Vetten en oliën
Olijfolie: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
900 kcal
3.700 kJ · 45% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 100g
- Vezels
- 0g
Bij olijfolie staat de teller op 900 kcal per 100 gram, oftewel 3.700 kilojoule. Dat is circa 45% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. In de categorie vetten en oliën levert geen enkel product meer energie.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 12 g) levert 108 kcal.
- Er zit nauwelijks water in (0%), waardoor de calorieën geconcentreerd zijn.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn arachideolie (900 kcal) en frituurolie (900 kcal).
- 100 g bevat 53,7 µg vitamine K, goed voor 72% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Producten met de meeste calorieën" staat het op plek 2.
Eiwit, koolhydraten en vet in olijfolie
In 100 gram vind je 0 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 100 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (100% van het totaal). Het vet is voor 0% onverzadigd en 15% verzadigd.
- Vet 100%
Voedingsdichtheid van olijfolie
- Voedingsdichtheid
- -4
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 19% van alle producten 26% binnen vetten en oliën
- Eiwit per 100 kcal
- 0 g
- verzadiging per calorie
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Bij een voedingsdichtheid van -4 (NRF9.3) scoort olijfolie beter dan 19% van alle producten in de tabel en beter dan 26% in de categorie vetten en oliën. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +0 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +5 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −8 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | -4 |
In de stories
Calorieën in jouw portie olijfolie
100 kcal is ongeveer 11 g olijfolie.
- Energie
- 900 kcal
- Eiwit
- 0 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 100 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g olijfolie?
100 gram olijfolie staat gelijk aan zo'n 3 uur en 30 minuten wandelen in een flink tempo, 1 uur en 48 minuten fietsen of 1 uur en 29 minuten joggen.
Voor 100 g (900 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 3 uur en 30 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 1 uur en 48 minuten
- Hardlopen 8 km/u 1 uur en 29 minuten
- Zwemmen recreatief 2 uur en 2 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past olijfolie bij afvallen?
Met 900 kcal per 100 gram heeft dit product een hoge energiedichtheid. Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kcal heb je slechts 11 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (14,9 g per 100 g).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram vrijwel suikervrij en zoutarm. Daarnaast is het een bron van vitamine K en vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 22 gram olijfolie.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 900 kcal (3.700 kJ) | 45% |
| Vet | 100 g | 143% |
| waarvan verzadigd | 14,9 g | 75% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 72,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 8,7 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 0 g | 0% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 0 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 2 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 25 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 5,1 mg | 43% |
| Vitamine K | 53,7 µg | 72% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 0 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 0 mg | 0% |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Fosfor | 0 mg | 0% |
| Magnesium | sporen | |
| IJzer | 0 mg | 0% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0 mg | |
| Zink | 0 mg | 0% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | sporen |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,9 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,58 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 7,9 g | |
| Linolzuur | 7,87 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 53,7 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg |
Vergeleken met andere vetten en oliën
| Per 100 g | Olijfolie | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 900 ▲ 39% | 648 |
| Eiwit (g) | 0 ▼ 100% | 0,18 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,03 |
| Vet (g) | 100 ▲ 40% | 71,5 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,04 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,79 |
Calorieën in een portie olijfolie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 12 geen eetlepel | 108 | 0 g | 0 g | 12 g |
| 10 g | 90 | 0 g | 0 g | 10 g |
| 25 g | 225 | 0 g | 0 g | 25 g |
| 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
Caloriearmere keuzes dan olijfolie
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vetten en oliën leveren minder energie:
- Boter gezouten 737 kcal 163 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Boter ongezouten 737 kcal 163 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Boterproduct halfvolle 337 kcal 563 kcal minder ≈ 6,7 kg per jaar*
- Boterproduct melange gezouten 675 kcal 225 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
Kies je dagelijks boterproduct halfvolle in plaats van olijfolie, dan bespaar je per portie van 25 g zo'n 141 kcal. In een jaar is dat theoretisch 6,7 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Kun je olijfolie eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "hoog" (900 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: al bij 11 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat ook veel verzadigd vet (14,9 g per 100 g).
Hoe lang moet je wandelen om olijfolie te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram olijfolie met zo'n 3 uur en 30 minuten wandelen of 1 uur en 48 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 1 uur en 29 minuten klaar.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram olijfolie?
In 100 gram olijfolie zit 900 kcal. Dat is 3.700 kilojoule.
Hoeveel eiwitten zitten er in olijfolie?
Er zit nagenoeg geen eiwit in olijfolie (0 g per 100 gram).
Andere producten uit vetten en oliën
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.