Hartige snacks en zoutjes
Worstenbroodje: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
382 kcal
1.596 kJ · 19% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 11,8g
- Koolhydraten
- 34,2g
- Vet
- 21,8g
- Vezels
- 0,9g
Voor worstenbroodje kom je uit op 382 kcal per 100 gram, oftewel 1.596 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 19% daarvan. Binnen de groep hartige snacks en zoutjes zit het ongeveer in het midden: 49% van de 72 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een handje (ongeveer 25 g) levert 96 kcal.
- Het watergehalte is 32%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij pepsels (382 kcal) en kipkorn bereid met vloeibaar vet (381 kcal).
- In 100 g zit 0,8 µg vitamine B12, 32% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit worstenbroodje vandaan?
In 100 gram zit 11,8 g eiwit, 34,2 g koolhydraten (waarvan 2,9 g suikers) en 21,8 g vet. De meeste energie komt uit vet (ongeveer 51% van het totaal). Verder bevat het 0,9 g voedingsvezel. Het vet is voor 2% onverzadigd en 40% verzadigd.
- Eiwit 12%
- Koolhydraten 36%
- Vet 51%
Hoe voedzaam is worstenbroodje per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -3
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 19% van alle producten 8% binnen hartige snacks en zoutjes
- Eiwit per 100 kcal
- 3,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 49% van alle producten 68% binnen hartige snacks en zoutjes
- Vezels per 100 kcal
- 0,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 37% van alle producten 8% binnen hartige snacks en zoutjes
Worstenbroodje haalt een voedingsdichtheid van -3. Zo scoort het hoger dan 19% van alle producten en 8% in de categorie hartige snacks en zoutjes. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Bij 3,1 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 49% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +6 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +3 |
| Verzadigd vet | −11 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −7 |
| Score | -3 |
Calorieën in jouw portie worstenbroodje
100 kcal is ongeveer 26 g worstenbroodje.
- Energie
- 382 kcal
- Eiwit
- 11,8 g
- Koolhydraten
- 34,2 g
- Vet
- 21,8 g
- Vezels
- 0,9 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 382 kcal uit 100 gram worstenbroodje te verbranden, wandel je ongeveer 1 uur en 29 minuten. Fietsen kost ongeveer 46 minuten, hardlopen 38 minuten.
Voor 100 g (382 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 29 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 46 minuten
- Hardlopen 8 km/u 38 minuten
- Zwemmen recreatief 52 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Worstenbroodje en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 382 kcal per 100 gram. Daarom is de portie belangrijk: al bij 26 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (8,7 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 1,64 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit en suikerarm. Het is ook een goede bron van vitamine B12, vitamine B3 en zink.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 52 gram worstenbroodje.
Alle voedingsstoffen in worstenbroodje per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 382 kcal (1.596 kJ) | 19% |
| Vet | 21,8 g | 31% |
| waarvan verzadigd | 8,7 g | 43% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 9,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,6 g | |
| waarvan transvet | 0,3 g | |
| Koolhydraten | 34,2 g | 13% |
| waarvan suikers | 2,9 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 31,4 g | |
| Voedingsvezel | 0,9 g | |
| Eiwit | 11,8 g | 24% |
| waarvan plantaardig | 5,9 g | |
| waarvan dierlijk | 5,9 g | |
| Zout | 1,64 g | 27% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 32,2 g | |
| Cholesterol | 42 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 12 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,22 mg | 20% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 3,8 mg | 24% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 13,5 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0,8 µg | 32% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 655 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 203 mg | 10% |
| Calcium | 20 mg | 3% |
| Fosfor | 125 mg | 18% |
| Magnesium | 20 mg | 5% |
| IJzer | 1,3 mg | 9% |
| waarvan haemijzer | 0,4 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,8 mg | |
| Zink | 2,17 mg | 22% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Selenium | 9 µg | 16% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,13 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,5 g | |
| Linolzuur | 1,36 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 12 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,2 mg |
Worstenbroodje naast het gemiddelde van hartige snacks en zoutjes
| Per 100 g | Worstenbroodje | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 382 | 376 |
| Eiwit (g) | 11,8 ▲ 38% | 8,54 |
| Koolhydraten (g) | 34,2 ▼ 17% | 41,3 |
| Vet (g) | 21,8 | 19,1 |
| Vezels (g) | 0,9 ▼ 67% | 2,73 |
| Suikers (g) | 2,9 ▼ 23% | 3,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 25 geen handje | 96 | 3 g | 8,6 g | 5,5 g |
| 50 g | 191 | 5,9 g | 17,1 g | 10,9 g |
| 100 g | 382 | 11,8 g | 34,2 g | 21,8 g |
| 150 g | 573 | 17,7 g | 51,3 g | 32,7 g |
Lichtere alternatieven
Calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit hartige snacks en zoutjes:
- Bamibal/bamischijf diepvries onbereid 165 kcal 217 kcal minder ≈ 5,1 kg per jaar*
- Bamibal gefrituurd in plantaardige olie 275 kcal 107 kcal minder ≈ 2,5 kg per jaar*
- Berenklauw bereid met vloeibaar frituurvet 213 kcal 169 kcal minder ≈ 4 kg per jaar*
- Berenklauw rauw 154 kcal 228 kcal minder ≈ 5,4 kg per jaar*
Neem je elke dag berenklauw rauw in plaats van worstenbroodje, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 114 kcal. In een jaar is dat op papier 5,4 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel suiker zit er in worstenbroodje?
In 100 gram worstenbroodje zit 34,2 g koolhydraten, waarvan 2,9 g suiker.
Hoe lang moet je wandelen om worstenbroodje te verbranden?
100 gram worstenbroodje staat gelijk aan ongeveer 1 uur en 29 minuten stevig wandelen, 46 minuten rustig fietsen of 38 minuten joggen.
Is het slim om worstenbroodje te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 382 kcal per 100 gram. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 26 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Het bevat ook veel verzadigd vet (8,7 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 1,64 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Hoeveel eiwit zit er in worstenbroodje?
Per 100 gram bevat het 11,8 g eiwit. Dat levert 12% van de energie.
Andere producten uit hartige snacks en zoutjes
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.