Graanproducten en meelsoorten
Rijst witte gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
146 kcal
620 kJ · 7% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,2g
- Koolhydraten
- 32,2g
- Vet
- 0,3g
- Vezels
- 0,7g
Voor rijst witte gekookt kom je uit op 146 kcal per 100 gram, dat is 620 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 7% daarvan. Binnen de categorie graanproducten en meelsoorten hoort het bij de lichtste producten: 89% van de 142 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 73 kcal.
- Rijst witte rauw telt 352 kcal per 100 g, 141% meer.
- Het bevat 63%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij pasta witte zonder ei gekookt (146 kcal) en pasta glutenvrij gekookt (143 kcal).
Eiwit, koolhydraten en vet in rijst witte gekookt
Per 100 gram zit 3,2 g eiwit, 32,2 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 0,3 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (88% van het totaal). Daarnaast bevat het 0,7 g vezels.
- Eiwit 9%
- Koolhydraten 88%
- Vet 2%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van rijst witte gekookt
- Voedingsdichtheid
- 10
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 31% van alle producten 20% binnen graanproducten en meelsoorten
- Eiwit per 100 kcal
- 2,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 39% van alle producten 35% binnen graanproducten en meelsoorten
- Vezels per 100 kcal
- 0,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 45% van alle producten 12% binnen graanproducten en meelsoorten
Rijst witte gekookt krijgt een voedingsdichtheid van 10. Zo scoort het hoger dan 31% van alle producten en 20% in de categorie graanproducten en meelsoorten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Bij 2,2 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 39% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +4 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 10 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 68 g rijst witte gekookt.
- Energie
- 146 kcal
- Eiwit
- 3,2 g
- Koolhydraten
- 32,2 g
- Vet
- 0,3 g
- Vezels
- 0,7 g
Rijst witte gekookt verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram rijst witte gekookt staat gelijk aan zo'n 34 minuten stevig wandelen, 18 minuten rustig fietsen of 14 minuten hardlopen.
Voor 100 g (146 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 34 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 18 minuten
- Hardlopen 8 km/u 14 minuten
- Zwemmen recreatief 20 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past rijst witte gekookt bij afvallen?
Met 146 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Dit past makkelijk in een dag waarop je op je calorieën let: een flinke hoeveelheid kost maar weinig energie.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij, vrijwel suikervrij en zoutarm.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 137 gram rijst witte gekookt.
Voedingswaardetabel van rijst witte gekookt
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 146 kcal (620 kJ) | 7% |
| Vet | 0,3 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 32,2 g | 12% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 32,2 g | |
| Voedingsvezel | 0,7 g | |
| Eiwit | 3,2 g | 6% |
| waarvan plantaardig | 3,2 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 63,4 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0 mg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 5,4 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 4 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 25 mg | 1% |
| Calcium | 12 mg | 2% |
| Fosfor | 42 mg | 6% |
| Magnesium | 9 mg | 2% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,75 mg | 8% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 5 µg | 3% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,12 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 48 mg | |
| As | 0,1 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 0 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Rijst witte gekookt naast het gemiddelde van graanproducten en meelsoorten
| Per 100 g | Rijst witte gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 146 ▼ 56% | 331 |
| Eiwit (g) | 3,2 ▼ 63% | 8,56 |
| Koolhydraten (g) | 32,2 ▼ 44% | 57,9 |
| Vet (g) | 0,3 ▼ 95% | 5,69 |
| Vezels (g) | 0,7 ▼ 90% | 7,04 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 8,02 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 73 | 1,6 g | 16,1 g | 0,2 g |
| 100 g | 146 | 3,2 g | 32,2 g | 0,3 g |
| 150 g | 219 | 4,8 g | 48,3 g | 0,5 g |
| 250 g | 365 | 8 g | 80,5 g | 0,8 g |
Caloriearmere keuzes dan rijst witte gekookt
Caloriearmere alternatieven binnen graanproducten en meelsoorten:
- Pasta witte met ei gekookt 124 kcal 22 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Pasta witte vers gekookt 129 kcal 17 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Couscous gekookt 121 kcal 25 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Couscous volkoren gekookt 114 kcal 32 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
Kies je dagelijks couscous volkoren gekookt in plaats van rijst witte gekookt, dan bespaar je per portie van 100 g zo'n 32 kcal. Over een jaar is dat op papier 1,5 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over rijst witte gekookt
Hoeveel eiwitten zitten er in rijst witte gekookt?
Per 100 gram bevat het 3,2 g eiwit. Dat levert 9% van de energie.
Hoeveel suiker zit er in rijst witte gekookt?
100 gram rijst witte gekookt bevat 32,2 g koolhydraten, waarvan 0 g suiker.
Hoeveel calorieën zit er in rijst witte gekookt?
100 gram rijst witte gekookt bevat 146 kcal. Omgerekend is dat 620 kilojoule.
Hoe lang moet je wandelen om rijst witte gekookt te verbranden?
100 gram rijst witte gekookt staat gelijk aan circa 34 minuten wandelen in een flink tempo, 18 minuten rustig fietsen of 14 minuten hardlopen.
Andere producten uit graanproducten en meelsoorten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.