Graanproducten en meelsoorten
Zilvervliesrijst gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
131 kcal
555 kJ · 7% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,1g
- Koolhydraten
- 26,4g
- Vet
- 1g
- Vezels
- 2,1g
Iedere 100 gram zilvervliesrijst gekookt levert 131 kilocalorieën aan energie (555 kJ). Dat is circa 7% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep graanproducten en meelsoorten zit het aan de lichte kant: 94% van de 142 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 66 kcal en 1,6 g eiwit.
- Zilvervliesrijst rauw levert 357 kcal per 100 g, 173% meer.
- Het bevat 67%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn pasta witte vers gekookt (129 kcal) en pasta verrijkt met vezel gekookt (134 kcal).
- 100 g bevat 3,4 mg vitamine B3, 21% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in zilvervliesrijst gekookt
Per 100 gram zit 3,1 g eiwit, 26,4 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 1 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (80% van het totaal). Daarnaast zit er 2,1 g voedingsvezel in.
- Eiwit 9%
- Koolhydraten 80%
- Vet 7%
- Vezels 3%
Voedingsdichtheid van zilvervliesrijst gekookt
- Voedingsdichtheid
- 23
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 46% van alle producten 47% binnen graanproducten en meelsoorten
- Eiwit per 100 kcal
- 2,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 41% van alle producten 43% binnen graanproducten en meelsoorten
- Vezels per 100 kcal
- 1,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 70% van alle producten 53% binnen graanproducten en meelsoorten
De voedingsdichtheid van zilvervliesrijst gekookt komt uit op 23 (NRF9.3): hoger dan 46% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep graanproducten en meelsoorten hoger dan 47%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Met 2,4 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 41% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 1,6 g per 100 kcal, meer dan 70% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +5 |
| Vezels | +6 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +8 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 23 |
Calorieën in jouw portie zilvervliesrijst gekookt
100 kcal is ongeveer 76 g zilvervliesrijst gekookt.
- Energie
- 131 kcal
- Eiwit
- 3,1 g
- Koolhydraten
- 26,4 g
- Vet
- 1 g
- Vezels
- 2,1 g
Hoe lang bewegen voor 100 g zilvervliesrijst gekookt?
100 gram zilvervliesrijst gekookt staat gelijk aan ongeveer 31 minuten wandelen in een flink tempo, 16 minuten fietsen of 13 minuten hardlopen.
Voor 100 g (131 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 31 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 16 minuten
- Hardlopen 8 km/u 13 minuten
- Zwemmen recreatief 18 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past zilvervliesrijst gekookt bij afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 131 kcal per 100 gram. Dit past makkelijk in een afvalpatroon: een flinke hoeveelheid kost weinig energie.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram vetarm, vrijwel suikervrij en zoutarm. Daarnaast is het een goede bron van vitamine B3, selenium en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 153 gram zilvervliesrijst gekookt.
Alle voedingsstoffen in zilvervliesrijst gekookt per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 131 kcal (555 kJ) | 7% |
| Vet | 1 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 26,4 g | 10% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 26,4 g | |
| Voedingsvezel | 2,1 g | |
| Eiwit | 3,1 g | 6% |
| waarvan plantaardig | 3,1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 67 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0 mg | 0% |
| Vitamine K | 0,6 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 3,4 mg | 21% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 6,8 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 5 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 37 mg | 2% |
| Calcium | 16 mg | 2% |
| Fosfor | 105 mg | 15% |
| Magnesium | 39 mg | 10% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,81 mg | 8% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Selenium | 9 µg | 16% |
| Jodium | 5 µg | 3% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,4 g | |
| Linolzuur | 0,39 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 47 mg | |
| As | 0,4 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 1 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,6 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Vergeleken met andere graanproducten en meelsoorten
| Per 100 g | Zilvervliesrijst gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 131 ▼ 60% | 331 |
| Eiwit (g) | 3,1 ▼ 64% | 8,56 |
| Koolhydraten (g) | 26,4 ▼ 54% | 57,9 |
| Vet (g) | 1 ▼ 82% | 5,69 |
| Vezels (g) | 2,1 ▼ 70% | 7,04 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 8,02 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 66 | 1,6 g | 13,2 g | 0,5 g |
| 100 g | 131 | 3,1 g | 26,4 g | 1 g |
| 150 g | 197 | 4,7 g | 39,6 g | 1,5 g |
| 250 g | 328 | 7,8 g | 66 g | 2,5 g |
Caloriearmere keuzes dan zilvervliesrijst gekookt
Lichtere opties binnen graanproducten en meelsoorten:
- Couscous volkoren gekookt 114 kcal 17 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Mihoen gekookt 103 kcal 28 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Quinoa gekookt 114 kcal 17 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Tarwe gebroken bulgur gekookt 80 kcal 51 kcal minder ≈ 2,4 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 100 g tarwe gebroken bulgur gekookt als vervanger voor zilvervliesrijst gekookt levert 51 kcal minder. Dat telt op: zo'n 2,4 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet je wandelen om zilvervliesrijst gekookt te verbranden?
Om de 131 kcal uit 100 gram zilvervliesrijst gekookt te verbranden, wandel je zo'n 31 minuten. Fietsen kost zo'n 16 minuten, hardlopen 13 minuten.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram zilvervliesrijst gekookt?
100 gram zilvervliesrijst gekookt bevat 131 kcal. Dat is 555 kilojoule.
Mag je zilvervliesrijst gekookt eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 131 kcal per 100 gram. Dat past goed in een afvalpatroon: een royale portie kost weinig energie.
Hoeveel zilvervliesrijst gekookt kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 76 gram zilvervliesrijst gekookt eten.
Ook in de groep graanproducten en meelsoorten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.