Vlees en gevogelte
Kalfsvleesreepjes gebakken: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
185 kcal
775 kJ · 9% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 27,1g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 8,5g
- Vezels
- 0,2g
Voor kalfsvleesreepjes gebakken kom je uit op 185 kcal per 100 gram, oftewel 775 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 9% daarvan. Binnen de groep vlees en gevogelte zit het ongeveer in het midden: 48% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een punt (ongeveer 90 g) is goed voor 167 kcal en 24,4 g eiwit.
- Kalfsvleesreepjes rauw telt 98 kcal per 100 g, 47% minder.
- Het watergehalte is 63%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij kalfsvink gebakken (186 kcal) en rundertartaar bereid (186 kcal).
- In 100 g zit 2,4 µg vitamine B12, goed voor 96% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 27,1 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 8,5 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit eiwit (ongeveer 58% van het totaal). Daarnaast bevat het 0,2 g vezels. Het vet is voor 3% onverzadigd en 12% verzadigd.
- Eiwit 58%
- Vet 41%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 67
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 75% van alle producten 75% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 14,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 92% van alle producten 58% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 32% van alle producten 76% binnen vlees en gevogelte
De voedingsdichtheid van kalfsvleesreepjes gebakken is 67 (NRF9.3): hoger dan 75% van alle producten, en binnen de categorie vlees en gevogelte hoger dan 75%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van eiwit en kalium. Per 100 kcal geeft het 14,7 g eiwit; daarmee hoort het bij de eiwitrijkste 8% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +29 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +5 |
| Vitamine C | +1 |
| Vitamine E | +13 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +3 |
| Magnesium | +5 |
| Kalium | +15 |
| Verzadigd vet | −3 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 67 |
Calorieën in jouw portie kalfsvleesreepjes gebakken
100 kcal is ongeveer 54 g kalfsvleesreepjes gebakken.
- Energie
- 185 kcal
- Eiwit
- 27,1 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 8,5 g
- Vezels
- 0,2 g
Hoe lang bewegen voor 100 g kalfsvleesreepjes gebakken?
100 gram kalfsvleesreepjes gebakken staat gelijk aan ongeveer 43 minuten wandelen in een flink tempo, 22 minuten rustig fietsen of 18 minuten hardlopen.
Voor 100 g (185 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 43 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 22 minuten
- Hardlopen 8 km/u 18 minuten
- Zwemmen recreatief 25 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van kalfsvleesreepjes gebakken
Past kalfsvleesreepjes gebakken bij afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 185 kcal per 100 gram. Dankzij het hoge gehalte aan eiwit houdt het je lang vol, waardoor het goed past in een afvalperiode. Eiwit helpt ook om spiermassa te behouden terwijl je afvalt.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Het is ook een goede bron van vitamine B12, vitamine B3 en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 108 gram kalfsvleesreepjes gebakken.
Alle voedingsstoffen in kalfsvleesreepjes gebakken per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 185 kcal (775 kJ) | 9% |
| Vet | 8,5 g | 12% |
| waarvan verzadigd | 1 g | 5% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0,2 g | |
| Eiwit | 27,1 g | 54% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 27,1 g | |
| Zout | 0,18 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 63,2 g | |
| Cholesterol | 42 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 67 µg | 8% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 1 µg | 20% |
| Vitamine E | 2,9 mg | 24% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 8,3 mg | 52% |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 21% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 11,6 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 2,4 µg | 96% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 70 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 561 mg | 28% |
| Calcium | 8 mg | 1% |
| Fosfor | 304 mg | 43% |
| Magnesium | 36 mg | 10% |
| IJzer | 0,7 mg | 5% |
| waarvan haemijzer | 0,4 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 2,69 mg | 27% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Selenium | 10 µg | 18% |
| Jodium | 3,6 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,15 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 3,4 g | |
| Linolzuur | 3,43 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Retinol | 67 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,9 mg |
Kalfsvleesreepjes gebakken naast het gemiddelde van vlees en gevogelte
| Per 100 g | Kalfsvleesreepjes gebakken | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 185 | 196 |
| Eiwit (g) | 27,1 ▲ 19% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 8,5 ▼ 23% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0,2 ▲ 15% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 90 geen punt | 167 | 24,4 g | 0 g | 7,7 g |
| 50 g | 93 | 13,6 g | 0 g | 4,3 g |
| 100 g | 185 | 27,1 g | 0 g | 8,5 g |
| 150 g | 278 | 40,7 g | 0 g | 12,8 g |
| 250 g | 463 | 67,8 g | 0 g | 21,3 g |
Caloriearmere keuzes dan kalfsvleesreepjes gebakken
Lichtere opties uit vlees en gevogelte:
- Runderrollade gebakken 157 kcal 28 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Balkenbrij 165 kcal 20 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Geitenvlees rauw gemiddeld 103 kcal 82 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Haas rauw 115 kcal 70 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g geitenvlees rauw gemiddeld in plaats van kalfsvleesreepjes gebakken geeft 41 kcal minder. Dat telt op: zo'n 1,9 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel kalfsvleesreepjes gebakken kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 54 gram kalfsvleesreepjes gebakken eten.
Is het slim om kalfsvleesreepjes gebakken te eten als je wilt afvallen?
Met 185 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Als je wilt afvallen is dit een sterke keuze: een gemiddeld aantal calorieën en veel eiwit, en dat je lang vol houdt.
Hoeveel calorieën zit er in kalfsvleesreepjes gebakken?
100 gram kalfsvleesreepjes gebakken bevat 185 kcal. Dat is 775 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in kalfsvleesreepjes gebakken?
Per 100 gram bevat het 27,1 g eiwit, goed voor 58% van de calorieën.
Andere producten uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.