Vlees en gevogelte
Gehaktbal hoh met ei gebakken: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
262 kcal
1.090 kJ · 13% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 20,5g
- Koolhydraten
- 5,3g
- Vet
- 17,4g
- Vezels
- 1,1g
100 gram gehaktbal hoh met ei gebakken bevat 262 kcal (1.090 kJ). Dat is circa 13% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie vlees en gevogelte levert het naar verhouding veel energie: slechts 16% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een punt (ongeveer 90 g) levert 236 kcal en 18,5 g eiwit.
- Gehaktbal half-om-half met ei en paneermeel rauw telt 237 kcal per 100 g, 10% minder.
- Het bevat 57%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn varkensvlees 10-19 g vet bereid gemiddeld (260 kcal) en kipschnitzel krokant rauw (265 kcal).
- In 100 g zit 10,4 mg vitamine B3, 65% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in gehaktbal hoh met ei gebakken
Per 100 gram zit 20,5 g eiwit, 5,3 g koolhydraten met daarin 0,5 g suikers en 17,4 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (60% van het totaal). Daarnaast bevat het 1,1 g vezels.
- Eiwit 31%
- Koolhydraten 8%
- Vet 60%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van gehaktbal hoh met ei gebakken
- Voedingsdichtheid
- 42
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 62% van alle producten 49% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 7,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 80% van alle producten 17% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0,4 g
- volume per calorie
- Beter dan 43% van alle producten 96% binnen vlees en gevogelte
Bij een voedingsdichtheid van 42 (NRF9.3) scoort gehaktbal hoh met ei gebakken beter dan 62% van alle producten in de tabel en beter dan 49% in de categorie vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit. Per 100 kcal levert het 7,8 g eiwit, meer dan 80% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +16 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +4 |
| Vitamine C | +8 |
| Vitamine E | +9 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +12 |
| Verzadigd vet | −10 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −5 |
| Score | 42 |
Calorieën in jouw portie gehaktbal hoh met ei gebakken
100 kcal is ongeveer 38 g gehaktbal hoh met ei gebakken.
- Energie
- 262 kcal
- Eiwit
- 20,5 g
- Koolhydraten
- 5,3 g
- Vet
- 17,4 g
- Vezels
- 1,1 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram gehaktbal hoh met ei gebakken staat gelijk aan ongeveer 1 uur en 1 minuut wandelen in een flink tempo, 31 minuten rustig fietsen of 26 minuten joggen.
Voor 100 g (262 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 1 minuut
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 31 minuten
- Hardlopen 8 km/u 26 minuten
- Zwemmen recreatief 36 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past gehaktbal hoh met ei gebakken bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (262 kcal per 100 gram). Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je maar 38 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (5,4 g per 100 g).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Het is ook een bron van vitamine B3, vitamine B12 en vitamine B1.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 76 gram gehaktbal hoh met ei gebakken.
Voedingswaardetabel van gehaktbal hoh met ei gebakken
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 262 kcal (1.090 kJ) | 13% |
| Vet | 17,4 g | 25% |
| waarvan verzadigd | 5,4 g | 27% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 7,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 4,4 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 5,3 g | 2% |
| waarvan suikers | 0,5 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 4,8 g | |
| Voedingsvezel | 1,1 g | |
| Eiwit | 20,5 g | 41% |
| waarvan plantaardig | 0,8 g | |
| waarvan dierlijk | 19,7 g | |
| Zout | 0,79 g | 13% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 56,8 g | |
| Cholesterol | 61 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 77 µg | 10% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 1,1 µg | 22% |
| Vitamine E | 2,9 mg | 24% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,36 mg | 33% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 10,4 mg | 65% |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 4 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 56% |
| Vitamine C | 16 mg | 20% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 314 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 609 mg | 30% |
| Calcium | 19 mg | 2% |
| Fosfor | 144 mg | 21% |
| Magnesium | 23 mg | 6% |
| IJzer | 1,8 mg | 13% |
| waarvan haemijzer | 1 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,8 mg | |
| Zink | 3 mg | 30% |
| Koper | 0,14 mg | 14% |
| Selenium | 14 µg | 25% |
| Jodium | 11,7 µg | 8% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,5 g | |
|---|---|---|
| Omega-6-vetzuren | 3,9 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 273 mg | |
| Stikstof totaal | 4,2 g | |
| As | 0,3 g | |
| Retinol | 77 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 25 µg | |
| Zeaxanthine | 11 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,7 mg |
Gehaktbal hoh met ei gebakken naast het gemiddelde van vlees en gevogelte
| Per 100 g | Gehaktbal hoh met ei gebakke... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 262 ▲ 34% | 196 |
| Eiwit (g) | 20,5 | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 5,3 ▲ 356% | 1,16 |
| Vet (g) | 17,4 ▲ 57% | 11,1 |
| Vezels (g) | 1,1 ▲ 534% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0,5 ▲ 169% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 90 geen punt | 236 | 18,5 g | 4,8 g | 15,7 g |
| 25 g | 66 | 5,1 g | 1,3 g | 4,4 g |
| 50 g | 131 | 10,3 g | 2,7 g | 8,7 g |
| 100 g | 262 | 20,5 g | 5,3 g | 17,4 g |
| 150 g | 393 | 30,8 g | 8 g | 26,1 g |
Caloriearmere keuzes dan gehaktbal hoh met ei gebakken
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vlees en gevogelte leveren minder energie:
- Rundergehaktbal met ei en paneermeel rauw 230 kcal 32 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Varkensgehaktbal met ei en paneermeel rauw 187 kcal 75 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Gehakt hoh rauw 233 kcal 29 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Kalfsvink gebakken 186 kcal 76 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Even rekenen: kalfsvink gebakken in plaats van gehaktbal hoh met ei gebakken scheelt 38 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op zo'n 1,8 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over gehaktbal hoh met ei gebakken
Kun je gehaktbal hoh met ei gebakken eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (262 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: al bij 38 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat ook veel verzadigd vet (5,4 g per 100 g).
Hoe lang moet je wandelen om gehaktbal hoh met ei gebakken te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram gehaktbal hoh met ei gebakken met zo'n 1 uur en 1 minuut wandelen of 31 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 26 minuten klaar.
Hoeveel koolhydraten zit er in gehaktbal hoh met ei gebakken?
In 100 gram gehaktbal hoh met ei gebakken zit 5,3 g koolhydraten, waarvan 0,5 g suikers.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram gehaktbal hoh met ei gebakken?
In 100 gram gehaktbal hoh met ei gebakken zit 262 kcal. Omgerekend is dat 1.090 kilojoule.
Meer uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.