Groente
Peultjes rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
33 kcal
139 kJ · 2% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 2g
- Koolhydraten
- 5g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 2,5g
100 gram peultjes rauw bevat 33 kilocalorieën (139 kJ). Dat is zo'n 2% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie groente zit het in de middenmoot: 31% van de 230 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 17 kcal en 1 g eiwit.
- Maar liefst 89% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn bamboespruiten blik/glas (33 kcal) en boerenkool gekookt (33 kcal).
- 100 g bevat 35 mg vitamine C, 44% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in peultjes rauw
In 100 gram zit 2 g eiwit, 5 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 0 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (61% van het totaal). Ook bevat het 2,5 g voedingsvezel.
- Eiwit 24%
- Koolhydraten 61%
- Vezels 15%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 241
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 95% van alle producten 57% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 6,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 72% van alle producten 55% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 7,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 93% van alle producten 44% binnen groente
Peultjes rauw haalt een voedingsdichtheid van 241. Zo scoort het hoger dan 95% van alle producten en 57% in de categorie groente. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine C, kalium en vezels. Per 100 kcal levert het 6,1 g eiwit, meer dan 72% van de producten. Daarnaast levert het 7,6 g vezels per 100 kcal, bij de beste 7% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +12 |
| Vezels | +30 |
| Vitamine A | +3 |
| Vitamine C | +100 |
| Vitamine E | +10 |
| Calcium | +15 |
| Ijzer | +11 |
| Magnesium | +23 |
| Kalium | +38 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 241 |
Calorieën in jouw portie peultjes rauw
100 kcal is ongeveer 303 g peultjes rauw.
- Energie
- 33 kcal
- Eiwit
- 2 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vet
- 0 g
- Vezels
- 2,5 g
Peultjes rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram peultjes rauw staat gelijk aan circa 8 minuten stevig wandelen, 4 minuten rustig fietsen of 3 minuten joggen.
Voor 100 g (33 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 8 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 4 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van peultjes rauw
Past peultjes rauw bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "zeer laag" (33 kcal per 100 gram). Je kunt er dus prima een ruime portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, vrijwel suikervrij en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 24% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 2 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Bovendien is het een goede bron van vitamine C en vitamine K.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 606 gram peultjes rauw.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 33 kcal (139 kJ) | 2% |
| Vet | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 5 g | 2% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 5 g | |
| Voedingsvezel | 2,5 g | |
| Eiwit | 2 g | 4% |
| waarvan plantaardig | 2 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 89 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 7 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 30 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine K | 15 µg | 20% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,6 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 10 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 35 mg | 44% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 5 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | 13% |
| Calcium | 40 mg | 5% |
| Fosfor | 30 mg | 4% |
| Magnesium | 28 mg | 7% |
| IJzer | 0,5 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,5 mg | |
| Zink | 0,5 mg | 5% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 118 µg | |
| Luteïne | 263 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 38 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 15 µg |
Zo verhoudt peultjes rauw zich tot andere groente
| Per 100 g | Peultjes rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 33 ▼ 18% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 2 | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 5 | 5,06 |
| Vet (g) | 0 ▼ 100% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,5 | 2,65 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 17 | 1 g | 2,5 g | 0 g |
| 100 g | 33 | 2 g | 5 g | 0 g |
| 150 g | 50 | 3 g | 7,5 g | 0 g |
| 250 g | 83 | 5 g | 12,5 g | 0 g |
Lichtere alternatieven
Lichtere alternatieven binnen groente:
- Andijvie rauw 16 kcal 17 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Asperge groene rauw 28 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Asperge witte rauw 22 kcal 11 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Aubergine rauw 20 kcal 13 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over peultjes rauw
Hoeveel peultjes rauw is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 303 gram peultjes rauw nemen.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram peultjes rauw?
100 gram peultjes rauw bevat 33 kcal. Omgerekend is dat 139 kilojoule.
Kun je peultjes rauw eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 33 kcal per 100 gram. Daardoor kun je er prima een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Hoeveel eiwit zit er in peultjes rauw?
Per 100 gram bevat het 2 g eiwit, goed voor 24% van de calorieën.
Meer uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.