Graanproducten en meelsoorten
Gerstvlokken: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
332 kcal
1.402 kJ · 17% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 7,9g
- Koolhydraten
- 63g
- Vet
- 2,1g
- Vezels
- 14,9g
In 100 gram gerstvlokken zit 332 kilocalorieën (1.402 kJ). Dat is circa 17% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep graanproducten en meelsoorten zit het in de middenmoot: 70% van de 142 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 50 g) is goed voor 166 kcal en 4 g eiwit.
- Het bevat 12%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn roggebloem (332 kcal) en speltmeel volkoren (332 kcal).
- In 100 g zit 280 mg fosfor, 40% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Vezelrijkste graanproducten per calorie" staat het op plek 9.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 7,9 g eiwit, 63 g koolhydraten (waarvan 0,7 g suikers) en 2,1 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (76% van het totaal). Ook zit er 14,9 g vezels in.
- Eiwit 10%
- Koolhydraten 76%
- Vet 6%
- Vezels 9%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 40
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 60% van alle producten 81% binnen graanproducten en meelsoorten
- Eiwit per 100 kcal
- 2,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 41% van alle producten 43% binnen graanproducten en meelsoorten
- Vezels per 100 kcal
- 4,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 86% van alle producten 92% binnen graanproducten en meelsoorten
Gerstvlokken haalt een voedingsdichtheid van 40. Daarmee scoort het hoger dan 60% van alle producten en 81% binnen de groep graanproducten en meelsoorten. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vezels. Bij 2,4 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 41% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 4,5 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +5 |
| Vezels | +18 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +5 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 40 |
In de stories
Calorieën in jouw portie gerstvlokken
100 kcal is ongeveer 30 g gerstvlokken.
- Energie
- 332 kcal
- Eiwit
- 7,9 g
- Koolhydraten
- 63 g
- Vet
- 2,1 g
- Vezels
- 14,9 g
Hoe lang bewegen voor 100 g gerstvlokken?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram gerstvlokken met ongeveer 1 uur en 17 minuten wandelen of 40 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 33 minuten klaar.
Voor 100 g (332 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 17 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 40 minuten
- Hardlopen 8 km/u 33 minuten
- Zwemmen recreatief 45 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Gerstvlokken en afvallen
Met 332 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Daarom is de portie belangrijk: al bij 30 g kom je uit op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram vezelrijk, vetarm, suikerarm en zoutarm. Bovendien is het een bron van fosfor, koper en magnesium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 60 gram gerstvlokken.
Alle voedingsstoffen in gerstvlokken per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 332 kcal (1.402 kJ) | 17% |
| Vet | 2,1 g | 3% |
| waarvan verzadigd | 0,4 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 63 g | 24% |
| waarvan suikers | 0,7 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 62,3 g | |
| Voedingsvezel | 14,9 g | |
| Eiwit | 7,9 g | 16% |
| waarvan plantaardig | 7,9 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 11,5 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 3 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine K | 0,4 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 3,1 mg | 19% |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 10% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 16,7 µg | 8% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 3 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 350 mg | 18% |
| Calcium | 32 mg | 4% |
| Fosfor | 280 mg | 40% |
| Magnesium | 77 mg | 21% |
| IJzer | 1,9 mg | 14% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,9 mg | |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,26 mg | 26% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 0,5 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,09 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,9 g | |
| Linolzuur | 0,86 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 109 mg | |
| Stikstof totaal | 1,3 g | |
| As | 1,3 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,4 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,3 mg |
Vergeleken met andere graanproducten en meelsoorten
| Per 100 g | Gerstvlokken | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 332 | 331 |
| Eiwit (g) | 7,9 | 8,56 |
| Koolhydraten (g) | 63 | 57,9 |
| Vet (g) | 2,1 ▼ 63% | 5,69 |
| Vezels (g) | 14,9 ▲ 112% | 7,04 |
| Suikers (g) | 0,7 ▼ 91% | 8,02 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen portie | 166 | 4 g | 31,5 g | 1,1 g |
| 25 g | 83 | 2 g | 15,8 g | 0,5 g |
| 100 g | 332 | 7,9 g | 63 g | 2,1 g |
| 150 g | 498 | 11,9 g | 94,5 g | 3,2 g |
Caloriearmere keuzes dan gerstvlokken
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit graanproducten en meelsoorten:
- Brooddeeg (bodem voor pizza/hartige taart) onbereid 231 kcal 101 kcal minder ≈ 2,4 kg per jaar*
- Couscous gekookt 121 kcal 211 kcal minder ≈ 5 kg per jaar*
- Couscous volkoren gekookt 114 kcal 218 kcal minder ≈ 5,2 kg per jaar*
- Filodeeg onbereid 286 kcal 46 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: couscous volkoren gekookt in plaats van gerstvlokken scheelt 109 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 5,2 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel suiker zit er in gerstvlokken?
100 gram gerstvlokken bevat 63 g koolhydraten, waarvan 0,7 g suiker.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram gerstvlokken?
In 100 gram gerstvlokken zit 332 kcal. Dat is 1.402 kilojoule.
Hoe lang moet je wandelen om gerstvlokken te verbranden?
Om de 332 kcal uit 100 gram gerstvlokken te verbranden, wandel je zo'n 1 uur en 17 minuten. Fietsen kost zo'n 40 minuten, hardlopen 33 minuten.
Mag je gerstvlokken eten als je wilt afvallen?
Met 332 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je maar 30 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen.
Ook in de groep graanproducten en meelsoorten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.