Vlees en gevogelte
Varkenskrabbetjes rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
250 kcal
1.037 kJ · 13% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 18,3g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 19,6g
- Vezels
- 0g
Voor varkenskrabbetjes rauw staat de teller op 250 kilocalorieën per 100 gram, dat is 1.037 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 13% daarvan. Binnen de groep vlees en gevogelte hoort het bij de zwaardere producten: maar 20% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 250 kcal en 18,3 g eiwit.
- Het bevat 62%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn rundergehakt kofte Turks bereid (251 kcal) en varkensspareribs bereid (249 kcal).
- In 100 g zit 8,4 mg vitamine B3, 53% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in varkenskrabbetjes rauw
Per 100 gram zit 18,3 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 19,6 g vet. De meeste energie komt uit vet (71% van het totaal). Het vet is voor 1% onverzadigd en 38% verzadigd.
- Eiwit 29%
- Vet 71%
Hoe voedzaam is varkenskrabbetjes rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 3
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 25% van alle producten 6% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 7,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 78% van alle producten 14% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Met een voedingsdichtheid van 3 (NRF9.3) scoort varkenskrabbetjes rauw beter dan 25% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 6% binnen de groep vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Per 100 kcal geeft het 7,3 g eiwit, meer dan 78% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +15 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −15 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 3 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 40 g varkenskrabbetjes rauw.
- Energie
- 250 kcal
- Eiwit
- 18,3 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 19,6 g
- Vezels
- 0 g
Varkenskrabbetjes rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram varkenskrabbetjes rauw met zo'n 58 minuten wandelen of 30 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 25 minuten klaar.
Voor 100 g (250 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 58 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 30 minuten
- Hardlopen 8 km/u 25 minuten
- Zwemmen recreatief 34 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Past varkenskrabbetjes rauw bij afvallen?
Met 250 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Dankzij het vele eiwit houdt het je lang vol, waardoor het goed past als je wilt afvallen. Eiwit helpt ook om spiermassa te behouden terwijl je afvalt. Het bevat ook veel verzadigd vet (7,4 g per 100 g).
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Daarnaast is het een bron van vitamine B3 en vitamine B12.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 80 gram varkenskrabbetjes rauw.
Voedingswaardetabel van varkenskrabbetjes rauw
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 250 kcal (1.037 kJ) | 13% |
| Vet | 19,6 g | 28% |
| waarvan verzadigd | 7,4 g | 37% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 8,6 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 18,3 g | 37% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 18,3 g | |
| Zout | 0,16 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 62,1 g | |
| Cholesterol | 44 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 7 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 8,4 mg | 53% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 1,5 µg | 1% |
| Vitamine B12 | 0,65 µg | 26% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 62 mg | |
|---|---|---|
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| waarvan haemijzer | 0,9 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,5 mg | |
| Jodium | 8 µg | 5% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,16 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0,01 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,2 g | |
| Linolzuur | 2,05 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 204 mg | |
| Retinol | 7 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Vergeleken met andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Varkenskrabbetjes rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 250 ▲ 27% | 196 |
| Eiwit (g) | 18,3 ▼ 20% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 19,6 ▲ 76% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 250 | 18,3 g | 0 g | 19,6 g |
| 25 g | 63 | 4,6 g | 0 g | 4,9 g |
| 50 g | 125 | 9,2 g | 0 g | 9,8 g |
| 150 g | 375 | 27,5 g | 0 g | 29,4 g |
Caloriearmere keuzes dan varkenskrabbetjes rauw
Calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit vlees en gevogelte:
- Fazant rauw 223 kcal 27 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Gehakt rauw gemiddeld 222 kcal 28 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Gehakt rundermager rauw 182 kcal 68 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Geitenvlees rauw gemiddeld 103 kcal 147 kcal minder ≈ 3,5 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g geitenvlees rauw gemiddeld als vervanger voor varkenskrabbetjes rauw geeft 74 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 3,5 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over varkenskrabbetjes rauw
Hoeveel eiwit zit er in varkenskrabbetjes rauw?
In 100 gram zit 18,3 g eiwit. Dat levert 29% van de energie.
Hoeveel calorieën zit er in varkenskrabbetjes rauw?
In 100 gram varkenskrabbetjes rauw zit 250 kcal. Omgerekend is dat 1.037 kilojoule.
Hoeveel varkenskrabbetjes rauw is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 40 gram varkenskrabbetjes rauw nemen.
Mag je varkenskrabbetjes rauw eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 250 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een goede keuze: relatief weinig calorieën en veel eiwit, wat je lang vol houdt. Het bevat ook veel verzadigd vet (7,4 g per 100 g).
Meer uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.