Hartig broodbeleg
Hummus naturel: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
320 kcal
1.324 kJ · 16% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 7,7g
- Koolhydraten
- 11,3g
- Vet
- 25,8g
- Vezels
- 5,4g
Iedere 100 gram hummus naturel levert 320 kcal aan energie (1.324 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 16% daarvan. Binnen de groep hartig broodbeleg zit het ongeveer in het midden: 35% van de 24 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Voor op een boterham (ongeveer 15 g) levert 48 kcal.
- Het bevat 48%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn vissalade lunch/borrel (304 kcal) en zalmsalade lunch/borrel (338 kcal).
- 100 g bevat 0,31 mg koper, 31% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit hummus naturel vandaan?
In 100 gram zit 7,7 g eiwit, 11,3 g koolhydraten met daarin 0,8 g suikers en 25,8 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 73% van het totaal). Ook bevat het 5,4 g vezels. Het vet is voor 0% onverzadigd en 16% verzadigd.
- Eiwit 10%
- Koolhydraten 14%
- Vet 73%
- Vezels 3%
Hoe voedzaam is hummus naturel per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 22
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 43% van alle producten 57% binnen hartig broodbeleg
- Eiwit per 100 kcal
- 2,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 42% van alle producten 48% binnen hartig broodbeleg
- Vezels per 100 kcal
- 1,7 g
- volume per calorie
- Beter dan 71% van alle producten 87% binnen hartig broodbeleg
Hummus naturel haalt een voedingsdichtheid van 22. Daarmee scoort het hoger dan 43% van alle producten en 57% in de categorie hartig broodbeleg. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Bij 2,4 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 42% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 1,7 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +5 |
| Vezels | +7 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +1 |
| Vitamine E | +9 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +5 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −7 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −6 |
| Score | 22 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 31 g hummus naturel.
- Energie
- 320 kcal
- Eiwit
- 7,7 g
- Koolhydraten
- 11,3 g
- Vet
- 25,8 g
- Vezels
- 5,4 g
Hummus naturel verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram hummus naturel met zo'n 1 uur en 15 minuten wandelen of 38 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 31 minuten klaar.
Voor 100 g (320 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 15 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 38 minuten
- Hardlopen 8 km/u 31 minuten
- Zwemmen recreatief 44 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van hummus naturel
Is hummus naturel geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 320 kcal per 100 gram. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je slechts 31 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van vezels en suikerarm. Daarnaast is het een goede bron van koper, vitamine E en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 63 gram hummus naturel.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 320 kcal (1.324 kJ) | 16% |
| Vet | 25,8 g | 37% |
| waarvan verzadigd | 4,2 g | 21% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 13 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 7,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 11,3 g | 4% |
| waarvan suikers | 0,8 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 10,5 g | |
| Voedingsvezel | 5,4 g | |
| Eiwit | 7,7 g | 15% |
| waarvan plantaardig | 7,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,19 g | 20% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 48 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 1 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 10 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 3,5 mg | 29% |
| Vitamine K | 3 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 30,2 µg | 15% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 2 mg | 3% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 476 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 130 mg | 7% |
| Calcium | 29 mg | 4% |
| Fosfor | 116 mg | 17% |
| Magnesium | 62 mg | 17% |
| IJzer | 2 mg | 14% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2 mg | |
| Zink | 1,17 mg | 12% |
| Koper | 0,31 mg | 31% |
| Selenium | 6 µg | 11% |
| Jodium | 0,8 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,07 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 7 g | |
| Linolzuur | 7,04 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 61 mg | |
| Stikstof totaal | 0,4 g | |
| As | 2 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 0 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 3 µg |
Zo verhoudt hummus naturel zich tot andere hartig broodbeleg
| Per 100 g | Hummus naturel | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 320 | 357 |
| Eiwit (g) | 7,7 ▼ 21% | 9,69 |
| Koolhydraten (g) | 11,3 ▲ 21% | 9,32 |
| Vet (g) | 25,8 | 30,3 |
| Vezels (g) | 5,4 ▲ 33% | 4,05 |
| Suikers (g) | 0,8 ▼ 86% | 5,6 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 gvoor op een boterham | 48 | 1,2 g | 1,7 g | 3,9 g |
| 25 g | 80 | 1,9 g | 2,8 g | 6,5 g |
| 50 g | 160 | 3,9 g | 5,7 g | 12,9 g |
| 100 g | 320 | 7,7 g | 11,3 g | 25,8 g |
| 150 g | 480 | 11,6 g | 17 g | 38,7 g |
Caloriearmere keuzes dan hummus naturel
Lichtere opties binnen hartig broodbeleg:
- Sandwichspread naturel 235 kcal 85 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Eisalade lunch/borrel 255 kcal 65 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Ham-preisalade lunch/borrel 243 kcal 77 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Kip-kerriesalade lunch/borrel 285 kcal 35 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
Even rekenen: sandwichspread naturel in plaats van hummus naturel scheelt 43 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 2 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over hummus naturel
Mag je hummus naturel eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (320 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: al bij 31 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram hummus naturel?
In 100 gram hummus naturel zit 320 kcal. Dat is 1.324 kilojoule.
Hoe lang moet je wandelen om hummus naturel te verbranden?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram hummus naturel met ongeveer 1 uur en 15 minuten wandelen of 38 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 31 minuten klaar.
Hoeveel eiwitten zitten er in hummus naturel?
Per 100 gram bevat het 7,7 g eiwit. Dat levert 10% van de energie.
Ook in de groep hartig broodbeleg
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.