vrije suikers | −6 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | -5 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 34 g vlaai wener bodem met bakkersroom.
- Energie
- 295 kcal
- Eiwit
- 4,1 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vet
- 16 g
- Vezels
- 1,6 g
Hoe lang bewegen voor 100 g vlaai wener bodem met bakkersroom?
100 gram vlaai wener bodem met bakkersroom staat gelijk aan zo'n 1 uur en 9 minuten wandelen in een flink tempo, 35 minuten fietsen of 29 minuten hardlopen.
Voor 100 g (295 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 9 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 35 minuten
- Hardlopen 8 km/u 29 minuten
- Zwemmen recreatief 40 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Is vlaai wener bodem met bakkersroom geschikt als je wilt afvallen?
Met 295 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 34 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Het bevat ook veel verzadigd vet (9,1 g per 100 g).
Daarnaast is het een goede bron van fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 68 gram vlaai wener bodem met bakkersroom.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 295 kcal (1.235 kJ) | 15% |
| Vet | 16 g | 23% |
| waarvan verzadigd | 9,1 g | 45% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3,9 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan transvet | 0,3 g | |
| Koolhydraten | 33 g | 13% |
| waarvan suikers | 20 g | 22% |
| waarvan vrije suikers | 8,9 g | |
| waarvan zetmeel | 13 g | |
| Voedingsvezel | 1,6 g | |
| Eiwit | 4,1 g | 8% |
| waarvan plantaardig | 2,5 g | |
| waarvan dierlijk | 1,6 g | |
| Zout | 0,42 g | 7% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 44,6 g | |
| Cholesterol | 16 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 70 µg | 9% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 153 µg | |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 1,4 mg | 12% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,9 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 5 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 166 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 108 mg | 5% |
| Calcium | 58 mg | 7% |
| Fosfor | 126 mg | 18% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer | 0,5 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,5 mg | |
| Zink | 0,41 mg | 4% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,13 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,9 g | |
| Linolzuur | 0,89 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 31 mg | |
| As | 0,8 g | |
| Retinol | 57 µg | |
| Alfa-caroteen | 2 µg | |
| Luteïne | 14 µg | |
| Zeaxanthine | 3 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 2 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,1 mg |
Vergeleken met andere gebak en koek
| Per 100 g | Vlaai wener bodem met bakker... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 295 ▼ 24% | 386 |
| Eiwit (g) | 4,1 ▼ 27% | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 33 ▼ 38% | 53,2 |
| Vet (g) | 16 | 16,3 |
| Vezels (g) | 1,6 ▼ 40% | 2,68 |
| Suikers (g) | 20 ▼ 28% | 27,8 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 90 geen punt | 266 | 3,7 g | 29,7 g | 14,4 g |
| 25 g | 74 | 1 g | 8,3 g | 4 g |
| 50 g | 148 | 2,1 g | 16,5 g | 8 g |
| 100 g | 295 | 4,1 g | 33 g | 16 g |
| 150 g | 443 | 6,2 g | 49,5 g | 24 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit gebak en koek leveren minder energie:
- Appelcake met roomboter 263 kcal 32 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter 225 kcal 70 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
- Kruimelvlaai met vruchten 199 kcal 96 kcal minder ≈ 2,3 kg per jaar*
- Oliebol gevuld met krenten en rozijnen 259 kcal 36 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 50 g kruimelvlaai met vruchten als vervanger voor vlaai wener bodem met bakkersroom geeft 48 kcal minder. Dat telt op: zo'n 2,3 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel suiker zit er in vlaai wener bodem met bakkersroom?
100 gram vlaai wener bodem met bakkersroom bevat 33 g koolhydraten, waarvan 20 g suiker.
Is het slim om vlaai wener bodem met bakkersroom te eten als je wilt afvallen?
Met 295 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 34 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (9,1 g per 100 g).
Hoe lang moet je wandelen om vlaai wener bodem met bakkersroom te verbranden?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram vlaai wener bodem met bakkersroom met zo'n 1 uur en 9 minuten wandelen of 35 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 29 minuten klaar.
Hoeveel calorieën zit er in vlaai wener bodem met bakkersroom?
100 gram vlaai wener bodem met bakkersroom bevat 295 kcal. Dat is 1.235 kilojoule.
Ook in de groep gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.