Eieren
Kippenei scharrel rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
132 kcal
549 kJ · 7% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 12,3g
- Koolhydraten
- 0,2g
- Vet
- 9,1g
- Vezels
- 0g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Kippenei rauw gemiddeld. Daar vind je ook porties en tips.
100 gram kippenei scharrel rauw bevat 132 kcal (549 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 7% daarvan. Binnen de groep eieren zit het in de middenmoot: 58% van de 13 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een ei (ongeveer 55 g) levert 73 kcal en 6,8 g eiwit.
- Kippenei gebakken telt 220 kcal per 100 g, 67% meer, omdat er bakvet bij komt en er vocht uit gaat.
- Het watergehalte is 76% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij eiwit kippenei rauw (44 kcal) en kippeneidooier gekookt (361 kcal).
- 100 g bevat 1,43 µg vitamine B12, goed voor 57% van wat je per dag nodig hebt.
Waar halen de calorieën uit kippenei scharrel rauw vandaan?
In 100 gram zit 12,3 g eiwit, 0,2 g koolhydraten met daarin 0,2 g suikers en 9,1 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (ongeveer 62% van het totaal). Van de 9,1 g vet is 2% onverzadigd en 33% verzadigd.
- Eiwit 37%
- Koolhydraten 1%
- Vet 62%
Hoe voedzaam is kippenei scharrel rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 67
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 75% van alle producten 75% binnen eieren
- Eiwit per 100 kcal
- 9,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 84% van alle producten 50% binnen eieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van kippenei scharrel rauw is 67 (NRF9.3): hoger dan 75% van alle producten, en binnen de categorie eieren hoger dan 75%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine E, eiwit en vitamine A. Per 100 kcal levert het 9,3 g eiwit, meer dan 84% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +19 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +18 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +20 |
| Calcium | +5 |
| Ijzer | +12 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +6 |
| Verzadigd vet | −11 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −5 |
| Score | 67 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 76 g kippenei scharrel rauw.
- Energie
- 132 kcal
- Eiwit
- 12,3 g
- Koolhydraten
- 0,2 g
- Vet
- 9,1 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
Wil je de 132 kcal uit 100 gram kippenei scharrel rauw verbranden, dan wandel je zo'n 31 minuten. Fietsen kost zo'n 16 minuten, hardlopen 13 minuten.
Voor 100 g (132 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 31 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 16 minuten
- Hardlopen 8 km/u 13 minuten
- Zwemmen recreatief 18 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
- Kippenei scharrel gekookt 125 kcal −7 kcal
- Kippenei mais rauw 129 kcal −3 kcal
- Kippenei rauw gemiddeld 132 kcal evenveel
- Kippenei biologisch rauw 135 kcal +3 kcal
- Kippenei gebakken 220 kcal +88 kcal
- Kippenei mais gekookt 148 kcal +16 kcal
- Kippenei gekookt gemiddeld 128 kcal −4 kcal
- Kippenei biologisch gekookt 136 kcal +4 kcal
Kippenei scharrel rauw en afvallen
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 132 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een uitstekende keuze: weinig energie en toch een vol gevoel dankzij het eiwit.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Het is ook een goede bron van vitamine B12, foliumzuur en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 152 gram kippenei scharrel rauw.
Alle voedingsstoffen in kippenei scharrel rauw per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 132 kcal (549 kJ) | 7% |
| Vet | 9,1 g | 13% |
| waarvan verzadigd | 3 g | 15% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0,2 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,2 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 12,3 g | 25% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 12,3 g | |
| Zout | 0,39 g | 7% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 76,2 g | |
| Cholesterol | 350 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 192 µg | 24% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 1,1 µg | 22% |
| Vitamine E | 3,1 mg | 26% |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,38 mg | 27% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 3,1 mg | 19% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 81,5 µg | 41% |
| Vitamine B12 | 1,43 µg | 57% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 154 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 146 mg | 7% |
| Calcium | 58 mg | 7% |
| Fosfor | 233 mg | 33% |
| Magnesium | 15 mg | 4% |
| IJzer | 2,3 mg | 16% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2,3 mg | |
| Zink | 1,6 mg | 16% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 17 µg | 31% |
| Jodium | 32 µg | 21% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,01 g | |
| EPA | 0,05 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,5 g | |
| Linolzuur | 0,52 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 183 mg | |
| As | 0,9 g | |
| Retinol | 192 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 234 µg | |
| Zeaxanthine | 134 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,3 µg | |
| Alfa-tocoferol | 3 mg |
Zo verhoudt kippenei scharrel rauw zich tot andere eieren
| Per 100 g | Kippenei scharrel rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 132 ▼ 35% | 202 |
| Eiwit (g) | 12,3 ▼ 21% | 15,6 |
| Koolhydraten (g) | 0,2 ▼ 51% | 0,41 |
| Vet (g) | 9,1 ▼ 41% | 15,3 |
| Vezels (g) | 0 | 0 |
| Suikers (g) | 0,2 ▼ 51% | 0,41 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 55 geen ei | 73 | 6,8 g | 0,1 g | 5 g |
| 50 g | 66 | 6,2 g | 0,1 g | 4,6 g |
| 100 g | 132 | 12,3 g | 0,2 g | 9,1 g |
| 150 g | 198 | 18,5 g | 0,3 g | 13,7 g |
| 250 g | 330 | 30,8 g | 0,5 g | 22,8 g |
Caloriearmere keuzes dan kippenei scharrel rauw
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit eieren leveren minder energie:
Even rekenen: eiwit kippenei rauw in plaats van kippenei scharrel rauw scheelt 88 kcal per 100 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 4,2 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over kippenei scharrel rauw
Hoeveel eiwitten zitten er in kippenei scharrel rauw?
Per 100 gram bevat het 12,3 g eiwit. Dat levert 37% van de energie.
Hoeveel kcal zit er in kippenei scharrel rauw?
100 gram kippenei scharrel rauw bevat 132 kcal. Dat is 549 kilojoule.
Kun je kippenei scharrel rauw eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 132 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een uitstekende keuze: weinig calorieën en toch een goed verzadigend effect dankzij het eiwit.
Hoeveel kippenei scharrel rauw is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je zo'n 76 gram kippenei scharrel rauw eten.
Meer uit eieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.