Gebak en koek
Berliner bol: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
293 kcal
1.230 kJ · 15% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 5,3g
- Koolhydraten
- 44,4g
- Vet
- 10g
- Vezels
- 1,7g
Bij berliner bol staat de teller op 293 kilocalorieën per 100 gram, dat is 1.230 kilojoule. Dat is circa 15% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep gebak en koek zit het aan de lichte kant: 82% van de 170 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een stuk (ongeveer 50 g) is goed voor 147 kcal.
- Het watergehalte is 38% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn vlaai wener bodem met bakkersroom (295 kcal) en bananenbrood (298 kcal).
- In 100 g zit 3 mg vitamine E, goed voor 25% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Koek en gebak met de minste calorieën" staat het op plek 25.
Eiwit, koolhydraten en vet in berliner bol
Per 100 gram vind je 5,3 g eiwit, 44,4 g koolhydraten (waarvan 18,9 g suikers) en 10 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (ongeveer 61% van het totaal). Verder zit er 1,7 g vezels in. Van de 10 g vet is 0% onverzadigd en 31% verzadigd.
- Eiwit 7%
- Koolhydraten 61%
- Vet 31%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van berliner bol
- Voedingsdichtheid
- 5
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 27% van alle producten 72% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 34% van alle producten 86% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 48% van alle producten 54% binnen gebak en koek
Berliner bol krijgt een voedingsdichtheid van 5. Zo scoort het hoger dan 27% van alle producten en 72% binnen de groep gebak en koek. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Bij 1,8 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 34% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +4 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +3 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +9 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −5 |
| Vrije suikers | −12 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | 5 |
In de stories
Calorieën in jouw portie berliner bol
100 kcal is ongeveer 34 g berliner bol.
- Energie
- 293 kcal
- Eiwit
- 5,3 g
- Koolhydraten
- 44,4 g
- Vet
- 10 g
- Vezels
- 1,7 g
Hoe lang bewegen voor 100 g berliner bol?
100 gram berliner bol staat gelijk aan zo'n 1 uur en 8 minuten wandelen in een flink tempo, 35 minuten fietsen of 29 minuten joggen.
Voor 100 g (293 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 8 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 35 minuten
- Hardlopen 8 km/u 29 minuten
- Zwemmen recreatief 40 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past berliner bol bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (293 kcal per 100 gram). Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je maar 34 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden.
Daarnaast is het een bron van vitamine E en foliumzuur.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 68 gram berliner bol.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 293 kcal (1.230 kJ) | 15% |
| Vet | 10 g | 14% |
| waarvan verzadigd | 3,1 g | 16% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,7 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 44,4 g | 17% |
| waarvan suikers | 18,9 g | 21% |
| waarvan vrije suikers | 16,9 g | |
| waarvan zetmeel | 25,5 g | |
| Voedingsvezel | 1,7 g | |
| Eiwit | 5,3 g | 11% |
| waarvan plantaardig | 3,9 g | |
| waarvan dierlijk | 1,4 g | |
| Zout | 0,62 g | 10% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 37,6 g | |
| Cholesterol | 56 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 74 µg | 9% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 15 µg | |
| Vitamine D | 0,6 µg | 12% |
| Vitamine E | 3 mg | 25% |
| Vitamine K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 38,6 µg | 19% |
| Vitamine B12 | 0,29 µg | 12% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 248 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 119 mg | 6% |
| Calcium | 47 mg | 6% |
| Fosfor | 96 mg | 14% |
| Magnesium | 13 mg | 3% |
| IJzer | 0,8 mg | 6% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,8 mg | |
| Zink | 0,54 mg | 5% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 8,1 µg | 5% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,07 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,6 g | |
| Linolzuur | 2,6 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 61 mg | |
| As | 0,9 g | |
| Retinol | 73 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 138 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1,2 µg | |
| Vitamine K2 | 0,2 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,9 mg |
Vergeleken met andere gebak en koek
| Per 100 g | Berliner bol | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 293 ▼ 24% | 386 |
| Eiwit (g) | 5,3 | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 44,4 ▼ 17% | 53,2 |
| Vet (g) | 10 ▼ 39% | 16,3 |
| Vezels (g) | 1,7 ▼ 37% | 2,68 |
| Suikers (g) | 18,9 ▼ 32% | 27,8 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen stuk | 147 | 2,7 g | 22,2 g | 5 g |
| 25 g | 73 | 1,3 g | 11,1 g | 2,5 g |
| 100 g | 293 | 5,3 g | 44,4 g | 10 g |
| 150 g | 440 | 8 g | 66,6 g | 15 g |
Lichtere alternatieven
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit gebak en koek leveren minder energie:
- Appelcake gemiddeld 261 kcal 32 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Appelcake met roomboter 263 kcal 30 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Appelcake zonder roomboter 260 kcal 33 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter 225 kcal 68 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
Even rekenen: appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter in plaats van berliner bol scheelt 34 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 1,6 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram berliner bol?
In 100 gram berliner bol zit 293 kcal. Dat is 1.230 kilojoule.
Mag je berliner bol eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (293 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: al bij 34 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden.
Hoeveel suiker zit er in berliner bol?
100 gram berliner bol bevat 44,4 g koolhydraten, waarvan 18,9 g suiker.
Hoeveel beweging kost 100 gram berliner bol?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram berliner bol met ongeveer 1 uur en 8 minuten wandelen of 35 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 29 minuten klaar.
Ook in de groep gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.