Naar de inhoud
Wij Vallen Af.nl

Vlees en gevogelte

Gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw: calorieën en voedingswaarde

Voedingswaarden Uit de officiële NEVO-tabel van het RIVM (2025)

Bijgewerkt

Energie per 100 g

237 kcal

985 kJ · 12% van 2.000 kcal

Eiwit
18,3g
Koolhydraten
5,2g
Vet
15,7g
Vezels
0,8g

Elke 100 gram gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw geeft 237 kcal (985 kJ). Dat is circa 12% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie vlees en gevogelte levert het naar verhouding veel energie: slechts 25% van de 216 producten levert meer calorieën.

Kort samengevat

  • Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 237 kcal.
  • Gehaktbal hoh met ei gebakken levert 262 kcal per 100 g, 11% meer, door het bakvet en omdat het vocht verliest.
  • Het bevat 61% water.
  • Qua calorieën ligt het dicht bij kalfsbraadworst gebakken (237 kcal) en hamburger rauw (239 kcal).
  • In 100 g zit 1,18 µg vitamine B12, goed voor 47% van wat je per dag nodig hebt.

Waar komen de calorieën vandaan?

In 100 gram zit 18,3 g eiwit, 5,2 g koolhydraten (waarvan 0,6 g suikers) en 15,7 g vet. De meeste energie komt uit vet (ongeveer 60% van het totaal). Ook bevat het 0,8 g voedingsvezel. Het vet is voor 2% onverzadigd en 39% verzadigd.

  • Eiwit 31%
  • Koolhydraten 9%
  • Vet 60%
  • Vezels 1%

Hoeveel voeding krijg je per calorie?

Voedingsdichtheid
20
NRF9.3-score · middelste product: 27
Beter dan 42% van alle producten 22% binnen vlees en gevogelte
Eiwit per 100 kcal
7,7 g
verzadiging per calorie
Beter dan 80% van alle producten 16% binnen vlees en gevogelte
Vezels per 100 kcal
0,3 g
volume per calorie
Beter dan 40% van alle producten 93% binnen vlees en gevogelte

De voedingsdichtheid van gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw is 20 (NRF9.3): hoger dan 42% van alle producten, en binnen de categorie vlees en gevogelte hoger dan 22%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van eiwit. Per 100 kcal geeft het 7,7 g eiwit, meer dan 80% van de producten.

Zo is de voedingsdichtheid berekend

De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.

Per 100 kcal% van referentie
Eiwit +15
Vezels +1
Vitamine A +1
Vitamine C +4
Vitamine E +1
Calcium +1
Ijzer +4
Magnesium +2
Kalium +6
Verzadigd vet −13
Vrije suikers −0
Natrium (zout) −3
Score 20

Bereken je portie

100 kcal is ongeveer 42 g gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw.

Energie
237 kcal
Eiwit
18,3 g
Koolhydraten
5,2 g
Vet
15,7 g
Vezels
0,8 g

Hoeveel beweging is dat?

Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw met zo'n 55 minuten wandelen of 28 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 23 minuten klaar.

Voor 100 g (237 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.

  • Wandelen stevig, 5 km/u 55 minuten
  • Fietsen rustig, 16-19 km/u 28 minuten
  • Hardlopen 8 km/u 23 minuten
  • Zwemmen recreatief 32 minuten

Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.

Varianten van gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw

Past gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw bij afvallen?

Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 237 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een sterke keuze: een gemiddeld aantal calorieën en flink wat eiwit, wat je lang vol houdt. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (6,2 g per 100 g).

Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en suikerarm. Daarnaast is het een goede bron van vitamine B12, vitamine B3 en zink.

Energiedichtheid: 2,37 kcal per gram · klasse “gemiddeld”: let op de portie
Zeer laag Laag Gemiddeld Hoog

Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 84 gram gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw.

Voedingswaardetabel van gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw

Voedingsstof Per 100 g % RI*
Energie 237 kcal (985 kJ) 12%
Vet 15,7 g 22%
waarvan verzadigd 6,2 g 31%
waarvan enkelvoudig onverzadigd 6,8 g
waarvan meervoudig onverzadigd 0,2 g
waarvan transvet 0,2 g
Koolhydraten 5,2 g 2%
waarvan suikers 0,6 g 1%
waarvan vrije suikers 0 g
waarvan zetmeel 4,6 g
Voedingsvezel 0,8 g
Eiwit 18,3 g 37%
waarvan plantaardig 0,8 g
waarvan dierlijk 17,5 g
Zout 0,47 g 8%
Alcohol 0 g
Water 60,6 g
Cholesterol 44 mg

* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).

