Vlees en gevogelte
Slavink rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
266 kcal
1.102 kJ · 13% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 15,3g
- Koolhydraten
- 3,3g
- Vet
- 21,2g
- Vezels
- 0,4g
In 100 gram slavink rauw zit 266 kcal (1.102 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 13% daarvan. Binnen de categorie vlees en gevogelte levert het naar verhouding veel energie: maar 15% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 266 kcal.
- Het watergehalte is 59%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij kipschnitzel krokant rauw (265 kcal) en gehakt cordon bleu rauw (270 kcal).
- 100 g bevat 6,8 mg vitamine B3, goed voor 43% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 15,3 g eiwit, 3,3 g koolhydraten (waarvan 1,3 g suikers) en 21,2 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (72% van het totaal). Ook zit er 0,4 g voedingsvezel in. Van de 21,2 g vet is 1% onverzadigd en 38% verzadigd.
- Eiwit 23%
- Koolhydraten 5%
- Vet 72%
Voedingsdichtheid van slavink rauw
- Voedingsdichtheid
- 3
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 24% van alle producten 5% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 5,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 70% van alle producten 8% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 34% van alle producten 81% binnen vlees en gevogelte
Slavink rauw krijgt een voedingsdichtheid van 3. Zo scoort het hoger dan 24% van alle producten en 5% binnen de groep vlees en gevogelte. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Per 100 kcal geeft het 5,8 g eiwit, meer dan 70% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +12 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +4 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +3 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +5 |
| Verzadigd vet | −15 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −10 |
| Score | 3 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 38 g slavink rauw.
- Energie
- 266 kcal
- Eiwit
- 15,3 g
- Koolhydraten
- 3,3 g
- Vet
- 21,2 g
- Vezels
- 0,4 g
Slavink rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram slavink rauw staat gelijk aan zo'n 1 uur en 2 minuten wandelen in een flink tempo, 32 minuten rustig fietsen of 26 minuten joggen.
Voor 100 g (266 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 2 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 32 minuten
- Hardlopen 8 km/u 26 minuten
- Zwemmen recreatief 36 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van slavink rauw
Past slavink rauw bij afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 266 kcal per 100 gram. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je maar 38 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Het bevat ook veel verzadigd vet (8,1 g per 100 g). Let ook op het zout: 1,63 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en suikerarm. Het is ook een bron van vitamine B3, vitamine B1 en vitamine B12.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 75 gram slavink rauw.
Voedingswaardetabel van slavink rauw
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 266 kcal (1.102 kJ) | 13% |
| Vet | 21,2 g | 30% |
| waarvan verzadigd | 8,1 g | 41% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 9,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,4 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 3,3 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,3 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 1,3 g | |
| waarvan zetmeel | 2 g | |
| Voedingsvezel | 0,4 g | |
| Eiwit | 15,3 g | 31% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 15,3 g | |
| Zout | 1,63 g | 27% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 58,5 g | |
| Cholesterol | 57 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 13 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0,7 µg | 14% |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,38 mg | 35% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 6,8 mg | 43% |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 22% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 7,6 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0,68 µg | 27% |
| Vitamine C | 8 mg | 10% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 653 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 274 mg | 14% |
| Calcium | 19 mg | 2% |
| Fosfor | 159 mg | 23% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| waarvan haemijzer | 0,6 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 2,12 mg | 21% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 9 µg | 16% |
| Jodium | 2,7 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,17 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0,01 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,2 g | |
| Linolzuur | 2,05 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 171 mg | |
| Stikstof totaal | 2,4 g | |
| Retinol | 13 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,6 mg |
Vergeleken met andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Slavink rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 266 ▲ 36% | 196 |
| Eiwit (g) | 15,3 ▼ 33% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 3,3 ▲ 184% | 1,16 |
| Vet (g) | 21,2 ▲ 91% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0,4 ▲ 130% | 0,17 |
| Suikers (g) | 1,3 ▲ 599% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 266 | 15,3 g | 3,3 g | 21,2 g |
| 25 g | 67 | 3,8 g | 0,8 g | 5,3 g |
| 50 g | 133 | 7,7 g | 1,7 g | 10,6 g |
| 150 g | 399 | 23 g | 5 g | 31,8 g |
Caloriearmere keuzes dan slavink rauw
Calorieën besparen? Kijk eens naar deze producten uit vlees en gevogelte:
- Fazant rauw 223 kcal 43 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Gehakt hoh rauw 233 kcal 33 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Gehakt rauw gemiddeld 222 kcal 44 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Gehakt rundermager rauw 182 kcal 84 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g gehakt rundermager rauw in plaats van slavink rauw geeft 42 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 2 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over slavink rauw
Hoeveel beweging kost 100 gram slavink rauw?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram slavink rauw met zo'n 1 uur en 2 minuten wandelen of 32 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 26 minuten klaar.
Kun je slavink rauw eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 266 kcal per 100 gram. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je maar 38 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Het bevat ook veel verzadigd vet (8,1 g per 100 g). Let ook op het zout: 1,63 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Hoeveel eiwitten zitten er in slavink rauw?
In 100 gram zit 15,3 g eiwit, goed voor 23% van de calorieën.
Hoeveel suiker zit er in slavink rauw?
100 gram slavink rauw bevat 3,3 g koolhydraten, waarvan 1,3 g suiker.
Meer uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.