Aardappelen en knolgewassen
Rosti onbereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
123 kcal
518 kJ · 6% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 2,5g
- Koolhydraten
- 21,5g
- Vet
- 2,5g
- Vezels
- 2,2g
Elke 100 gram rosti onbereid geeft 123 kilocalorieën (518 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 6% daarvan. Binnen de groep aardappelen en knolgewassen zit het ongeveer in het midden: 48% van de 49 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 62 kcal.
- Het bevat 71% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn yam rauw (124 kcal) en aardappelen gebakken (119 kcal).
- In 100 g zit 426 mg kalium, 21% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in rosti onbereid
Per 100 gram zit 2,5 g eiwit, 21,5 g koolhydraten (waarvan 2,2 g suikers) en 2,5 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 70% van het totaal). Ook bevat het 2,2 g vezels.
- Eiwit 8%
- Koolhydraten 70%
- Vet 18%
- Vezels 4%
Voedingsdichtheid van rosti onbereid
- Voedingsdichtheid
- 40
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 61% van alle producten 33% binnen aardappelen en knolgewassen
- Eiwit per 100 kcal
- 2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 37% van alle producten 50% binnen aardappelen en knolgewassen
- Vezels per 100 kcal
- 1,8 g
- volume per calorie
- Beter dan 72% van alle producten 56% binnen aardappelen en knolgewassen
Met een voedingsdichtheid van 40 (NRF9.3) scoort rosti onbereid beter dan 61% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 33% in de categorie aardappelen en knolgewassen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van kalium. Bij 2 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 37% van de producten levert minder. Aan vezels levert het 1,8 g per 100 kcal, meer dan 72% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +4 |
| Vezels | +7 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +5 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +17 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 40 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 81 g rosti onbereid.
- Energie
- 123 kcal
- Eiwit
- 2,5 g
- Koolhydraten
- 21,5 g
- Vet
- 2,5 g
- Vezels
- 2,2 g
Rosti onbereid verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram rosti onbereid staat gelijk aan ongeveer 29 minuten wandelen in een flink tempo, 15 minuten fietsen of 12 minuten joggen.
Voor 100 g (123 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 29 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 15 minuten
- Hardlopen 8 km/u 12 minuten
- Zwemmen recreatief 17 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Is rosti onbereid geschikt als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "laag" (123 kcal per 100 gram). Je kunt er dus prima een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram vetarm, suikerarm en zoutarm. Daarnaast is het een bron van kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 163 gram rosti onbereid.
Voedingswaardetabel van rosti onbereid
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 123 kcal (518 kJ) | 6% |
| Vet | 2,5 g | 4% |
| waarvan verzadigd | 0,3 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 21,5 g | 8% |
| waarvan suikers | 2,2 g | 2% |
| waarvan zetmeel | 19,3 g | |
| Voedingsvezel | 2,2 g | |
| Eiwit | 2,5 g | 5% |
| waarvan plantaardig | 2,5 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,1 g | 2% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 71 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 1 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 17,4 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 5 mg | 6% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 40 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 426 mg | 21% |
| Calcium | 8 mg | 1% |
| Fosfor | 30 mg | 4% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,37 mg | 4% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,4 g | |
| Linolzuur | 1,42 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 22 µg | |
| Zeaxanthine | 42 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 1 µg | |
| Lycopeen | 1 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,5 mg |
Rosti onbereid naast het gemiddelde van aardappelen en knolgewassen
| Per 100 g | Rosti onbereid | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 123 | 142 |
| Eiwit (g) | 2,5 | 2,61 |
| Koolhydraten (g) | 21,5 | 24,8 |
| Vet (g) | 2,5 ▼ 16% | 2,98 |
| Vezels (g) | 2,2 | 2,48 |
| Suikers (g) | 2,2 ▲ 63% | 1,35 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 62 | 1,3 g | 10,8 g | 1,3 g |
| 100 g | 123 | 2,5 g | 21,5 g | 2,5 g |
| 150 g | 185 | 3,8 g | 32,3 g | 3,8 g |
| 250 g | 308 | 6,3 g | 53,8 g | 6,3 g |
Caloriearmere keuzes dan rosti onbereid
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit aardappelen en knolgewassen leveren minder energie:
- Aardappel zoete gekookt 63 kcal 60 kcal minder ≈ 2,8 kg per jaar*
- Aardappel zoete rauw 91 kcal 32 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Aardappelen Eigenheimer zonder schil gekookt 75 kcal 48 kcal minder ≈ 2,3 kg per jaar*
- Aardappelen kruimig zonder schil gekookt gemiddeld 81 kcal 42 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
Even rekenen: aardappel zoete gekookt in plaats van rosti onbereid scheelt 60 kcal per 100 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 2,8 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over rosti onbereid
Hoeveel koolhydraten zit er in rosti onbereid?
In 100 gram rosti onbereid zit 21,5 g koolhydraten, waarvan 2,2 g suikers.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram rosti onbereid?
In 100 gram rosti onbereid zit 123 kcal. Dat is 518 kilojoule.
Hoeveel rosti onbereid kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je zo'n 81 gram rosti onbereid nemen.
Hoeveel beweging kost 100 gram rosti onbereid?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram rosti onbereid met zo'n 29 minuten wandelen of 15 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 12 minuten klaar.
Meer uit aardappelen en knolgewassen
- Aardappelschijfjes/-partjes ed diepvries onbereid 134 kcal
- Aardappelschijfjes/-partjes ed gekruid diepvries onbereid 134 kcal
- Frites voorgebakken diepvries onbereid 146 kcal
- Aardappelkroketten diepvries onbereid 169 kcal
- Gnocchi onbereid 174 kcal
- Aardappelbolletjes/-wafeltjes ed diepvries onbereid 175 kcal
- Alle 49 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.