Vleesvervangers en zuivelvervangers
Falafel onbereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
231 kcal
964 kJ · 12% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 9,1g
- Koolhydraten
- 24g
- Vet
- 9g
- Vezels
- 8,8g
Voor falafel onbereid kom je uit op 231 kcal per 100 gram, oftewel 964 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 12% daarvan. Binnen de categorie vleesvervangers en zuivelvervangers hoort het bij de zwaardere producten: maar 13% van de 62 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 231 kcal en 9,1 g eiwit.
- Het bevat 50%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij pate/smeerworst vegetarisch obv soja/erwt (235 kcal) en braadworst vegetarisch obv erwt onbereid (237 kcal).
- In 100 g zit 23,5 µg vitamine K, 31% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Eiwitrijkste vleesvervangers" staat het op plek 19.
Waar halen de calorieën uit falafel onbereid vandaan?
Per 100 gram zit 9,1 g eiwit, 24 g koolhydraten met daarin 4 g suikers en 9 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (ongeveer 42% van het totaal). Verder zit er 8,8 g vezels in. Van de 9 g vet is 0% onverzadigd en 7% verzadigd.
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 42%
- Vet 35%
- Vezels 8%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 44
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 64% van alle producten 41% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 3,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 57% van alle producten 43% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 3,8 g
- volume per calorie
- Beter dan 85% van alle producten 85% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
De voedingsdichtheid van falafel onbereid is 44 (NRF9.3): hoger dan 64% van alle producten, en binnen de categorie vleesvervangers en zuivelvervangers hoger dan 41%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van vezels. Per 100 kcal geeft het 3,9 g eiwit, meer dan 57% van de producten. Aan vezels geeft het 3,8 g per 100 kcal, meer dan 85% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +8 |
| Vezels | +15 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +6 |
| Calcium | +4 |
| Ijzer | +7 |
| Magnesium | +7 |
| Kalium | +10 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −3 |
| Natrium (zout) | −9 |
| Score | 44 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 43 g falafel onbereid.
- Energie
- 231 kcal
- Eiwit
- 9,1 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vet
- 9 g
- Vezels
- 8,8 g
Hoe lang bewegen voor 100 g falafel onbereid?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram falafel onbereid met zo'n 54 minuten wandelen of 28 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 23 minuten klaar.
Voor 100 g (231 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 54 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 28 minuten
- Hardlopen 8 km/u 23 minuten
- Zwemmen recreatief 31 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Falafel onbereid en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 231 kcal per 100 gram. Met een normale portie past het prima in een dag waarop je minder eet. Let vooral op de hoeveelheid.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vezelrijk en suikerarm. Bovendien is het een goede bron van vitamine K, koper en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 87 gram falafel onbereid.
Voedingswaardetabel van falafel onbereid
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 231 kcal (964 kJ) | 12% |
| Vet | 9 g | 13% |
| waarvan verzadigd | 0,6 g | 3% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,5 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 24 g | 9% |
| waarvan suikers | 4 g | 4% |
| waarvan zetmeel | 20 g | |
| Voedingsvezel | 8,8 g | |
| Eiwit | 9,1 g | 18% |
| waarvan plantaardig | 9,1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,25 g | 21% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 49,9 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 14 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 173 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14% |
| Vitamine K | 23,5 µg | 31% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 35,6 µg | 18% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 500 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 460 mg | 23% |
| Calcium | 69 mg | 9% |
| Fosfor | 160 mg | 23% |
| Magnesium | 59 mg | 16% |
| IJzer | 2,3 mg | 16% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2,3 mg | |
| Zink | 1,3 mg | 13% |
| Koper | 0,29 mg | 29% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,8 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,77 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,8 g | |
| Linolzuur | 1,77 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 106 mg | |
| Stikstof totaal | 1,5 g | |
| As | 2,6 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 23,5 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,3 mg |
Falafel onbereid naast het gemiddelde van vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Falafel onbereid | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 231 ▲ 51% | 153 |
| Eiwit (g) | 9,1 | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 24 ▲ 186% | 8,39 |
| Vet (g) | 9 | 9,02 |
| Vezels (g) | 8,8 ▲ 244% | 2,56 |
| Suikers (g) | 4 ▲ 58% | 2,53 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 231 | 9,1 g | 24 g | 9 g |
| 25 g | 58 | 2,3 g | 6 g | 2,3 g |
| 50 g | 116 | 4,6 g | 12 g | 4,5 g |
| 150 g | 347 | 13,7 g | 36 g | 13,5 g |
Caloriearmere keuzes dan falafel onbereid
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers zijn lichter:
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid 177 kcal 54 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 190 kcal 41 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal 53 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid 95 kcal 136 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
Even rekenen: fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid in plaats van falafel onbereid scheelt 68 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat zo'n 3,2 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over falafel onbereid
Hoeveel falafel onbereid is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 43 gram falafel onbereid nemen.
Hoeveel suiker zit er in falafel onbereid?
In 100 gram falafel onbereid zit 24 g koolhydraten, waarvan 4 g suikers.
Is het slim om falafel onbereid te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 231 kcal per 100 gram. Het is geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: in normale porties past het prima in je eetpatroon.
Hoeveel calorieën zit er in falafel onbereid?
In 100 gram falafel onbereid zit 231 kcal. Omgerekend is dat 964 kilojoule.
Andere producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers
- Braadworst vegetarisch obv erwt onbereid 237 kcal
- Vissticks vegetarisch obv rijst/tarwe onbereid 223 kcal
- Schnitzel vegetarisch obv melk gevuld met kaas onbereid verrijkt met ijzer 218 kcal
- Burger vegetarisch gevuld met groente en kaas onbereid 216 kcal
- Tofureepjes/-blokjes gekruid onbereid 213 kcal
- Balletjes/burgers vegetarisch obv erwt onbereid 209 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.