Groente
Venkel gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
17 kcal
70 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1g
- Koolhydraten
- 2g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 2,4g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Venkel rauw. Daar vind je ook porties en tips.
Iedere 100 gram venkel gekookt geeft 17 kilocalorieën (70 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 1% daarvan. Binnen de categorie groente zit het aan de lichte kant: 83% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 9 kcal.
- Maar liefst 94% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn asperge witte blik/glas (17 kcal) en augurk zoetzuur natriumarm (17 kcal).
- In 100 g zit 400 mg kalium, 20% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit venkel gekookt vandaan?
Per 100 gram vind je 1 g eiwit, 2 g koolhydraten met daarin 2 g suikers en 0 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (48% van het totaal). Ook zit er 2,4 g vezels in.
- Eiwit 24%
- Koolhydraten 48%
- Vezels 29%
Hoe voedzaam is venkel gekookt per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 308
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 97% van alle producten 78% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 5,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 71% van alle producten 52% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 14,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 99% van alle producten 91% binnen groente
Met een voedingsdichtheid van 308 (NRF9.3) scoort venkel gekookt beter dan 97% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 78% binnen de groep groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: kalium, ijzer en vezels. Per 100 kcal levert het 5,9 g eiwit, meer dan 71% van de producten. Daarnaast levert het 14,1 g vezels per 100 kcal, de top 1% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +12 |
| Vezels | +56 |
| Vitamine A | +4 |
| Vitamine C | +22 |
| Vitamine E | +10 |
| Calcium | +51 |
| Ijzer | +59 |
| Magnesium | +11 |
| Kalium | +100 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −17 |
| Score | 308 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 588 g venkel gekookt.
- Energie
- 17 kcal
- Eiwit
- 1 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vet
- 0 g
- Vezels
- 2,4 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram venkel gekookt staat gelijk aan zo'n 4 minuten wandelen in een flink tempo, 2 minuten rustig fietsen of 2 minuten hardlopen.
Voor 100 g (17 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 4 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 2 minuten
- Hardlopen 8 km/u 2 minuten
- Zwemmen recreatief 2 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Venkel gekookt en afvallen
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (17 kcal per 100 gram). Je kunt er dus prima een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 24% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 1 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Het is ook een goede bron van kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 1.176 gram venkel gekookt.
Alle voedingsstoffen in venkel gekookt per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 17 kcal (70 kJ) | 1% |
| Vet | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2 g | 1% |
| waarvan suikers | 2 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 2,4 g | |
| Eiwit | 1 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,18 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 94 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 5 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 60 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 4,9 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 26 µg | 13% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 3 mg | 4% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 70 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 70 mg | 9% |
| Fosfor | 45 mg | 6% |
| Magnesium | 7 mg | 2% |
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,4 mg | |
| Zink | 0,4 mg | 4% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 5,6 µg | 4% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 4,9 µg |
Vergeleken met andere groente
| Per 100 g | Venkel gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 17 ▼ 58% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1 ▼ 52% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 2 ▼ 60% | 5,06 |
| Vet (g) | 0 ▼ 100% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,4 | 2,65 |
| Suikers (g) | 2 ▼ 28% | 2,78 |
Calorieën in een portie venkel gekookt
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 9 | 0,5 g | 1 g | 0 g |
| 100 g | 17 | 1 g | 2 g | 0 g |
| 150 g | 26 | 1,5 g | 3 g | 0 g |
| 250 g | 43 | 2,5 g | 5 g | 0 g |
Caloriearmere keuzes dan venkel gekookt
Calorieën besparen? Kijk eens naar deze producten uit groente:
- Bleekselderij gekookt 14 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Pompoen gekookt 14 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Postelein gekookt 13 kcal 4 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Zuurkool gekookt 14 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over venkel gekookt
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram venkel gekookt?
In 100 gram venkel gekookt zit 17 kcal. Dat is 70 kilojoule.
Hoeveel suiker zit er in venkel gekookt?
100 gram venkel gekookt bevat 2 g koolhydraten, waarvan 2 g suikers.
Hoeveel eiwitten zitten er in venkel gekookt?
In 100 gram zit 1 g eiwit, goed voor 24% van de calorieën.
Hoe lang moet je wandelen om venkel gekookt te verbranden?
Om de 17 kcal uit 100 gram venkel gekookt te verbranden, wandel je zo'n 4 minuten. Fietsen kost zo'n 2 minuten, hardlopen 2 minuten.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.