Melk en melkproducten
Creme fraiche halfvolle: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
165 kcal
681 kJ · 8% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,1g
- Koolhydraten
- 4g
- Vet
- 15g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram creme fraiche halfvolle geeft 165 kcal (681 kJ). Dat is circa 8% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep melk en melkproducten hoort het bij de zwaardere producten: slechts 18% van de 131 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een schaaltje (ongeveer 150 g) levert 248 kcal.
- Het watergehalte is 78%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn yoghurtijs met vruchten (165 kcal) en pudding luchtige (179 kcal).
- 100 g bevat 168 µg vitamine A, 21% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit creme fraiche halfvolle vandaan?
Per 100 gram zit 3,1 g eiwit, 4 g koolhydraten (waarvan 4 g suikers) en 15 g vet. De meeste energie komt uit vet (83% van het totaal). Van het vet is 65% verzadigd (9,8 g), de soort waar je volgens de Gezondheidsraad zuinig mee moet zijn.
- Eiwit 8%
- Koolhydraten 10%
- Vet 83%
Voedingsdichtheid van creme fraiche halfvolle
- Voedingsdichtheid
- 2
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 24% van alle producten 25% binnen melk en melkproducten
- Eiwit per 100 kcal
- 1,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 35% van alle producten 18% binnen melk en melkproducten
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Bij een voedingsdichtheid van 2 (NRF9.3) scoort creme fraiche halfvolle beter dan 24% van alle producten in de tabel en beter dan 25% binnen de groep melk en melkproducten. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Minpunten zijn er voor verzadigd vet. Bij 1,9 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 35% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +4 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +13 |
| Vitamine C | +2 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +8 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +4 |
| Verzadigd vet | −30 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 2 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 61 g creme fraiche halfvolle.
- Energie
- 165 kcal
- Eiwit
- 3,1 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vet
- 15 g
- Vezels
- 0 g
Creme fraiche halfvolle verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram creme fraiche halfvolle met zo'n 38 minuten wandelen of 20 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 16 minuten klaar.
Voor 100 g (165 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 38 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 20 minuten
- Hardlopen 8 km/u 16 minuten
- Zwemmen recreatief 22 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van creme fraiche halfvolle
Past creme fraiche halfvolle bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (165 kcal per 100 gram). Het is zeker geen caloriebom, maar ook niet iets om onbeperkt te eten: in normale porties past het prima binnen je dagbudget. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (9,8 g per 100 g).
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram suikerarm en zoutarm. Daarnaast is het een goede bron van vitamine A.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 121 gram creme fraiche halfvolle.
Alle voedingsstoffen in creme fraiche halfvolle per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 165 kcal (681 kJ) | 8% |
| Vet | 15 g | 21% |
| waarvan verzadigd | 9,8 g | 49% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,4 g | |
| waarvan transvet | 0,3 g | |
| Koolhydraten | 4 g | 2% |
| waarvan suikers | 4 g | 4% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 3,1 g | 6% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 3,1 g | |
| Zout | 0,11 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 77,5 g | |
| Cholesterol | 50 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 168 µg | 21% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 179 µg | |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine K | 4,6 µg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 4,6 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0,31 µg | 12% |
| Vitamine C | 2 mg | 3% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 43 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 126 mg | 6% |
| Calcium | 101 mg | 13% |
| Fosfor | 75 mg | 11% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 0 mg | 0% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0 mg | |
| Zink | 0,32 mg | 3% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 13,2 µg | 9% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,07 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,2 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0,4 g | |
| Retinol | 153 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2,2 µg | |
| Vitamine K2 | 2,4 µg |
Vergeleken met andere melk en melkproducten
| Per 100 g | Creme fraiche halfvolle | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 165 ▲ 45% | 114 |
| Eiwit (g) | 3,1 ▼ 26% | 4,18 |
| Koolhydraten (g) | 4 ▼ 68% | 12,4 |
| Vet (g) | 15 ▲ 193% | 5,13 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,38 |
| Suikers (g) | 4 ▼ 61% | 10,3 |
Calorieën in een portie creme fraiche halfvolle
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 150 geen schaaltje | 248 | 4,7 g | 6 g | 22,5 g |
| 50 g | 83 | 1,6 g | 2 g | 7,5 g |
| 100 g | 165 | 3,1 g | 4 g | 15 g |
| 250 g | 413 | 7,8 g | 10 g | 37,5 g |
Caloriearmere keuzes dan creme fraiche halfvolle
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit melk en melkproducten zijn lichter:
- Chocolademelk halfvolle 76 kcal 89 kcal minder ≈ 2,1 kg per jaar*
- Chocolademelk halfvolle met zoetstof 48 kcal 117 kcal minder ≈ 2,8 kg per jaar*
- Chocolademelk met halfvolle melk en gezoete cacaopoeder 78 kcal 87 kcal minder ≈ 2,1 kg per jaar*
- Havermoutpap bereid met halfvolle melk ongezoet 79 kcal 86 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
Neem je dagelijks chocolademelk halfvolle met zoetstof in plaats van creme fraiche halfvolle, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 59 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 2,8 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over creme fraiche halfvolle
Hoeveel beweging kost 100 gram creme fraiche halfvolle?
Wil je de 165 kcal uit 100 gram creme fraiche halfvolle verbranden, dan wandel je zo'n 38 minuten. Fietsen kost zo'n 20 minuten, hardlopen 16 minuten.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram creme fraiche halfvolle?
In 100 gram creme fraiche halfvolle zit 165 kcal. Dat is 681 kilojoule.
Hoeveel suiker zit er in creme fraiche halfvolle?
In 100 gram creme fraiche halfvolle zit 4 g koolhydraten, waarvan 4 g suikers.
Kun je creme fraiche halfvolle eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (165 kcal per 100 gram). Met een gewone hoeveelheid past het prima in een dag waarop je minder eet. Kijk vooral naar je portie. Het bevat ook veel verzadigd vet (9,8 g per 100 g).
Meer uit melk en melkproducten
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.