Samengestelde gerechten
Quiche Lorraine: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
296 kcal
1.230 kJ · 15% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 11,7g
- Koolhydraten
- 14,4g
- Vet
- 20,9g
- Vezels
- 0,8g
Bij quiche Lorraine staat de teller op 296 kilocalorieën per 100 gram, dat is 1.230 kilojoule. Dat is circa 15% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep samengestelde gerechten levert het naar verhouding veel energie: maar 1% van de 83 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 250 g) levert 740 kcal en 29,3 g eiwit.
- Het bevat 48%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn kaasfondue huishoudelijk bereid (323 kcal) en pizza salami diepvries onbereid (259 kcal).
- 100 g bevat 0,75 µg vitamine B12, goed voor 30% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 11,7 g eiwit, 14,4 g koolhydraten met daarin 0,9 g suikers en 20,9 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (ongeveer 64% van het totaal). Daarnaast zit er 0,8 g voedingsvezel in. Van de 20,9 g vet is 1% onverzadigd en 39% verzadigd.
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 20%
- Vet 64%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van quiche Lorraine
- Voedingsdichtheid
- 14
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 35% van alle producten 15% binnen samengestelde gerechten
- Eiwit per 100 kcal
- 4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 57% van alle producten 33% binnen samengestelde gerechten
- Vezels per 100 kcal
- 0,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 38% van alle producten 5% binnen samengestelde gerechten
Quiche Lorraine haalt een voedingsdichtheid van 14. Zo scoort het hoger dan 35% van alle producten en 15% binnen de groep samengestelde gerechten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal levert het 4 g eiwit, meer dan 57% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +8 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +5 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +6 |
| Calcium | +8 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +3 |
| Verzadigd vet | −14 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −7 |
| Score | 14 |
Calorieën in jouw portie quiche Lorraine
100 kcal is ongeveer 34 g quiche Lorraine.
- Energie
- 296 kcal
- Eiwit
- 11,7 g
- Koolhydraten
- 14,4 g
- Vet
- 20,9 g
- Vezels
- 0,8 g
Quiche Lorraine verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram quiche Lorraine staat gelijk aan zo'n 1 uur en 9 minuten wandelen in een flink tempo, 36 minuten rustig fietsen of 29 minuten hardlopen.
Voor 100 g (296 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 9 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 36 minuten
- Hardlopen 8 km/u 29 minuten
- Zwemmen recreatief 40 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past quiche Lorraine bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (296 kcal per 100 gram). Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je maar 34 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (8,1 g per 100 g).
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit en suikerarm. Bovendien is het een goede bron van vitamine B12, fosfor en calcium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 68 gram quiche Lorraine.
Voedingswaardetabel van quiche Lorraine
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 296 kcal (1.230 kJ) | 15% |
| Vet | 20,9 g | 30% |
| waarvan verzadigd | 8,1 g | 41% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 7,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3,5 g | |
| waarvan transvet | 0,2 g | |
| Koolhydraten | 14,4 g | 6% |
| waarvan suikers | 0,9 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 13,6 g | |
| Voedingsvezel | 0,8 g | |
| Eiwit | 11,7 g | 23% |
| waarvan plantaardig | 2,3 g | |
| waarvan dierlijk | 9,3 g | |
| Zout | 1,28 g | 21% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 47,6 g | |
| Cholesterol | 101 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 125 µg | 16% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 69 µg | |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamine E | 2,3 mg | 19% |
| Vitamine K | 13,4 µg | 18% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,5 mg | 16% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 20,4 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0,75 µg | 30% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 512 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 169 mg | 8% |
| Calcium | 179 mg | 22% |
| Fosfor | 206 mg | 29% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| IJzer | 0,8 mg | 6% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 1,38 mg | 14% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Selenium | 9 µg | 16% |
| Jodium | 14,7 µg | 10% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,4 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,36 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 3,1 g | |
| Linolzuur | 3,08 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0,6 g | |
| Tryptofaan | 98 mg | |
| Stikstof totaal | 0 g | |
| As | 1,5 g | |
| Retinol | 119 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 63 µg | |
| Zeaxanthine | 36 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 1 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1,1 µg | |
| Vitamine K2 | 12,2 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,2 mg |
Zo verhoudt quiche Lorraine zich tot andere samengestelde gerechten
| Per 100 g | Quiche Lorraine | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 296 ▲ 90% | 156 |
| Eiwit (g) | 11,7 ▲ 66% | 7,06 |
| Koolhydraten (g) | 14,4 | 13,9 |
| Vet (g) | 20,9 ▲ 174% | 7,62 |
| Vezels (g) | 0,8 ▼ 50% | 1,62 |
| Suikers (g) | 0,9 ▼ 61% | 2,33 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 250 geen portie | 740 | 29,3 g | 36 g | 52,3 g |
| 25 g | 74 | 2,9 g | 3,6 g | 5,2 g |
| 50 g | 148 | 5,9 g | 7,2 g | 10,5 g |
| 100 g | 296 | 11,7 g | 14,4 g | 20,9 g |
| 150 g | 444 | 17,6 g | 21,6 g | 31,4 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit samengestelde gerechten zijn lichter:
- Aardappelsalade 180 kcal 116 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
- Babi pangang zonder rijst 131 kcal 165 kcal minder ≈ 3,9 kg per jaar*
- Babyvoeding maaltijd 12 mnd 72 kcal 224 kcal minder ≈ 5,3 kg per jaar*
- Babyvoeding maaltijd 6 mnd 72 kcal 224 kcal minder ≈ 5,3 kg per jaar*
Neem je elke dag babyvoeding maaltijd 12 mnd in plaats van quiche Lorraine, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 112 kcal. Over een jaar is dat op papier 5,3 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over quiche Lorraine
Hoeveel eiwit zit er in quiche Lorraine?
In 100 gram zit 11,7 g eiwit, goed voor 16% van de calorieën.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram quiche Lorraine?
In 100 gram quiche Lorraine zit 296 kcal. Dat is 1.230 kilojoule.
Hoeveel quiche Lorraine is 100 kcal?
Voor 100 kcal kun je ongeveer 34 gram quiche Lorraine nemen.
Hoe lang moet je wandelen om quiche Lorraine te verbranden?
Wil je de 296 kcal uit 100 gram quiche Lorraine verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 9 minuten. Fietsen kost zo'n 36 minuten, hardlopen 29 minuten.
Andere producten uit samengestelde gerechten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.