Vlees en gevogelte
Varkensfiletlappen bereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
157 kcal
661 kJ · 8% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 28,7g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 4,7g
- Vezels
- 0,1g
Voor varkensfiletlappen bereid staat de teller op 157 kcal per 100 gram, oftewel 661 kilojoule. Dat is circa 8% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie vlees en gevogelte zit het in de middenmoot: 64% van de 216 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 157 kcal.
- Varkensfiletlappen rauw levert 128 kcal per 100 g, 18% minder.
- Het watergehalte is 66% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij runderrollade gebakken (157 kcal) en kalfssukadelappen bereid (158 kcal).
- In 100 g zit 0,75 mg vitamine B1, 68% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 28,7 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 4,7 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (ongeveer 73% van het totaal). Ook bevat het 0,1 g vezels.
- Eiwit 73%
- Vet 27%
Voedingsdichtheid van varkensfiletlappen bereid
- Voedingsdichtheid
- 61
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 73% van alle producten 70% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 18,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 96% van alle producten 78% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 29% van alle producten 67% binnen vlees en gevogelte
De voedingsdichtheid van varkensfiletlappen bereid is 61 (NRF9.3): hoger dan 73% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep vlees en gevogelte hoger dan 70%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit en kalium. Per 100 kcal geeft het 18,3 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 4% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +37 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +5 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +5 |
| Kalium | +16 |
| Verzadigd vet | −4 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 61 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 64 g varkensfiletlappen bereid.
- Energie
- 157 kcal
- Eiwit
- 28,7 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 4,7 g
- Vezels
- 0,1 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 157 kcal uit 100 gram varkensfiletlappen bereid te verbranden, wandel je zo'n 37 minuten. Fietsen kost zo'n 19 minuten, hardlopen 15 minuten.
Voor 100 g (157 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 37 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 19 minuten
- Hardlopen 8 km/u 15 minuten
- Zwemmen recreatief 21 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van varkensfiletlappen bereid
Past varkensfiletlappen bereid bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (157 kcal per 100 gram). Voor afvallen is dit een goede keuze: een gemiddeld aantal calorieën en flink wat eiwit, wat lang verzadigt.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Het is ook een bron van vitamine B1, vitamine B3 en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 127 gram varkensfiletlappen bereid.
Alle voedingsstoffen in varkensfiletlappen bereid per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 157 kcal (661 kJ) | 8% |
| Vet | 4,7 g | 7% |
| waarvan verzadigd | 1,4 g | 7% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1,8 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0,1 g | |
| Eiwit | 28,7 g | 57% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 28,7 g | |
| Zout | 0,14 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 65,6 g | |
| Cholesterol | 45 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 14 µg | 2% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 1 mg | 8% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,75 mg | 68% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 9,1 mg | 57% |
| Vitamine B6 | 0,51 mg | 36% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0,8 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0,34 µg | 14% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 57 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 500 mg | 25% |
| Calcium | 6 mg | 1% |
| Fosfor | 267 mg | 38% |
| Magnesium | 31 mg | 8% |
| IJzer | 0,5 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0,2 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,3 mg | |
| Zink | 1,91 mg | 19% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 17 µg | 31% |
| Jodium | 0,9 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,03 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,9 g | |
| Linolzuur | 0,93 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Retinol | 14 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1 mg |
Zo verhoudt varkensfiletlappen bereid zich tot andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Varkensfiletlappen bereid | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 157 ▼ 20% | 196 |
| Eiwit (g) | 28,7 ▲ 26% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 4,7 ▼ 58% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0,1 ▼ 42% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 157 | 28,7 g | 0 g | 4,7 g |
| 50 g | 79 | 14,4 g | 0 g | 2,4 g |
| 150 g | 236 | 43,1 g | 0 g | 7,1 g |
| 250 g | 393 | 71,8 g | 0 g | 11,8 g |
Caloriearmere keuzes dan varkensfiletlappen bereid
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit vlees en gevogelte leveren minder energie:
- Kalfsfricandeau bereid 121 kcal 36 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Kalfsschenkel bereid 140 kcal 17 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Runderbaklappen bereid 140 kcal 17 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Runderschenkel bereid 140 kcal 17 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over varkensfiletlappen bereid
Hoeveel varkensfiletlappen bereid kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 64 gram varkensfiletlappen bereid nemen.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram varkensfiletlappen bereid?
In 100 gram varkensfiletlappen bereid zit 157 kcal. Dat is 661 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in varkensfiletlappen bereid?
In 100 gram zit 28,7 g eiwit, goed voor 73% van de calorieën.
Hoe lang moet je wandelen om varkensfiletlappen bereid te verbranden?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram varkensfiletlappen bereid met zo'n 37 minuten wandelen of 19 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 15 minuten klaar.
Ook in de groep vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.