Eieren
Kippenei biologisch rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
135 kcal
564 kJ · 7% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 12,3g
- Koolhydraten
- 0,2g
- Vet
- 9,5g
- Vezels
- 0g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Kippenei rauw gemiddeld. Daar vind je ook porties en tips.
Voor kippenei biologisch rauw staat de teller op 135 kilocalorieën per 100 gram, dat is 564 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 7% daarvan. Binnen de categorie eieren zit het ongeveer in het midden: 50% van de 13 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een ei (ongeveer 55 g) levert 74 kcal.
- Kippenei gebakken telt 220 kcal per 100 g, 63% meer, door het bakvet en omdat het vocht verliest.
- Het bevat 76% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij eiwit kippenei rauw (44 kcal) en kippeneidooier gekookt (361 kcal).
- In 100 g zit 2,08 µg vitamine B12, 83% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in kippenei biologisch rauw
In 100 gram vind je 12,3 g eiwit, 0,2 g koolhydraten (waarvan 0,2 g suikers) en 9,5 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (63% van het totaal). Van de 9,5 g vet is 2% onverzadigd en 32% verzadigd.
- Eiwit 36%
- Koolhydraten 1%
- Vet 63%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 63
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 74% van alle producten 50% binnen eieren
- Eiwit per 100 kcal
- 9,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 84% van alle producten 42% binnen eieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Kippenei biologisch rauw krijgt een voedingsdichtheid van 63. Zo scoort het hoger dan 74% van alle producten en 50% in de categorie eieren. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine A, vitamine E en eiwit. Per 100 kcal levert het 9,1 g eiwit, meer dan 84% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +18 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +19 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +19 |
| Calcium | +5 |
| Ijzer | +11 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +5 |
| Verzadigd vet | −11 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | 63 |
Calorieën in jouw portie kippenei biologisch rauw
100 kcal is ongeveer 74 g kippenei biologisch rauw.
- Energie
- 135 kcal
- Eiwit
- 12,3 g
- Koolhydraten
- 0,2 g
- Vet
- 9,5 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 135 kcal uit 100 gram kippenei biologisch rauw te verbranden, wandel je zo'n 31 minuten. Fietsen kost ongeveer 16 minuten, hardlopen 13 minuten.
Voor 100 g (135 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 31 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 16 minuten
- Hardlopen 8 km/u 13 minuten
- Zwemmen recreatief 18 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van kippenei biologisch rauw
- Kippenei biologisch gekookt 136 kcal +1 kcal
- Kippenei mais rauw 129 kcal −6 kcal
- Kippenei scharrel rauw 132 kcal −3 kcal
- Kippenei rauw gemiddeld 132 kcal −3 kcal
- Kippenei gebakken 220 kcal +85 kcal
- Kippenei mais gekookt 148 kcal +13 kcal
- Kippenei scharrel gekookt 125 kcal −10 kcal
- Kippenei gekookt gemiddeld 128 kcal −7 kcal
Past kippenei biologisch rauw bij afvallen?
Met 135 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Dat maakt het een prima keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten terwijl het je goed verzadigt.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Het is ook een goede bron van vitamine B12, foliumzuur en vitamine D.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 148 gram kippenei biologisch rauw.
Alle voedingsstoffen in kippenei biologisch rauw per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 135 kcal (564 kJ) | 7% |
| Vet | 9,5 g | 14% |
| waarvan verzadigd | 3 g | 15% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3,9 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,9 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0,2 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,2 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 12,3 g | 25% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 12,3 g | |
| Zout | 0,36 g | 6% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 75,9 g | |
| Cholesterol | 370 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 203 µg | 25% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 1,7 µg | 34% |
| Vitamine E | 3 mg | 25% |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,39 mg | 28% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 3,1 mg | 19% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 80,5 µg | 40% |
| Vitamine B12 | 2,08 µg | 83% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 143 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 138 mg | 7% |
| Calcium | 50 mg | 6% |
| Fosfor | 226 mg | 32% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer | 2 mg | 14% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2 mg | |
| Zink | 1,5 mg | 15% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 16 µg | 29% |
| Jodium | 22 µg | 15% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,02 g | |
| EPA | 0,04 g | |
| DHA | 0,01 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,8 g | |
| Linolzuur | 0,72 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 185 mg | |
| As | 0,8 g | |
| Retinol | 203 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 352 µg | |
| Zeaxanthine | 178 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,3 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,8 mg |
Vergeleken met andere eieren
| Per 100 g | Kippenei biologisch rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 135 ▼ 33% | 202 |
| Eiwit (g) | 12,3 ▼ 21% | 15,6 |
| Koolhydraten (g) | 0,2 ▼ 51% | 0,41 |
| Vet (g) | 9,5 ▼ 38% | 15,3 |
| Vezels (g) | 0 | 0 |
| Suikers (g) | 0,2 ▼ 51% | 0,41 |
Calorieën in een portie kippenei biologisch rauw
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 55 geen ei | 74 | 6,8 g | 0,1 g | 5,2 g |
| 50 g | 68 | 6,2 g | 0,1 g | 4,8 g |
| 100 g | 135 | 12,3 g | 0,2 g | 9,5 g |
| 150 g | 203 | 18,5 g | 0,3 g | 14,3 g |
| 250 g | 338 | 30,8 g | 0,5 g | 23,8 g |
Caloriearmere keuzes dan kippenei biologisch rauw
Caloriearmere alternatieven uit eieren:
Rekenvoorbeeld: eiwit kippenei rauw in plaats van kippenei biologisch rauw scheelt 91 kcal per 100 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 4,3 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram kippenei biologisch rauw?
100 gram kippenei biologisch rauw bevat 135 kcal. Dat is 564 kilojoule.
Mag je kippenei biologisch rauw eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "laag" (135 kcal per 100 gram). Daarmee is het een sterke keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten en het vult goed.
Hoeveel eiwit zit er in kippenei biologisch rauw?
In 100 gram zit 12,3 g eiwit. Dat levert 36% van de energie.
Hoeveel suiker zit er in kippenei biologisch rauw?
In 100 gram kippenei biologisch rauw zit 0,2 g koolhydraten, waarvan 0,2 g suikers.
Andere producten uit eieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.