Vetten en oliën
Varkensvet uitgesmolten: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
900 kcal
3.700 kJ · 45% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 100g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram varkensvet uitgesmolten levert 900 kilocalorieën (3.700 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 45% daarvan. In de categorie vetten en oliën levert geen enkel product meer energie.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 12 g) is goed voor 108 kcal en 0 g eiwit.
- Er zit nauwelijks water in (0%), dus de energie zit dicht op elkaar.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn arachideolie (900 kcal) en frituurolie (900 kcal).
- 100 g bevat 1,5 µg vitamine D, 30% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Producten met de meeste calorieën" staat het op plek 11.
Eiwit, koolhydraten en vet in varkensvet uitgesmolten
In 100 gram zit 0 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 100 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (ongeveer 100% van het totaal). Van de 100 g vet is 0% onverzadigd en 46% verzadigd.
- Vet 100%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -25
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 6% van alle producten 6% binnen vetten en oliën
- Eiwit per 100 kcal
- 0 g
- verzadiging per calorie
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Bij een voedingsdichtheid van -25 (NRF9.3) scoort varkensvet uitgesmolten beter dan 6% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 6% in de categorie vetten en oliën. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Wat de score drukt, is verzadigd vet.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +0 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −25 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | -25 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 11 g varkensvet uitgesmolten.
- Energie
- 900 kcal
- Eiwit
- 0 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 100 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g varkensvet uitgesmolten?
Wil je de 900 kcal uit 100 gram varkensvet uitgesmolten verbranden, dan wandel je zo'n 3 uur en 30 minuten. Fietsen kost ongeveer 1 uur en 48 minuten, hardlopen 1 uur en 29 minuten.
Voor 100 g (900 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 3 uur en 30 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 1 uur en 48 minuten
- Hardlopen 8 km/u 1 uur en 29 minuten
- Zwemmen recreatief 2 uur en 2 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Is varkensvet uitgesmolten geschikt als je wilt afvallen?
Met 900 kcal per 100 gram heeft dit product een hoge energiedichtheid. Let daarom op de portie: bij 11 g kom je uit op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (45,8 g per 100 g).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel suikervrij en zoutarm. Daarnaast is het een goede bron van vitamine D.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 22 gram varkensvet uitgesmolten.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 900 kcal (3.700 kJ) | 45% |
| Vet | 100 g | 143% |
| waarvan verzadigd | 45,8 g | 229% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 37,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 11,1 g | |
| waarvan transvet | 0,7 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 0 g | 0% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 0 g | |
| Cholesterol | 60 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 9 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 1,5 µg | 30% |
| Vitamine E | sporen | |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | sporen | |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 0 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 0 mg | 0% |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Fosfor | 0 mg | 0% |
| Magnesium | 0 mg | 0% |
| IJzer | 0 mg | 0% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0 mg | |
| Zink | 0,5 mg | 5% |
| Koper | 0,02 mg | 2% |
| Selenium | sporen |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,76 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 10,2 g | |
| Linolzuur | 9,41 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 9 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Vergeleken met andere vetten en oliën
| Per 100 g | Varkensvet uitgesmolten | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 900 ▲ 39% | 648 |
| Eiwit (g) | 0 ▼ 100% | 0,18 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,03 |
| Vet (g) | 100 ▲ 40% | 71,5 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,04 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,79 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 12 geen eetlepel | 108 | 0 g | 0 g | 12 g |
| 10 g | 90 | 0 g | 0 g | 10 g |
| 25 g | 225 | 0 g | 0 g | 25 g |
| 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
Lichtere alternatieven
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vetten en oliën zijn lichter:
- Boter gezouten 737 kcal 163 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Boter ongezouten 737 kcal 163 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Boterproduct halfvolle 337 kcal 563 kcal minder ≈ 6,7 kg per jaar*
- Boterproduct melange gezouten 675 kcal 225 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
Even rekenen: boterproduct halfvolle in plaats van varkensvet uitgesmolten scheelt 141 kcal per 25 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 6,7 kilo.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over varkensvet uitgesmolten
Hoe lang moet je wandelen om varkensvet uitgesmolten te verbranden?
Wil je de 900 kcal uit 100 gram varkensvet uitgesmolten verbranden, dan wandel je ongeveer 3 uur en 30 minuten. Fietsen kost zo'n 1 uur en 48 minuten, hardlopen 1 uur en 29 minuten.
Is het slim om varkensvet uitgesmolten te eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "hoog" (900 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: al bij 11 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat ook veel verzadigd vet (45,8 g per 100 g).
Hoeveel eiwit zit er in varkensvet uitgesmolten?
Er zit vrijwel geen eiwit in varkensvet uitgesmolten (0 g per 100 gram).
Hoeveel kcal zit er in varkensvet uitgesmolten?
In 100 gram varkensvet uitgesmolten zit 900 kcal. Omgerekend is dat 3.700 kilojoule.
Meer uit vetten en oliën
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.