Gebak en koek
Brownie ongevuld: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
421 kcal
1.764 kJ · 21% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 4,4g
- Koolhydraten
- 55,4g
- Vet
- 19,8g
- Vezels
- 1,7g
Iedere 100 gram brownie ongevuld geeft 421 kilocalorieën (1.764 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 21% daarvan. Binnen de groep gebak en koek zit het ongeveer in het midden: 41% van de 170 producten levert meer calorieën. De hele groep is energierijk.
Kort samengevat
- Een stuk (ongeveer 50 g) levert 211 kcal en 2,2 g eiwit.
- Het watergehalte is 18% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij cafe noir (420 kcal) en spekkoek met roomboter (422 kcal).
- 100 g bevat 4,5 mg vitamine E, goed voor 38% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 4,4 g eiwit, 55,4 g koolhydraten met daarin 45,5 g suikers en 19,8 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 53% van het totaal). Verder zit er 1,7 g voedingsvezel in. Het vet is voor 0% onverzadigd en 47% verzadigd.
- Eiwit 4%
- Koolhydraten 53%
- Vet 42%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is brownie ongevuld per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -12
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 12% van alle producten 20% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 20% van alle producten 19% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,4 g
- volume per calorie
- Beter dan 43% van alle producten 31% binnen gebak en koek
Met een voedingsdichtheid van -12 (NRF9.3) scoort brownie ongevuld beter dan 12% van alle producten in de tabel en beter dan 20% binnen de groep gebak en koek. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Punten gaan eraf voor vrije suikers. Met 1,1 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 20% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +2 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +5 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +9 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −11 |
| Vrije suikers | −22 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | -12 |
Calorieën in jouw portie brownie ongevuld
100 kcal is ongeveer 24 g brownie ongevuld.
- Energie
- 421 kcal
- Eiwit
- 4,4 g
- Koolhydraten
- 55,4 g
- Vet
- 19,8 g
- Vezels
- 1,7 g
Brownie ongevuld verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram brownie ongevuld met ongeveer 1 uur en 38 minuten wandelen of 51 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 41 minuten klaar.
Voor 100 g (421 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 38 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 51 minuten
- Hardlopen 8 km/u 41 minuten
- Zwemmen recreatief 57 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Brownie ongevuld en afvallen
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "hoog" (421 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: bij 24 g kom je uit op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat veel suiker (45,5 g per 100 g), wat weinig verzadigt. Het bevat ook veel verzadigd vet (9,3 g per 100 g).
Het is ook een goede bron van vitamine E, vitamine D en koper.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 48 gram brownie ongevuld.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 421 kcal (1.764 kJ) | 21% |
| Vet | 19,8 g | 28% |
| waarvan verzadigd | 9,3 g | 47% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 7,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 55,4 g | 21% |
| waarvan suikers | 45,5 g | 51% |
| waarvan vrije suikers | 45,5 g | |
| waarvan zetmeel | 9,9 g | |
| Voedingsvezel | 1,7 g | |
| Eiwit | 4,4 g | 9% |
| waarvan plantaardig | 2,5 g | |
| waarvan dierlijk | 1,9 g | |
| Zout | 0,39 g | 7% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 17,5 g | |
| Cholesterol | 60 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 162 µg | 20% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 5 µg | |
| Vitamine D | 1,5 µg | 30% |
| Vitamine E | 4,5 mg | 38% |
| Vitamine K | 3 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 13,9 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 154 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 108 mg | 5% |
| Calcium | 21 mg | 3% |
| Fosfor | 76 mg | 11% |
| Magnesium | 20 mg | 5% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,1 mg | |
| Zink | 0,55 mg | 6% |
| Koper | 0,21 mg | 21% |
| Selenium | 4 µg | 7% |
| Jodium | 9,1 µg | 6% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,16 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,9 g | |
| Linolzuur | 1,86 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 58 mg | |
| As | 0,6 g | |
| Retinol | 162 µg | |
| Alfa-caroteen | 1 µg | |
| Luteïne | 76 µg | |
| Zeaxanthine | 30 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 3 µg | |
| Alfa-tocoferol | 4 mg |
Vergeleken met andere gebak en koek
| Per 100 g | Brownie ongevuld | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 421 | 386 |
| Eiwit (g) | 4,4 ▼ 22% | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 55,4 | 53,2 |
| Vet (g) | 19,8 ▲ 22% | 16,3 |
| Vezels (g) | 1,7 ▼ 37% | 2,68 |
| Suikers (g) | 45,5 ▲ 64% | 27,8 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen stuk | 211 | 2,2 g | 27,7 g | 9,9 g |
| 10 g | 42 | 0,4 g | 5,5 g | 2 g |
| 25 g | 105 | 1,1 g | 13,9 g | 5 g |
| 100 g | 421 | 4,4 g | 55,4 g | 19,8 g |
Caloriearmere keuzes dan brownie ongevuld
Caloriearmere alternatieven uit gebak en koek:
- Donut ongevuld 358 kcal 63 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Oliebol ongevuld 245 kcal 176 kcal minder ≈ 2,1 kg per jaar*
- Soes ongevuld 223 kcal 198 kcal minder ≈ 2,3 kg per jaar*
- Appelbeignet 265 kcal 156 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Even rekenen: soes ongevuld in plaats van brownie ongevuld scheelt 50 kcal per 25 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op zo'n 2,3 kilo.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over brownie ongevuld
Hoeveel koolhydraten zit er in brownie ongevuld?
In 100 gram brownie ongevuld zit 55,4 g koolhydraten, waarvan 45,5 g suikers.
Hoeveel brownie ongevuld kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën mag je zo'n 24 gram brownie ongevuld eten.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram brownie ongevuld?
In 100 gram brownie ongevuld zit 421 kcal. Omgerekend is dat 1.764 kilojoule.
Mag je brownie ongevuld eten als je wilt afvallen?
Met 421 kcal per 100 gram heeft dit product een hoge energiedichtheid. Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je slechts 24 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Het bevat veel suiker (45,5 g per 100 g), wat weinig verzadigt. Het bevat ook veel verzadigd vet (9,3 g per 100 g).
Ook in de groep gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.