Groente
Molsla rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
55 kcal
234 kJ · 3% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3g
- Koolhydraten
- 8g
- Vet
- 1g
- Vezels
- 1,2g
Elke 100 gram molsla rauw levert 55 kcal aan energie (234 kJ). Dat is circa 3% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep groente hoort het bij de zwaardere producten: maar 14% van de 230 producten bevat meer energie. Toch blijft het met 55 kcal per 100 gram laag in calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 28 kcal en 1,5 g eiwit.
- Maar liefst 85% is water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij doperwten met wortelen blik/glas (56 kcal) en klaroen rauw (56 kcal).
- 100 g bevat 129 µg vitamine K, goed voor 172% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Voedzaamste producten per calorie" staat het op plek 30.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 3 g eiwit, 8 g koolhydraten met daarin 8 g suikers en 1 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (58% van het totaal). Verder bevat het 1,2 g voedingsvezel.
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 58%
- Vet 16%
- Vezels 4%
Hoe voedzaam is molsla rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 269
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 96% van alle producten 67% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 5,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 69% van alle producten 48% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 2,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 76% van alle producten 4% binnen groente
Molsla rauw haalt een voedingsdichtheid van 269. Zo scoort het hoger dan 96% van alle producten en 67% in de categorie groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine C, vitamine E en ijzer. Per 100 kcal geeft het 5,5 g eiwit, meer dan 69% van de producten. Aan vezels geeft het 2,2 g per 100 kcal, meer dan 76% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +11 |
| Vezels | +9 |
| Vitamine A | +16 |
| Vitamine C | +91 |
| Vitamine E | +52 |
| Calcium | +34 |
| Ijzer | +40 |
| Magnesium | +17 |
| Kalium | +7 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −6 |
| Score | 269 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 182 g molsla rauw.
- Energie
- 55 kcal
- Eiwit
- 3 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vet
- 1 g
- Vezels
- 1,2 g
Molsla rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram molsla rauw met ongeveer 13 minuten wandelen of 7 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 5 minuten klaar.
Voor 100 g (55 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 13 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 7 minuten
- Hardlopen 8 km/u 5 minuten
- Zwemmen recreatief 7 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past molsla rauw bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (55 kcal per 100 gram). Daardoor kun je er gerust een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm en zoutarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 22% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 3 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Het is ook een goede bron van vitamine K, vitamine C en vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 364 gram molsla rauw.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 55 kcal (234 kJ) | 3% |
| Vet | 1 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,5 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 8 g | 3% |
| waarvan suikers | 8 g | 9% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 1,2 g | |
| Eiwit | 3 g | 6% |
| waarvan plantaardig | 3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,19 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 85 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 69 µg | 9% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 814 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 3,4 mg | 28% |
| Vitamine K | 129 µg | 172% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,19 mg | 17% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,8 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 28,4 µg | 14% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 40 mg | 50% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 76 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 76 mg | 4% |
| Calcium | 150 mg | 19% |
| Fosfor | 66 mg | 9% |
| Magnesium | 36 mg | 10% |
| IJzer | 3,1 mg | 22% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 3,1 mg | |
| Zink | 1,2 mg | 12% |
| Koper | 0,17 mg | 17% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,3 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,22 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 11 µg | |
| Luteïne | 1.010 µg | |
| Zeaxanthine | 19 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 25 µg | |
| Lycopeen | 10 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 129 µg |
Zo verhoudt molsla rauw zich tot andere groente
| Per 100 g | Molsla rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 55 ▲ 37% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 3 ▲ 45% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 8 ▲ 58% | 5,06 |
| Vet (g) | 1 ▲ 39% | 0,72 |
| Vezels (g) | 1,2 ▼ 55% | 2,65 |
| Suikers (g) | 8 ▲ 188% | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 28 | 1,5 g | 4 g | 0,5 g |
| 100 g | 55 | 3 g | 8 g | 1 g |
| 150 g | 83 | 4,5 g | 12 g | 1,5 g |
| 250 g | 138 | 7,5 g | 20 g | 2,5 g |
Caloriearmere keuzes dan molsla rauw
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit groente leveren minder energie:
- Amsoi rauw 32 kcal 23 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Andijvie rauw 16 kcal 39 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Antroewa rauw 30 kcal 25 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Artisjok rauw 49 kcal 6 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 100 g andijvie rauw in plaats van molsla rauw levert 39 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 1,8 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over molsla rauw
Hoeveel molsla rauw kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je zo'n 182 gram molsla rauw nemen.
Hoeveel koolhydraten zit er in molsla rauw?
100 gram molsla rauw bevat 8 g koolhydraten, waarvan 8 g suikers.
Hoeveel eiwit zit er in molsla rauw?
Per 100 gram bevat het 3 g eiwit. Dat levert 22% van de energie.
Hoe lang moet je wandelen om molsla rauw te verbranden?
Wil je de 55 kcal uit 100 gram molsla rauw verbranden, dan wandel je zo'n 13 minuten. Fietsen kost ongeveer 7 minuten, hardlopen 5 minuten.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.