Alle vitamines, mineralen en vetzuren

Vitamines

Vitamine A (RAE) 25 µg 3%
Bètacaroteen 12 µg
Vitamine D 0,6 µg 12%
Vitamine E 0,4 mg 3%
Vitamine K 0 µg 0%
Vitamine B1 (thiamine) 0,26 mg 24%
Vitamine B2 (riboflavine) 0,14 mg 10%
Vitamine B3 (niacine-equivalenten) 6,9 mg 43%
Vitamine B6 0,3 mg 21%
Foliumzuur (folaat-equivalenten) 5,8 µg 3%
Vitamine B12 1,18 µg 47%
Vitamine C 7 mg 9%

Mineralen en spoorelementen

Natrium 187 mg
Kalium 290 mg 14%
Calcium 13 mg 2%
Fosfor 173 mg 25%
Magnesium 22 mg 6%
IJzer 1,4 mg 10%
waarvan haemijzer 0,9 mg
waarvan non-haemijzer 0,5 mg
Zink 3 mg 30%
Koper 0,07 mg 7%
Selenium 9 µg 16%
Jodium 4,5 µg 3%

Vetzuren

Omega-3-vetzuren 0,1 g
ALA (alfa-linoleenzuur) 0,09 g
Omega-6-vetzuren 0,1 g

Overige

Polyolen totaal 0 g
Tryptofaan 197 mg
Stikstof totaal 2,8 g
As 0,6 g
Retinol 24 µg
Alfa-caroteen 0 µg
Luteïne 15 µg
Zeaxanthine 9 µg
Beta-cryptoxanthine 0 µg
Lycopeen 0 µg
Foliumzuur synthetisch 0 µg
Vitamine K1 0 µg
Alfa-tocoferol 0,4 mg

Zo verhoudt gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw zich tot andere vlees en gevogelte

Per 100 g Gehaktbal half-om-half met e... Gemiddeld in groep
Energie (kcal) 237 ▲ 21% 196
Eiwit (g) 18,3 ▼ 20% 22,8
Koolhydraten (g) 5,2 ▲ 347% 1,16
Vet (g) 15,7 ▲ 41% 11,1
Vezels (g) 0,8 ▲ 361% 0,17
Suikers (g) 0,6 ▲ 222% 0,19

Calorieën in een portie gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw

Hoeveelheid kcal Eiwit Koolh. Vet
100 geen portie 237 18,3 g 5,2 g 15,7 g
25 g 59 4,6 g 1,3 g 3,9 g
50 g 119 9,2 g 2,6 g 7,9 g
150 g 356 27,5 g 7,8 g 23,6 g

Lichtere alternatieven

Calorieën besparen? Probeer eens deze opties uit vlees en gevogelte:

Kies je dagelijks kipfilet omhuld met beslag rauw in plaats van gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 61 kcal. In een jaar is dat op papier 2,9 kilo lichaamsvet.

* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.

Vragen over gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw

Kun je gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw eten als je wilt afvallen?

Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (237 kcal per 100 gram). Als je wilt afvallen is dit een goede keuze: relatief weinig calorieën en flink wat eiwit, en dat je lang vol houdt. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (6,2 g per 100 g).

Hoeveel beweging kost 100 gram gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw?

Om de 237 kcal uit 100 gram gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw te verbranden, wandel je zo'n 55 minuten. Fietsen kost zo'n 28 minuten, hardlopen 23 minuten.

Hoeveel koolhydraten zit er in gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw?

In 100 gram gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw zit 5,2 g koolhydraten, waarvan 0,6 g suiker.

Hoeveel calorieën zit er in gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw?

In 100 gram gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw zit 237 kcal. Dat is 985 kilojoule.

Andere producten uit vlees en gevogelte

Samengesteld door

Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.

Meer over Melanie

Zoek een ander product

Vraag 1 van 3

Korte intake

Hoeveel wil je ongeveer afvallen?