Vlees en gevogelte
Slavink gebakken: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
277 kcal
1.150 kJ · 14% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 20,7g
- Koolhydraten
- 1g
- Vet
- 21,1g
- Vezels
- 0g
Iedere 100 gram slavink gebakken levert 277 kcal (1.150 kJ). Dat is zo'n 14% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep vlees en gevogelte hoort het bij de zwaardere producten: maar 14% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een punt (ongeveer 90 g) is goed voor 249 kcal en 18,6 g eiwit.
- Het bevat 56%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn varkenspoulet bereid (280 kcal) en rundvlees gezouten gekookt Surinaams (271 kcal).
- In 100 g zit 0,41 mg vitamine B1, 37% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in slavink gebakken
In 100 gram zit 20,7 g eiwit, 1 g koolhydraten (waarvan 0,4 g suikers) en 21,1 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (69% van het totaal). Van de 21,1 g vet is 2% onverzadigd en 36% verzadigd.
- Eiwit 30%
- Koolhydraten 1%
- Vet 69%
Hoe voedzaam is slavink gebakken per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 11
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 31% van alle producten 14% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 7,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 79% van alle producten 15% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Bij een voedingsdichtheid van 11 (NRF9.3) scoort slavink gebakken beter dan 31% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 14% in de categorie vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal geeft het 7,5 g eiwit, meer dan 79% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +15 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +2 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +3 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +6 |
| Verzadigd vet | −14 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −11 |
| Score | 11 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 36 g slavink gebakken.
- Energie
- 277 kcal
- Eiwit
- 20,7 g
- Koolhydraten
- 1 g
- Vet
- 21,1 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g slavink gebakken?
Om de 277 kcal uit 100 gram slavink gebakken te verbranden, wandel je ongeveer 1 uur en 5 minuten. Fietsen kost zo'n 33 minuten, hardlopen 27 minuten.
Voor 100 g (277 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 5 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 33 minuten
- Hardlopen 8 km/u 27 minuten
- Zwemmen recreatief 38 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Is slavink gebakken geschikt als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (277 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: bij 36 g kom je uit op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat ook veel verzadigd vet (7,7 g per 100 g). Let ook op het zout: 1,9 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Het is ook een bron van vitamine B1, vitamine B12 en vitamine B3.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 72 gram slavink gebakken.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 277 kcal (1.150 kJ) | 14% |
| Vet | 21,1 g | 30% |
| waarvan verzadigd | 7,7 g | 39% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 8,9 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3,1 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 1 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,4 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0,6 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 20,7 g | 41% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 20,7 g | |
| Zout | 1,9 g | 32% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 55,7 g | |
| Cholesterol | 77 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 32 µg | 4% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 20 µg | |
| Vitamine D | 1,1 µg | 22% |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,41 mg | 37% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 5 mg | 31% |
| Vitamine B6 | 0,29 mg | 21% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 10,3 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0,88 µg | 35% |
| Vitamine C | 5 mg | 6% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 759 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 356 mg | 18% |
| Calcium | 28 mg | 4% |
| Fosfor | 196 mg | 28% |
| Magnesium | 23 mg | 6% |
| IJzer | 1,3 mg | 9% |
| waarvan haemijzer | 0,5 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,8 mg | |
| Zink | 2,88 mg | 29% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 13 µg | 24% |
| Jodium | 2,6 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,2 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,8 g | |
| Linolzuur | 2,7 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Retinol | 30 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,3 mg |
Vergeleken met andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Slavink gebakken | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 277 ▲ 41% | 196 |
| Eiwit (g) | 20,7 | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 1 | 1,16 |
| Vet (g) | 21,1 ▲ 90% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0,4 ▲ 115% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 90 geen punt | 249 | 18,6 g | 0,9 g | 19 g |
| 25 g | 69 | 5,2 g | 0,3 g | 5,3 g |
| 50 g | 139 | 10,4 g | 0,5 g | 10,6 g |
| 100 g | 277 | 20,7 g | 1 g | 21,1 g |
| 150 g | 416 | 31,1 g | 1,5 g | 31,7 g |
Lichtere alternatieven
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vlees en gevogelte leveren minder energie:
- Kalfsbraadworst gebakken 237 kcal 40 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Kalfsvink gebakken 186 kcal 91 kcal minder ≈ 2,2 kg per jaar*
- Kalfsvleesreepjes gebakken 185 kcal 92 kcal minder ≈ 2,2 kg per jaar*
- Runderbraadworst gebakken 228 kcal 49 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
Kies je dagelijks kalfsvleesreepjes gebakken in plaats van slavink gebakken, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 46 kcal. In een jaar is dat op papier 2,2 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over slavink gebakken
Hoeveel kcal zit er in slavink gebakken?
In 100 gram slavink gebakken zit 277 kcal. Dat is 1.150 kilojoule.
Hoeveel koolhydraten zit er in slavink gebakken?
100 gram slavink gebakken bevat 1 g koolhydraten, waarvan 0,4 g suiker.
Kun je slavink gebakken eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 277 kcal per 100 gram. Let daarom op de portie: bij 36 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat ook veel verzadigd vet (7,7 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 1,9 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Hoeveel eiwit zit er in slavink gebakken?
In 100 gram zit 20,7 g eiwit, goed voor 30% van de calorieën.
Andere producten uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.