Samengestelde gerechten
Hachee: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
98 kcal
410 kJ · 5% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 8g
- Koolhydraten
- 4,7g
- Vet
- 5,1g
- Vezels
- 0,6g
Bij hachee kom je uit op 98 kcal per 100 gram, dat is 410 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 5% daarvan. Binnen de groep samengestelde gerechten zit het aan de lichte kant: 79% van de 83 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 250 g) is goed voor 245 kcal en 20 g eiwit.
- Het bestaat voor 82% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn foe yong hai zonder rijst (96 kcal) en bolognesesaus kant-en-klaar glas (101 kcal).
- In 100 g zit 0,94 µg vitamine B12, 38% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in hachee
Per 100 gram vind je 8 g eiwit, 4,7 g koolhydraten (waarvan 0,6 g suikers) en 5,1 g vet. De meeste energie komt uit vet (47% van het totaal). Ook zit er 0,6 g vezels in. Van de 5,1 g vet is 2% onverzadigd en 27% verzadigd.
- Eiwit 33%
- Koolhydraten 19%
- Vet 47%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is hachee per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 41
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 61% van alle producten 66% binnen samengestelde gerechten
- Eiwit per 100 kcal
- 8,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 81% van alle producten 96% binnen samengestelde gerechten
- Vezels per 100 kcal
- 0,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 49% van alle producten 17% binnen samengestelde gerechten
Hachee krijgt een voedingsdichtheid van 41. Zo scoort het hoger dan 61% van alle producten en 66% in de categorie samengestelde gerechten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit. Per 100 kcal geeft het 8,2 g eiwit, meer dan 81% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +16 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +1 |
| Vitamine E | +10 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +7 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +8 |
| Verzadigd vet | −7 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 41 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 102 g hachee.
- Energie
- 98 kcal
- Eiwit
- 8 g
- Koolhydraten
- 4,7 g
- Vet
- 5,1 g
- Vezels
- 0,6 g
Hoeveel beweging is dat?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram hachee met zo'n 23 minuten wandelen of 12 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 10 minuten klaar.
Voor 100 g (98 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 23 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 12 minuten
- Hardlopen 8 km/u 10 minuten
- Zwemmen recreatief 13 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Hachee en afvallen
Met 98 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Dat maakt het een prima keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten en het vult goed.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, suikerarm en zoutarm. Het is ook een goede bron van vitamine B12, zink en vitamine B3.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 204 gram hachee.
Alle voedingsstoffen in hachee per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 98 kcal (410 kJ) | 5% |
| Vet | 5,1 g | 7% |
| waarvan verzadigd | 1,4 g | 7% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,2 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 4,7 g | 2% |
| waarvan suikers | 0,6 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 4,1 g | |
| Voedingsvezel | 0,6 g | |
| Eiwit | 8 g | 16% |
| waarvan plantaardig | 0,7 g | |
| waarvan dierlijk | 7,4 g | |
| Zout | 0,06 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 81,5 g | |
| Cholesterol | 17 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 3 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 10 µg | |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamine K | 1,3 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 6,1 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,94 µg | 38% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 25 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 158 mg | 8% |
| Calcium | 9 mg | 1% |
| Fosfor | 76 mg | 11% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| IJzer | 0,9 mg | 6% |
| waarvan haemijzer | 0,7 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 2,36 mg | 24% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Selenium | 4 µg | 7% |
| Jodium | 1,4 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,09 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,1 g | |
| Linolzuur | 1,08 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0,1 g | |
| Tryptofaan | 92 mg | |
| Stikstof totaal | 1,3 g | |
| As | 0,1 g | |
| Retinol | 2 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 13 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 1 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1,3 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 1,1 mg |
Hachee naast het gemiddelde van samengestelde gerechten
| Per 100 g | Hachee | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 98 ▼ 37% | 156 |
| Eiwit (g) | 8 | 7,06 |
| Koolhydraten (g) | 4,7 ▼ 66% | 13,9 |
| Vet (g) | 5,1 ▼ 33% | 7,62 |
| Vezels (g) | 0,6 ▼ 63% | 1,62 |
| Suikers (g) | 0,6 ▼ 74% | 2,33 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 250 geen portie | 245 | 20 g | 11,8 g | 12,8 g |
| 50 g | 49 | 4 g | 2,4 g | 2,6 g |
| 100 g | 98 | 8 g | 4,7 g | 5,1 g |
| 150 g | 147 | 12 g | 7,1 g | 7,7 g |
Caloriearmere keuzes dan hachee
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit samengestelde gerechten:
- Babyvoeding maaltijd 12 mnd 72 kcal 26 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Babyvoeding maaltijd 6 mnd 72 kcal 26 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Babyvoeding maaltijd 8 mnd 74 kcal 24 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Bonenschotel met groente in tomatensaus blik/glas/zak 71 kcal 27 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
Elke dag een portie van 100 g bonenschotel met groente in tomatensaus blik/glas/zak in plaats van hachee levert 27 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 1,3 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over hachee
Hoeveel koolhydraten zit er in hachee?
100 gram hachee bevat 4,7 g koolhydraten, waarvan 0,6 g suikers.
Hoe lang moet je wandelen om hachee te verbranden?
100 gram hachee staat gelijk aan ongeveer 23 minuten stevig wandelen, 12 minuten fietsen of 10 minuten hardlopen.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram hachee?
In 100 gram hachee zit 98 kcal. Omgerekend is dat 410 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in hachee?
Per 100 gram bevat het 8 g eiwit. Dat levert 33% van de energie.
Ook in de groep samengestelde gerechten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.