Aardappelen en knolgewassen
Gnocchi onbereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
174 kcal
737 kJ · 9% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,9g
- Koolhydraten
- 37,9g
- Vet
- 0,3g
- Vezels
- 1,9g
Iedere 100 gram gnocchi onbereid levert 174 kilocalorieën (737 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 9% daarvan. Binnen de categorie aardappelen en knolgewassen hoort het bij de zwaardere producten: slechts 23% van de 49 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 87 kcal en 2 g eiwit.
- Het bevat 56% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn aardappelbolletjes/-wafeltjes ed diepvries onbereid (175 kcal) en rostirondjes diepvries onbereid (178 kcal).
- In 100 g zit 0,23 mg vitamine B6, goed voor 16% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 3,9 g eiwit, 37,9 g koolhydraten (waarvan 1,5 g suikers) en 0,3 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (ongeveer 87% van het totaal). Daarnaast bevat het 1,9 g vezels.
- Eiwit 9%
- Koolhydraten 87%
- Vet 2%
- Vezels 2%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 21
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 42% van alle producten 4% binnen aardappelen en knolgewassen
- Eiwit per 100 kcal
- 2,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 40% van alle producten 63% binnen aardappelen en knolgewassen
- Vezels per 100 kcal
- 1,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 62% van alle producten 6% binnen aardappelen en knolgewassen
Gnocchi onbereid krijgt een voedingsdichtheid van 21. Zo scoort het hoger dan 42% van alle producten en 4% binnen de groep aardappelen en knolgewassen. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Bij 2,2 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 40% van de producten levert minder. Aan vezels geeft het 1,1 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +4 |
| Vezels | +4 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +4 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +9 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −8 |
| Score | 21 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 57 g gnocchi onbereid.
- Energie
- 174 kcal
- Eiwit
- 3,9 g
- Koolhydraten
- 37,9 g
- Vet
- 0,3 g
- Vezels
- 1,9 g
Hoeveel beweging is dat?
Wil je de 174 kcal uit 100 gram gnocchi onbereid verbranden, dan wandel je zo'n 41 minuten. Fietsen kost zo'n 21 minuten, hardlopen 17 minuten.
Voor 100 g (174 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 41 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 21 minuten
- Hardlopen 8 km/u 17 minuten
- Zwemmen recreatief 24 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van gnocchi onbereid
Past gnocchi onbereid bij afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 174 kcal per 100 gram. Het is geen caloriebom, maar ook niet iets om onbeperkt te eten: met mate past het goed in je eetpatroon.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij en suikerarm. Daarnaast is het een bron van vitamine B6 en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 115 gram gnocchi onbereid.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 174 kcal (737 kJ) | 9% |
| Vet | 0,3 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 37,9 g | 15% |
| waarvan suikers | 1,5 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 36,5 g | |
| Voedingsvezel | 1,9 g | |
| Eiwit | 3,9 g | 8% |
| waarvan plantaardig | 3,9 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,88 g | 15% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 56,3 g | |
| Cholesterol | 4 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 4 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 20,6 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 6 mg | 8% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 353 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 310 mg | 16% |
| Calcium | 14 mg | 2% |
| Fosfor | 100 mg | 14% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,3 mg | 3% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 2,7 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,01 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,11 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 34 mg | |
| Stikstof totaal | 0,5 g | |
| As | 1,1 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 125 µg | |
| Zeaxanthine | 11 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 2 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Vergeleken met andere aardappelen en knolgewassen
| Per 100 g | Gnocchi onbereid | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 174 ▲ 23% | 142 |
| Eiwit (g) | 3,9 ▲ 49% | 2,61 |
| Koolhydraten (g) | 37,9 ▲ 53% | 24,8 |
| Vet (g) | 0,3 ▼ 90% | 2,98 |
| Vezels (g) | 1,9 ▼ 23% | 2,48 |
| Suikers (g) | 1,5 | 1,35 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 87 | 2 g | 19 g | 0,2 g |
| 100 g | 174 | 3,9 g | 37,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 261 | 5,9 g | 56,9 g | 0,5 g |
| 250 g | 435 | 9,8 g | 94,8 g | 0,8 g |
Minder calorieën dan gnocchi onbereid
Calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit aardappelen en knolgewassen:
- Aardappelschijfjes/-partjes ed diepvries onbereid 134 kcal 40 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Aardappelschijfjes/-partjes ed gekruid diepvries onbereid 134 kcal 40 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Frites voorgebakken diepvries onbereid 146 kcal 28 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Rosti onbereid 123 kcal 51 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g rosti onbereid in plaats van gnocchi onbereid geeft 26 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 1,2 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over gnocchi onbereid
Hoeveel beweging kost 100 gram gnocchi onbereid?
100 gram gnocchi onbereid staat gelijk aan zo'n 41 minuten stevig wandelen, 21 minuten fietsen of 17 minuten joggen.
Hoeveel gnocchi onbereid is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je zo'n 57 gram gnocchi onbereid eten.
Hoeveel kcal zit er in gnocchi onbereid?
In 100 gram gnocchi onbereid zit 174 kcal. Dat is 737 kilojoule.
Is het slim om gnocchi onbereid te eten als je wilt afvallen?
Met 174 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Het is geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: in normale porties past het prima binnen je dagbudget.
Andere producten uit aardappelen en knolgewassen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.