Vleesvervangers en zuivelvervangers
Kokosmelk: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
173 kcal
714 kJ · 9% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,4g
- Koolhydraten
- 2,5g
- Vet
- 17,4g
- Vezels
- 0,5g
100 gram kokosmelk bevat 173 kilocalorieën (714 kJ). Dat is circa 9% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep vleesvervangers en zuivelvervangers zit het in de middenmoot: 43% van de 62 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 173 kcal.
- Het bevat 78% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn boterhamworst vegetarisch (173 kcal) en reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid (171 kcal).
- In 100 g zit 0,18 mg koper, 18% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in kokosmelk
In 100 gram zit 1,4 g eiwit, 2,5 g koolhydraten (waarvan 1,5 g suikers) en 17,4 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (90% van het totaal). Daarnaast zit er 0,5 g voedingsvezel in. Van het vet is 87% verzadigd (15,2 g), het soort vet dat je beter beperkt.
- Eiwit 3%
- Koolhydraten 6%
- Vet 90%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van kokosmelk
- Voedingsdichtheid
- -29
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 5% van alle producten 5% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Eiwit per 100 kcal
- 0,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 16% van alle producten 15% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
- Vezels per 100 kcal
- 0,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 39% van alle producten 3% binnen vleesvervangers en zuivelvervangers
Kokosmelk krijgt een voedingsdichtheid van -29. Zo scoort het hoger dan 5% van alle producten en 5% in de categorie vleesvervangers en zuivelvervangers. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Punten gaan eraf voor verzadigd vet. Met 0,8 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 16% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +2 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +3 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +5 |
| Verzadigd vet | −44 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | -29 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 58 g kokosmelk.
- Energie
- 173 kcal
- Eiwit
- 1,4 g
- Koolhydraten
- 2,5 g
- Vet
- 17,4 g
- Vezels
- 0,5 g
Hoeveel beweging is dat?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram kokosmelk met zo'n 40 minuten wandelen of 21 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 17 minuten klaar.
Voor 100 g (173 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 40 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 21 minuten
- Hardlopen 8 km/u 17 minuten
- Zwemmen recreatief 24 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Kokosmelk en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 173 kcal per 100 gram. Met een gewone hoeveelheid is het goed in te passen in een afvaldag. Kijk vooral naar je portie. Het bevat ook veel verzadigd vet (15,2 g per 100 g).
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram suikerarm en zoutarm. Het is ook een bron van koper.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 116 gram kokosmelk.
Alle voedingsstoffen in kokosmelk per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 173 kcal (714 kJ) | 9% |
| Vet | 17,4 g | 25% |
| waarvan verzadigd | 15,2 g | 76% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2,5 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,5 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 1 g | |
| Voedingsvezel | 0,5 g | |
| Eiwit | 1,4 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,4 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,04 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 78,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 1 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 6 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 15 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 163 mg | 8% |
| Calcium | 3 mg | 0% |
| Fosfor | 41 mg | 6% |
| Magnesium | 26 mg | 7% |
| IJzer | 0,7 mg | 5% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 0,32 mg | 3% |
| Koper | 0,18 mg | 18% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 2 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,23 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 13 mg | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,2 mg |
Zo verhoudt kokosmelk zich tot andere vleesvervangers en zuivelvervangers
| Per 100 g | Kokosmelk | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 173 | 153 |
| Eiwit (g) | 1,4 ▼ 83% | 8,2 |
| Koolhydraten (g) | 2,5 ▼ 70% | 8,39 |
| Vet (g) | 17,4 ▲ 93% | 9,02 |
| Vezels (g) | 0,5 ▼ 80% | 2,56 |
| Suikers (g) | 1,5 ▼ 41% | 2,53 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 173 | 1,4 g | 2,5 g | 17,4 g |
| 50 g | 87 | 0,7 g | 1,3 g | 8,7 g |
| 150 g | 260 | 2,1 g | 3,8 g | 26,1 g |
| 250 g | 433 | 3,5 g | 6,3 g | 43,5 g |
Caloriearmere keuzes dan kokosmelk
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit vleesvervangers en zuivelvervangers leveren minder energie:
- Amandeldrink met suiker verrijkt met calcium en vitamines 23 kcal 150 kcal minder ≈ 3,6 kg per jaar*
- Amandeldrink zonder suiker 26 kcal 147 kcal minder ≈ 3,5 kg per jaar*
- Amandeldrink zonder suiker verrijkt met calcium en vitamines 13 kcal 160 kcal minder ≈ 3,8 kg per jaar*
- Fijngehakt vegetarisch obv mycoproteine onbereid 95 kcal 78 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Kies je dagelijks amandeldrink zonder suiker verrijkt met calcium en vitamines in plaats van kokosmelk, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 80 kcal. Over een jaar is dat op papier 3,8 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over kokosmelk
Hoeveel beweging kost 100 gram kokosmelk?
100 gram kokosmelk staat gelijk aan ongeveer 40 minuten stevig wandelen, 21 minuten fietsen of 17 minuten hardlopen.
Hoeveel eiwitten zitten er in kokosmelk?
Per 100 gram bevat het 1,4 g eiwit, goed voor 3% van de calorieën.
Hoeveel kokosmelk is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 58 gram kokosmelk eten.
Hoeveel kcal zit er in kokosmelk?
In 100 gram kokosmelk zit 173 kcal. Omgerekend is dat 714 kilojoule.
Ook in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers
- Boterhamworst vegetarisch 173 kcal
- Schnitzel/burger vegetarisch obv melk onbereid verrijkt met ijzer 172 kcal
- Reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid 171 kcal
- Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid 177 kcal
- Braadworst vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Reepjes/stukjes vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt met ijzer en vit B12 178 kcal
- Alle 62 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.