Vlees en gevogelte
Ree wild rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
122 kcal
512 kJ · 6% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 22,4g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 3,6g
- Vezels
- 0g
Bij ree wild rauw staat de teller op 122 kilocalorieën per 100 gram, dat is 512 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 6% daarvan. Binnen de groep vlees en gevogelte zit het aan de lichte kant: 83% van de 216 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 122 kcal.
- Het watergehalte is 75% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij runderrosbief rauw (122 kcal) en kalfsfricandeau bereid (121 kcal).
- 100 g bevat 1,4 µg vitamine B12, goed voor 56% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in ree wild rauw
In 100 gram vind je 22,4 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 3,6 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van eiwit (73% van het totaal).
- Eiwit 73%
- Vet 27%
Voedingsdichtheid van ree wild rauw
- Voedingsdichtheid
- 71
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 77% van alle producten 80% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 18,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 96% van alle producten 78% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Met een voedingsdichtheid van 71 (NRF9.3) scoort ree wild rauw beter dan 77% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 80% in de categorie vlees en gevogelte. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit en ijzer. Per 100 kcal geeft het 18,4 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 4% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +37 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +5 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +18 |
| Magnesium | +5 |
| Kalium | +14 |
| Verzadigd vet | −9 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 71 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 82 g ree wild rauw.
- Energie
- 122 kcal
- Eiwit
- 22,4 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 3,6 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g ree wild rauw?
100 gram ree wild rauw staat gelijk aan ongeveer 28 minuten wandelen in een flink tempo, 15 minuten rustig fietsen of 12 minuten hardlopen.
Voor 100 g (122 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 28 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 15 minuten
- Hardlopen 8 km/u 12 minuten
- Zwemmen recreatief 17 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Ree wild rauw en afvallen
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 122 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een uitstekende keuze: weinig calorieën en toch een goed verzadigend effect dankzij het eiwit.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Bovendien is het een goede bron van vitamine B12, vitamine B6 en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 164 gram ree wild rauw.
Voedingswaardetabel van ree wild rauw
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 122 kcal (512 kJ) | 6% |
| Vet | 3,6 g | 5% |
| waarvan verzadigd | 2,1 g | 11% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 22,4 g | 45% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 22,4 g | |
| Zout | 0,21 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 75 g | |
| Cholesterol | 60 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 8 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamine E | 0,8 mg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,22 mg | 20% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,25 mg | 18% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,5 mg | 36% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 6 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 56% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 84 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 342 mg | 17% |
| Calcium | 20 mg | 3% |
| Fosfor | 220 mg | 31% |
| Magnesium | 25 mg | 7% |
| IJzer | 3 mg | 21% |
| waarvan haemijzer | 2,5 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,5 mg | |
| Zink | 2,4 mg | 24% |
| Koper | 0,21 mg | 21% |
| Selenium | 9 µg | 16% |
| Jodium | 2,9 µg | 2% |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 8 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Zo verhoudt ree wild rauw zich tot andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Ree wild rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 122 ▼ 38% | 196 |
| Eiwit (g) | 22,4 | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 3,6 ▼ 68% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 122 | 22,4 g | 0 g | 3,6 g |
| 50 g | 61 | 11,2 g | 0 g | 1,8 g |
| 150 g | 183 | 33,6 g | 0 g | 5,4 g |
| 250 g | 305 | 56 g | 0 g | 9 g |
Caloriearmere keuzes dan ree wild rauw
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze producten uit vlees en gevogelte:
- Geitenvlees rauw gemiddeld 103 kcal 19 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Kalfshersenen rauw 108 kcal 14 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Kalfslappen mager rauw 104 kcal 18 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Kalfslever rauw 108 kcal 14 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over ree wild rauw
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram ree wild rauw?
In 100 gram ree wild rauw zit 122 kcal. Omgerekend is dat 512 kilojoule.
Hoeveel ree wild rauw is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 82 gram ree wild rauw nemen.
Hoeveel eiwit zit er in ree wild rauw?
Per 100 gram bevat het 22,4 g eiwit, goed voor 73% van de calorieën.
Is het slim om ree wild rauw te eten als je wilt afvallen?
Met 122 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Daarmee is het een prima keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten terwijl het je goed verzadigt.
Andere producten uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.