Aardappelen en knolgewassen
Gnocchi gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
155 kcal
659 kJ · 8% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,5g
- Koolhydraten
- 34g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 1,8g
Voor gnocchi gekookt kom je uit op 155 kilocalorieën per 100 gram, dat is 659 kilojoule. Dat is zo'n 8% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie aardappelen en knolgewassen zit het in de middenmoot: 27% van de 49 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 78 kcal en 1,8 g eiwit.
- Het bevat 61%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn rosti bereid zonder vet (149 kcal) en frites voorgebakken diepvries onbereid (146 kcal).
- 100 g bevat 0,23 mg vitamine B6, goed voor 16% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 3,5 g eiwit, 34 g koolhydraten (waarvan 1,1 g suikers) en 0,2 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (ongeveer 88% van het totaal). Verder bevat het 1,8 g vezels.
- Eiwit 9%
- Koolhydraten 88%
- Vet 1%
- Vezels 2%
Voedingsdichtheid van gnocchi gekookt
- Voedingsdichtheid
- 21
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 43% van alle producten 6% binnen aardappelen en knolgewassen
- Eiwit per 100 kcal
- 2,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 40% van alle producten 65% binnen aardappelen en knolgewassen
- Vezels per 100 kcal
- 1,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 64% van alle producten 10% binnen aardappelen en knolgewassen
Gnocchi gekookt krijgt een voedingsdichtheid van 21. Daarmee scoort het hoger dan 43% van alle producten en 6% in de categorie aardappelen en knolgewassen. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Bij 2,3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 40% van de producten levert minder. Aan vezels levert het 1,2 g per 100 kcal, meer dan 64% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +5 |
| Vezels | +5 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +3 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +9 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −5 |
| Score | 21 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 65 g gnocchi gekookt.
- Energie
- 155 kcal
- Eiwit
- 3,5 g
- Koolhydraten
- 34 g
- Vet
- 0,2 g
- Vezels
- 1,8 g
Hoe lang bewegen voor 100 g gnocchi gekookt?
100 gram gnocchi gekookt staat gelijk aan zo'n 36 minuten wandelen in een flink tempo, 19 minuten fietsen of 15 minuten hardlopen.
Voor 100 g (155 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 36 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 19 minuten
- Hardlopen 8 km/u 15 minuten
- Zwemmen recreatief 21 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Is gnocchi gekookt geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 155 kcal per 100 gram. Het is zeker geen caloriebom, maar ook niet iets om onbeperkt te eten: met mate past het goed in je eetpatroon.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij en suikerarm. Bovendien is het een goede bron van vitamine B6.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 129 gram gnocchi gekookt.
Voedingswaardetabel van gnocchi gekookt
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 155 kcal (659 kJ) | 8% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 34 g | 13% |
| waarvan suikers | 1,1 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 33,1 g | |
| Voedingsvezel | 1,8 g | |
| Eiwit | 3,5 g | 7% |
| waarvan plantaardig | 3,5 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,45 g | 8% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 60,7 g | |
| Cholesterol | 1 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 4 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 20,6 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | sporen |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 180 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 286 mg | 14% |
| Calcium | 13 mg | 2% |
| Fosfor | 92 mg | 13% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,28 mg | 3% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 2,7 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,01 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,11 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 34 mg | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 125 µg | |
| Zeaxanthine | 11 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 2 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Gnocchi gekookt naast het gemiddelde van aardappelen en knolgewassen
| Per 100 g | Gnocchi gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 155 | 142 |
| Eiwit (g) | 3,5 ▲ 34% | 2,61 |
| Koolhydraten (g) | 34 ▲ 37% | 24,8 |
| Vet (g) | 0,2 ▼ 93% | 2,98 |
| Vezels (g) | 1,8 ▼ 27% | 2,48 |
| Suikers (g) | 1,1 ▼ 18% | 1,35 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 78 | 1,8 g | 17 g | 0,1 g |
| 100 g | 155 | 3,5 g | 34 g | 0,2 g |
| 150 g | 233 | 5,3 g | 51 g | 0,3 g |
| 250 g | 388 | 8,8 g | 85 g | 0,5 g |
Caloriearmere keuzes dan gnocchi gekookt
Caloriearmere opties uit aardappelen en knolgewassen:
- Aardappel zoete gekookt 63 kcal 92 kcal minder ≈ 2,2 kg per jaar*
- Aardappelen Eigenheimer zonder schil gekookt 75 kcal 80 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Aardappelen kruimig zonder schil gekookt gemiddeld 81 kcal 74 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Aardappelen met schil gekookt gemiddeld 74 kcal 81 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g aardappel zoete gekookt als vervanger voor gnocchi gekookt geeft 46 kcal minder. Dat telt op: zo'n 2,2 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel gnocchi gekookt kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je zo'n 65 gram gnocchi gekookt nemen.
Hoeveel calorieën zit er in gnocchi gekookt?
100 gram gnocchi gekookt bevat 155 kcal. Dat is 659 kilojoule.
Mag je gnocchi gekookt eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 155 kcal per 100 gram. Met een normale portie past het prima in een dag waarop je minder eet. Let vooral op de hoeveelheid.
Hoeveel beweging kost 100 gram gnocchi gekookt?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram gnocchi gekookt met ongeveer 36 minuten wandelen of 19 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 15 minuten klaar.
Ook in de groep aardappelen en knolgewassen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.