Kruiden en specerijen
Peterselie gedroogd: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
309 kcal
1.301 kJ · 15% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 22g
- Koolhydraten
- 41g
- Vet
- 4g
- Vezels
- 10,3g
Bij peterselie gedroogd kom je uit op 309 kcal per 100 gram, oftewel 1.301 kilojoule. Dat is circa 15% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep kruiden en specerijen zit het in de middenmoot: 40% van de 51 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Er zit bijna geen water in (9%), dus de energie zit dicht op elkaar.
- Qua calorieën ligt het dicht bij kruidenmix met gedroogde groente onbereid (311 kcal) en kruidenpasta/boemboe (306 kcal).
- In 100 g zit 1.360 µg vitamine K, goed voor 1813% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in peterselie gedroogd
In 100 gram vind je 22 g eiwit, 41 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 4 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (53% van het totaal). Ook zit er 10,3 g vezels in.
- Eiwit 29%
- Koolhydraten 53%
- Vet 12%
- Vezels 7%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 299
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 97% van alle producten 88% binnen kruiden en specerijen
- Eiwit per 100 kcal
- 7,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 77% van alle producten 78% binnen kruiden en specerijen
- Vezels per 100 kcal
- 3,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 83% van alle producten 47% binnen kruiden en specerijen
De voedingsdichtheid van peterselie gedroogd komt uit op 299 (NRF9.3): hoger dan 97% van alle producten, en binnen de groep kruiden en specerijen hoger dan 88%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van ijzer, kalium en calcium. Per 100 kcal geeft het 7,1 g eiwit, meer dan 77% van de producten. Aan vezels geeft het 3,3 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +14 |
| Vezels | +13 |
| Vitamine A | +4 |
| Vitamine C | +49 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +59 |
| Ijzer | +100 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +62 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 299 |
Calorieën in jouw portie peterselie gedroogd
100 kcal is ongeveer 32 g peterselie gedroogd.
- Energie
- 309 kcal
- Eiwit
- 22 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vet
- 4 g
- Vezels
- 10,3 g
Peterselie gedroogd verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram peterselie gedroogd staat gelijk aan zo'n 1 uur en 12 minuten stevig wandelen, 37 minuten rustig fietsen of 30 minuten hardlopen.
Voor 100 g (309 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 12 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 37 minuten
- Hardlopen 8 km/u 30 minuten
- Zwemmen recreatief 42 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Is peterselie gedroogd geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 309 kcal per 100 gram. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je maar 32 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vezelrijk en vrijwel suikervrij. Bovendien is het een bron van vitamine K, ijzer en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 65 gram peterselie gedroogd.
Voedingswaardetabel van peterselie gedroogd
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 309 kcal (1.301 kJ) | 15% |
| Vet | 4 g | 6% |
| waarvan verzadigd | 0,4 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 41 g | 16% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 41 g | |
| Voedingsvezel | 10,3 g | |
| Eiwit | 22 g | 44% |
| waarvan plantaardig | 22 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,45 g | 8% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 9 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 97 µg | 12% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 1.152 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine K | 1.360 µg | 1.813% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,17 mg | 15% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1,23 mg | 88% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 7,9 mg | 49% |
| Vitamine B6 | 1 mg | 72% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 180 µg | 90% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 122 mg | 153% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 180 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 3.805 mg | 190% |
| Calcium | 1.468 mg | 184% |
| Fosfor | 351 mg | 50% |
| IJzer | 97,9 mg | 699% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 97,9 mg |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,11 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,1 g | |
| Linolzuur | 2,1 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 17 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 4 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1.360 µg |
Vergeleken met andere kruiden en specerijen
| Per 100 g | Peterselie gedroogd | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 309 ▲ 31% | 236 |
| Eiwit (g) | 22 ▲ 132% | 9,48 |
| Koolhydraten (g) | 41 ▲ 42% | 28,8 |
| Vet (g) | 4 ▼ 46% | 7,38 |
| Vezels (g) | 10,3 ▲ 24% | 8,32 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 7,53 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 77 | 5,5 g | 10,3 g | 1 g |
| 50 g | 155 | 11 g | 20,5 g | 2 g |
| 100 g | 309 | 22 g | 41 g | 4 g |
| 150 g | 464 | 33 g | 61,5 g | 6 g |
Caloriearmere keuzes dan peterselie gedroogd
Wil je calorieën besparen? Probeer eens deze opties uit kruiden en specerijen:
- Basilicum gedroogd 244 kcal 65 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Aroma vloeibaar 70 kcal 239 kcal minder ≈ 5,7 kg per jaar*
- Basilicum vers 48 kcal 261 kcal minder ≈ 6,2 kg per jaar*
- Bieslook vers 62 kcal 247 kcal minder ≈ 5,9 kg per jaar*
Kies je elke dag basilicum vers in plaats van peterselie gedroogd, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 131 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 6,2 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over peterselie gedroogd
Hoeveel suiker zit er in peterselie gedroogd?
In 100 gram peterselie gedroogd zit 41 g koolhydraten, waarvan 0 g suiker.
Hoeveel calorieën zit er in peterselie gedroogd?
In 100 gram peterselie gedroogd zit 309 kcal. Omgerekend is dat 1.301 kilojoule.
Hoeveel peterselie gedroogd is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 32 gram peterselie gedroogd nemen.
Is het slim om peterselie gedroogd te eten als je wilt afvallen?
Met 309 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 32 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen.
Meer uit kruiden en specerijen
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.