Gebak en koek
Soes ongevuld: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
223 kcal
930 kJ · 11% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 6g
- Koolhydraten
- 13,8g
- Vet
- 15,9g
- Vezels
- 0,8g
In 100 gram soes ongevuld zit 223 kcal (930 kJ). Dat is circa 11% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep gebak en koek zit het aan de lichte kant: 96% van de 170 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een stuk (ongeveer 50 g) is goed voor 112 kcal en 3 g eiwit.
- Het bevat 63%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn appeltaart zandtaardeeg gemiddeld (225 kcal) en kwarktaart (218 kcal).
- In 100 g zit 5 mg vitamine E, 42% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Koek en gebak met de minste calorieën" staat het op plek 8.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 6 g eiwit, 13,8 g koolhydraten met daarin 0,2 g suikers en 15,9 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van vet (64% van het totaal). Daarnaast bevat het 0,8 g voedingsvezel. Van de 15,9 g vet is 0% onverzadigd en 41% verzadigd.
- Eiwit 11%
- Koolhydraten 25%
- Vet 64%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van soes ongevuld
- Voedingsdichtheid
- 25
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 47% van alle producten 92% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 2,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 45% van alle producten 98% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,4 g
- volume per calorie
- Beter dan 41% van alle producten 25% binnen gebak en koek
De voedingsdichtheid van soes ongevuld is 25 (NRF9.3): hoger dan 47% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie gebak en koek hoger dan 92%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine E. Met 2,7 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 45% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +5 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +11 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +19 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +3 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −15 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −5 |
| Score | 25 |
In de stories
Calorieën in jouw portie soes ongevuld
100 kcal is ongeveer 45 g soes ongevuld.
- Energie
- 223 kcal
- Eiwit
- 6 g
- Koolhydraten
- 13,8 g
- Vet
- 15,9 g
- Vezels
- 0,8 g
Hoe lang bewegen voor 100 g soes ongevuld?
Wil je de 223 kcal uit 100 gram soes ongevuld verbranden, dan wandel je zo'n 52 minuten. Fietsen kost zo'n 27 minuten, hardlopen 22 minuten.
Voor 100 g (223 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 52 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 27 minuten
- Hardlopen 8 km/u 22 minuten
- Zwemmen recreatief 30 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Soes ongevuld en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 223 kcal per 100 gram. Het is zeker geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: in normale porties past het goed in je eetpatroon. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (6,5 g per 100 g).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram vrijwel suikervrij. Bovendien is het een goede bron van vitamine E, vitamine D en vitamine A.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 90 gram soes ongevuld.
Voedingswaardetabel van soes ongevuld
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 223 kcal (930 kJ) | 11% |
| Vet | 15,9 g | 23% |
| waarvan verzadigd | 6,5 g | 33% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 6,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 13,8 g | 5% |
| waarvan suikers | 0,2 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 13,6 g | |
| Voedingsvezel | 0,8 g | |
| Eiwit | 6 g | 12% |
| waarvan plantaardig | 2,2 g | |
| waarvan dierlijk | 3,7 g | |
| Zout | 0,63 g | 11% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 62,5 g | |
| Cholesterol | 119 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 195 µg | 24% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 1,8 µg | 36% |
| Vitamine E | 5 mg | 42% |
| Vitamine K | 2,7 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,5 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 22 µg | 11% |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 20% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 252 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 74 mg | 4% |
| Calcium | 26 mg | 3% |
| Fosfor | 97 mg | 14% |
| Magnesium | 9 mg | 2% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1 mg | |
| Zink | 0,63 mg | 6% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Selenium | 7 µg | 13% |
| Jodium | 18,7 µg | 12% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,15 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,8 g | |
| Linolzuur | 1,81 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 87 mg | |
| As | 0,7 g | |
| Retinol | 195 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 133 µg | |
| Zeaxanthine | 59 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2,7 µg | |
| Alfa-tocoferol | 4,6 mg |
Zo verhoudt soes ongevuld zich tot andere gebak en koek
| Per 100 g | Soes ongevuld | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 223 ▼ 42% | 386 |
| Eiwit (g) | 6 | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 13,8 ▼ 74% | 53,2 |
| Vet (g) | 15,9 | 16,3 |
| Vezels (g) | 0,8 ▼ 70% | 2,68 |
| Suikers (g) | 0,2 ▼ 99% | 27,8 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen stuk | 112 | 3 g | 6,9 g | 8 g |
| 25 g | 56 | 1,5 g | 3,5 g | 4 g |
| 100 g | 223 | 6 g | 13,8 g | 15,9 g |
| 150 g | 335 | 9 g | 20,7 g | 23,9 g |
Lichtere alternatieven
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit gebak en koek zijn lichter:
- Kruimelvlaai met vruchten 199 kcal 24 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Puddingvlaai met vruchten 146 kcal 77 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Vruchtentaart van cakedeeg 197 kcal 26 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
Neem je elke dag puddingvlaai met vruchten in plaats van soes ongevuld, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 39 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 1,8 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Mag je soes ongevuld eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (223 kcal per 100 gram). Met een normale portie is het goed in te passen in een afvaldag. Kijk vooral naar je portie. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (6,5 g per 100 g).
Hoeveel eiwitten zitten er in soes ongevuld?
Per 100 gram bevat het 6 g eiwit, goed voor 11% van de calorieën.
Hoeveel beweging kost 100 gram soes ongevuld?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram soes ongevuld met zo'n 52 minuten wandelen of 27 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 22 minuten klaar.
Hoeveel suiker zit er in soes ongevuld?
100 gram soes ongevuld bevat 13,8 g koolhydraten, waarvan 0,2 g suikers.
Meer uit gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.