Fruit
Bessen blauwe: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
52 kcal
219 kJ · 3% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,7g
- Koolhydraten
- 11g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 2,4g
In 100 gram bessen blauwe zit 52 kilocalorieën (219 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 3% daarvan. Binnen de categorie fruit zit het ongeveer in het midden: 67% van de 111 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 52 kcal.
- Het bestaat voor 86% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij appel Jonagold zonder schil (52 kcal) en kersen zure (52 kcal).
- 100 g bevat 19,3 µg vitamine K, 26% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 0,7 g eiwit, 11 g koolhydraten met daarin 10 g suikers en 0 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 85% van het totaal). Daarnaast zit er 2,4 g voedingsvezel in.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 85%
- Vezels 9%
Hoe voedzaam is bessen blauwe per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 72
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 78% van alle producten 56% binnen fruit
- Eiwit per 100 kcal
- 1,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 26% van alle producten 64% binnen fruit
- Vezels per 100 kcal
- 4,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 87% van alle producten 82% binnen fruit
Bessen blauwe krijgt een voedingsdichtheid van 72. Zo scoort het hoger dan 78% van alle producten en 56% in de categorie fruit. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine C en vezels. Bij 1,4 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 26% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 4,6 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +18 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +24 |
| Vitamine E | +10 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +8 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 72 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 192 g bessen blauwe.
- Energie
- 52 kcal
- Eiwit
- 0,7 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vet
- 0 g
- Vezels
- 2,4 g
Bessen blauwe verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Om de 52 kcal uit 100 gram bessen blauwe te verbranden, wandel je ongeveer 12 minuten. Fietsen kost zo'n 6 minuten, hardlopen 5 minuten.
Voor 100 g (52 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 12 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 6 minuten
- Hardlopen 8 km/u 5 minuten
- Zwemmen recreatief 7 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past bessen blauwe bij afvallen?
Met 52 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Je kunt er dus prima een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij en zoutarm. Daarnaast is het een bron van vitamine K.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 385 gram bessen blauwe.
Voedingswaardetabel van bessen blauwe
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 52 kcal (219 kJ) | 3% |
| Vet | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 11 g | 4% |
| waarvan suikers | 10 g | 11% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 1 g | |
| Voedingsvezel | 2,4 g | |
| Eiwit | 0,7 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 85,6 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 4 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 43 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5% |
| Vitamine K | 19,3 µg | 26% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 6 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 10 mg | 13% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 1 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 85 mg | 4% |
| Calcium | 5 mg | 1% |
| Fosfor | 12 mg | 2% |
| Magnesium | 5 mg | 1% |
| IJzer | 0,3 mg | 2% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,3 mg | |
| Zink | 0,2 mg | 2% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | sporen |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| As | 0,2 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 140 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 2 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 19,3 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,6 mg |
Zo verhoudt bessen blauwe zich tot andere fruit
| Per 100 g | Bessen blauwe | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 52 ▼ 46% | 95,8 |
| Eiwit (g) | 0,7 ▼ 36% | 1,1 |
| Koolhydraten (g) | 11 ▼ 38% | 17,8 |
| Vet (g) | 0 ▼ 100% | 1,47 |
| Vezels (g) | 2,4 ▼ 17% | 2,91 |
| Suikers (g) | 10 ▼ 38% | 16 |
Calorieën in een portie bessen blauwe
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 52 | 0,7 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 26 | 0,4 g | 5,5 g | 0 g |
| 150 g | 78 | 1,1 g | 16,5 g | 0 g |
| 250 g | 130 | 1,8 g | 27,5 g | 0 g |
Minder calorieën dan bessen blauwe
Lichtere opties binnen fruit:
- Aardbeien 29 kcal 23 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Abrikozen met schil 44 kcal 8 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Bosbessen 30 kcal 22 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Bosvruchten gemiddeld 39 kcal 13 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
Kies je dagelijks aardbeien in plaats van bessen blauwe, dan bespaar je per portie van 100 g zo'n 23 kcal. In een jaar is dat op papier 1,1 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over bessen blauwe
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram bessen blauwe?
100 gram bessen blauwe bevat 52 kcal. Omgerekend is dat 219 kilojoule.
Hoeveel suiker zit er in bessen blauwe?
100 gram bessen blauwe bevat 11 g koolhydraten, waarvan 10 g suiker.
Hoeveel bessen blauwe is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 192 gram bessen blauwe eten.
Hoeveel eiwit zit er in bessen blauwe?
Per 100 gram bevat het 0,7 g eiwit, goed voor 5% van de calorieën.
Ook in de groep fruit
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.