Vlees en gevogelte
Varkenskrabbetjes bereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
246 kcal
1.025 kJ · 12% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 22,4g
- Koolhydraten
- 0,6g
- Vet
- 17,1g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram varkenskrabbetjes bereid levert 246 kilocalorieën aan energie (1.025 kJ). Dat is ongeveer 12% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie vlees en gevogelte hoort het bij de zwaardere producten: slechts 22% van de 216 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 246 kcal.
- Het watergehalte is 58%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn varkensbraadworst bereid (246 kcal) en soepkip met vel rauw (247 kcal).
- In 100 g zit 0,46 mg vitamine B1, 42% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in varkenskrabbetjes bereid
Per 100 gram zit 22,4 g eiwit, 0,6 g koolhydraten (waarvan 0,5 g suikers) en 17,1 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 63% van het totaal). Het vet is voor 2% onverzadigd en 35% verzadigd.
- Eiwit 36%
- Koolhydraten 1%
- Vet 63%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 27
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 49% van alle producten 31% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 9,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 84% van alle producten 27% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Varkenskrabbetjes bereid haalt een voedingsdichtheid van 27. Daarmee scoort het hoger dan 49% van alle producten en 31% binnen de groep vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit. Per 100 kcal levert het 9,1 g eiwit, meer dan 84% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +18 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +2 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +5 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +3 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +8 |
| Verzadigd vet | −12 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 27 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 41 g varkenskrabbetjes bereid.
- Energie
- 246 kcal
- Eiwit
- 22,4 g
- Koolhydraten
- 0,6 g
- Vet
- 17,1 g
- Vezels
- 0 g
Varkenskrabbetjes bereid verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram varkenskrabbetjes bereid staat gelijk aan zo'n 57 minuten wandelen in een flink tempo, 30 minuten fietsen of 24 minuten hardlopen.
Voor 100 g (246 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 57 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 30 minuten
- Hardlopen 8 km/u 24 minuten
- Zwemmen recreatief 33 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Varkenskrabbetjes bereid en afvallen
Met 246 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Voor afvallen is dit een sterke keuze: een gemiddeld aantal calorieën en veel eiwit, en dat lang verzadigt. Het bevat ook veel verzadigd vet (6 g per 100 g).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Het is ook een bron van vitamine B1, vitamine B12 en zink.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 81 gram varkenskrabbetjes bereid.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 246 kcal (1.025 kJ) | 12% |
| Vet | 17,1 g | 24% |
| waarvan verzadigd | 6 g | 30% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 7,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,7 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0,6 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,5 g | 1% |
| waarvan zetmeel | 0,1 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 22,4 g | 45% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 22,4 g | |
| Zout | 0,16 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 58,4 g | |
| Cholesterol | 63 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 33 µg | 4% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 20 µg | |
| Vitamine D | 1 µg | 20% |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,46 mg | 42% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 4,6 mg | 29% |
| Vitamine B6 | 0,34 mg | 24% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 4,5 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0,88 µg | 35% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 62 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 18 mg | 2% |
| Fosfor | 213 mg | 30% |
| Magnesium | 24 mg | 6% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| waarvan haemijzer | 0,4 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 3,05 mg | 31% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Selenium | 13 µg | 24% |
| Jodium | 5 µg | 3% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,04 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0,01 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,7 g | |
| Linolzuur | 2,53 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 32 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,4 mg |
Zo verhoudt varkenskrabbetjes bereid zich tot andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Varkenskrabbetjes bereid | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 246 ▲ 25% | 196 |
| Eiwit (g) | 22,4 | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0,6 ▼ 48% | 1,16 |
| Vet (g) | 17,1 ▲ 54% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0,5 ▲ 169% | 0,19 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 246 | 22,4 g | 0,6 g | 17,1 g |
| 25 g | 62 | 5,6 g | 0,2 g | 4,3 g |
| 50 g | 123 | 11,2 g | 0,3 g | 8,6 g |
| 150 g | 369 | 33,6 g | 0,9 g | 25,7 g |
Minder calorieën dan varkenskrabbetjes bereid
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vlees en gevogelte zijn lichter:
- Kalfsentrecote bereid 166 kcal 80 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Kalfsfricandeau bereid 121 kcal 125 kcal minder ≈ 3 kg per jaar*
- Kalfslappen mager bereid 142 kcal 104 kcal minder ≈ 2,5 kg per jaar*
- Kalfslever bereid 172 kcal 74 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: kalfsfricandeau bereid in plaats van varkenskrabbetjes bereid scheelt 63 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 3 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over varkenskrabbetjes bereid
Hoeveel eiwit zit er in varkenskrabbetjes bereid?
In 100 gram zit 22,4 g eiwit. Dat levert 36% van de energie.
Hoeveel kcal zit er in varkenskrabbetjes bereid?
In 100 gram varkenskrabbetjes bereid zit 246 kcal. Omgerekend is dat 1.025 kilojoule.
Hoe lang moet je wandelen om varkenskrabbetjes bereid te verbranden?
Om de 246 kcal uit 100 gram varkenskrabbetjes bereid te verbranden, wandel je ongeveer 57 minuten. Fietsen kost zo'n 30 minuten, hardlopen 24 minuten.
Is het slim om varkenskrabbetjes bereid te eten als je wilt afvallen?
Met 246 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Dankzij het hoge gehalte aan eiwit verzadigt het goed, waardoor het prima past in een afvalperiode. Eiwit helpt ook om spiermassa te behouden terwijl je afvalt. Het bevat ook veel verzadigd vet (6 g per 100 g).
Andere producten uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.