Vetten en oliën
Kruidenboter: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
623 kcal
2.564 kJ · 31% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,2g
- Koolhydraten
- 2,1g
- Vet
- 67,7g
- Vezels
- 0,5g
In 100 gram kruidenboter zit 623 kcal (2.564 kJ). Dat is circa 31% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep vetten en oliën zit het ongeveer in het midden: 58% van de 70 producten bevat meer energie. De hele groep is energierijk.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 12 g) is goed voor 75 kcal.
- Het watergehalte is 29%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn smeltjus onbereid pakje (650 kcal) en boterproduct melange gezouten (675 kcal).
- In 100 g zit 731 µg vitamine A, 91% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in kruidenboter
In 100 gram zit 1,2 g eiwit, 2,1 g koolhydraten met daarin 1,6 g suikers en 67,7 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (98% van het totaal). Daarnaast bevat het 0,5 g voedingsvezel. Het vet bestaat voor 66% verzadigd (44,7 g), de soort waar je volgens de Gezondheidsraad zuinig mee moet zijn.
- Eiwit 1%
- Koolhydraten 1%
- Vet 98%
Hoe voedzaam is kruidenboter per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -19
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 8% van alle producten 13% binnen vetten en oliën
- Eiwit per 100 kcal
- 0,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 9% van alle producten 100% binnen vetten en oliën
- Vezels per 100 kcal
- 0,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 30% van alle producten 93% binnen vetten en oliën
Bij een voedingsdichtheid van -19 (NRF9.3) scoort kruidenboter beter dan 8% van alle producten in de tabel en beter dan 13% binnen de groep vetten en oliën. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Minpunten zijn er voor verzadigd vet. Bij 0,2 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 9% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +0 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +15 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −36 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | -19 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 16 g kruidenboter.
- Energie
- 623 kcal
- Eiwit
- 1,2 g
- Koolhydraten
- 2,1 g
- Vet
- 67,7 g
- Vezels
- 0,5 g
Hoeveel beweging is dat?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram kruidenboter met ongeveer 2 uur en 25 minuten wandelen of 1 uur en 15 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 1 uur en 1 minuut klaar.
Voor 100 g (623 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 2 uur en 25 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 1 uur en 15 minuten
- Hardlopen 8 km/u 1 uur en 1 minuut
- Zwemmen recreatief 1 uur en 25 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Is kruidenboter geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een hoge energiedichtheid: 623 kcal per 100 gram. Let daarom op de portie: bij 16 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat ook veel verzadigd vet (44,7 g per 100 g).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram suikerarm. Bovendien is het een goede bron van vitamine A en vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 32 gram kruidenboter.
Alle voedingsstoffen in kruidenboter per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 623 kcal (2.564 kJ) | 31% |
| Vet | 67,7 g | 97% |
| waarvan verzadigd | 44,7 g | 224% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 15,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g | |
| waarvan transvet | 1,7 g | |
| Koolhydraten | 2,1 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,6 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 0,5 g | |
| waarvan zetmeel | 0,5 g | |
| Voedingsvezel | 0,5 g | |
| Eiwit | 1,2 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 1,2 g | |
| Zout | 0,88 g | 15% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 28,5 g | |
| Cholesterol | 221 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 731 µg | 91% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 453 µg | |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 2,8 mg | 23% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 353 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 27 mg | 1% |
| Calcium | 17 mg | 2% |
| Fosfor | 23 mg | 3% |
| Magnesium | 2 mg | 1% |
| IJzer | 0,1 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,1 mg | |
| Zink | 0,09 mg | 1% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 1,5 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,5 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,38 g | |
| EPA | 0,07 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,2 g | |
| Linolzuur | 0,94 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 693 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,8 mg |
Zo verhoudt kruidenboter zich tot andere vetten en oliën
| Per 100 g | Kruidenboter | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 623 | 648 |
| Eiwit (g) | 1,2 ▲ 567% | 0,18 |
| Koolhydraten (g) | 2,1 ▲ 105% | 1,03 |
| Vet (g) | 67,7 | 71,5 |
| Vezels (g) | 0,5 ▲ 1.029% | 0,04 |
| Suikers (g) | 1,6 ▲ 103% | 0,79 |
Calorieën in een portie kruidenboter
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 12 geen eetlepel | 75 | 0,1 g | 0,3 g | 8,1 g |
| 10 g | 62 | 0,1 g | 0,2 g | 6,8 g |
| 25 g | 156 | 0,3 g | 0,5 g | 16,9 g |
| 50 g | 312 | 0,6 g | 1,1 g | 33,9 g |
| 100 g | 623 | 1,2 g | 2,1 g | 67,7 g |
Minder calorieën dan kruidenboter
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze producten uit vetten en oliën:
- Boterproduct halfvolle 337 kcal 286 kcal minder ≈ 3,4 kg per jaar*
- Halvarine 40% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren gezouten 356 kcal 267 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
- Halvarine 40% vet minder dan 17 g verzadigde vetzuren verrijkt met vit E gezouten 360 kcal 263 kcal minder ≈ 3,1 kg per jaar*
- Halvarine 40% vet minder dan 17g verzadigde vetzuren ongezouten 360 kcal 263 kcal minder ≈ 3,1 kg per jaar*
Elke dag een portie van 25 g boterproduct halfvolle in plaats van kruidenboter geeft 72 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 3,4 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel kruidenboter is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 16 gram kruidenboter nemen.
Hoeveel suiker zit er in kruidenboter?
100 gram kruidenboter bevat 2,1 g koolhydraten, waarvan 1,6 g suiker.
Hoeveel calorieën zit er in kruidenboter?
100 gram kruidenboter bevat 623 kcal. Dat is 2.564 kilojoule.
Kun je kruidenboter eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "hoog" (623 kcal per 100 gram). Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je maar 16 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Het bevat ook veel verzadigd vet (44,7 g per 100 g).
Meer uit vetten en oliën
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.