Gebak en koek
Slagroomsoes: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
283 kcal
1.176 kJ · 14% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 4,1g
- Koolhydraten
- 15,1g
- Vet
- 22,9g
- Vezels
- 0,4g
Bij slagroomsoes staat de teller op 283 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 1.176 kilojoule. Dat is circa 14% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep gebak en koek zit het aan de lichte kant: 85% van de 170 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een stuk (ongeveer 50 g) is goed voor 142 kcal.
- Het bevat 57% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn banaanbeignet (282 kcal) en ontbijtkoek verrijkt met vezel (285 kcal).
- In 100 g zit 257 µg vitamine A, goed voor 32% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Koek en gebak met de minste calorieën" staat het op plek 22.
Eiwit, koolhydraten en vet in slagroomsoes
Per 100 gram zit 4,1 g eiwit, 15,1 g koolhydraten (waarvan 8 g suikers) en 22,9 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (73% van het totaal). Ook zit er 0,4 g voedingsvezel in. Van het vet is 56% verzadigd (12,9 g), de soort waar je volgens de Gezondheidsraad zuinig mee moet zijn.
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 21%
- Vet 73%
Hoe voedzaam is slagroomsoes per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -1
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 21% van alle producten 57% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 29% van alle producten 60% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 33% van alle producten 2% binnen gebak en koek
De voedingsdichtheid van slagroomsoes komt uit op -1 (NRF9.3): hoger dan 21% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie gebak en koek hoger dan 57%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Minpunten zijn er voor verzadigd vet. Met 1,5 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 29% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +11 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +9 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −23 |
| Vrije suikers | −5 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | -1 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 35 g slagroomsoes.
- Energie
- 283 kcal
- Eiwit
- 4,1 g
- Koolhydraten
- 15,1 g
- Vet
- 22,9 g
- Vezels
- 0,4 g
Slagroomsoes verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram slagroomsoes staat gelijk aan circa 1 uur en 6 minuten wandelen in een flink tempo, 34 minuten fietsen of 28 minuten hardlopen.
Voor 100 g (283 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 6 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 34 minuten
- Hardlopen 8 km/u 28 minuten
- Zwemmen recreatief 39 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van slagroomsoes
Is slagroomsoes geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (283 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: al bij 35 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat ook veel verzadigd vet (12,9 g per 100 g).
Daarnaast is het een goede bron van vitamine A, vitamine E en vitamine D.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 71 gram slagroomsoes.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 283 kcal (1.176 kJ) | 14% |
| Vet | 22,9 g | 33% |
| waarvan verzadigd | 12,9 g | 65% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 6,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,4 g | |
| waarvan transvet | 0,3 g | |
| Koolhydraten | 15,1 g | 6% |
| waarvan suikers | 8 g | 9% |
| waarvan vrije suikers | 6,4 g | |
| waarvan zetmeel | 7,1 g | |
| Voedingsvezel | 0,4 g | |
| Eiwit | 4,1 g | 8% |
| waarvan plantaardig | 1,2 g | |
| waarvan dierlijk | 2,9 g | |
| Zout | 0,37 g | 6% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 56,8 g | |
| Cholesterol | 101 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 257 µg | 32% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 76 µg | |
| Vitamine D | 1 µg | 20% |
| Vitamine E | 2,9 mg | 24% |
| Vitamine K | 5,8 µg | 8% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 14,3 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0,34 µg | 14% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 146 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 79 mg | 4% |
| Calcium | 46 mg | 6% |
| Fosfor | 74 mg | 11% |
| Magnesium | 8 mg | 2% |
| IJzer | 0,5 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,5 mg | |
| Zink | 0,4 mg | 4% |
| Koper | 0,03 mg | 3% |
| Selenium | 4 µg | 7% |
| Jodium | 13,8 µg | 9% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,15 g | |
| EPA | 0,02 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,2 g | |
| Linolzuur | 1,13 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 45 mg | |
| As | 0,6 g | |
| Retinol | 251 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 74 µg | |
| Zeaxanthine | 31 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 1 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 3,5 µg | |
| Vitamine K2 | 2,2 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,7 mg |
Zo verhoudt slagroomsoes zich tot andere gebak en koek
| Per 100 g | Slagroomsoes | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 283 ▼ 27% | 386 |
| Eiwit (g) | 4,1 ▼ 27% | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 15,1 ▼ 72% | 53,2 |
| Vet (g) | 22,9 ▲ 41% | 16,3 |
| Vezels (g) | 0,4 ▼ 85% | 2,68 |
| Suikers (g) | 8 ▼ 71% | 27,8 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen stuk | 142 | 2,1 g | 7,6 g | 11,5 g |
| 25 g | 71 | 1 g | 3,8 g | 5,7 g |
| 100 g | 283 | 4,1 g | 15,1 g | 22,9 g |
| 150 g | 425 | 6,2 g | 22,7 g | 34,4 g |
Caloriearmere keuzes dan slagroomsoes
Caloriearmere opties uit gebak en koek:
- Appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter 225 kcal 58 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Appeltaart van zandtaartdeeg zonder roomboter 226 kcal 57 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Appeltaart zandtaardeeg gemiddeld 225 kcal 58 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Bananensoes 245 kcal 38 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter in plaats van slagroomsoes scheelt 29 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat zo'n 1,4 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over slagroomsoes
Mag je slagroomsoes eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 283 kcal per 100 gram. Daarom is de portie belangrijk: al bij 35 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat ook veel verzadigd vet (12,9 g per 100 g).
Hoeveel beweging kost 100 gram slagroomsoes?
100 gram slagroomsoes staat gelijk aan ongeveer 1 uur en 6 minuten wandelen in een flink tempo, 34 minuten rustig fietsen of 28 minuten joggen.
Hoeveel eiwit zit er in slagroomsoes?
In 100 gram zit 4,1 g eiwit. Dat levert 6% van de energie.
Hoeveel koolhydraten zit er in slagroomsoes?
In 100 gram slagroomsoes zit 15,1 g koolhydraten, waarvan 8 g suiker.
Andere producten uit gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.