Kruiden en specerijen
Basilicum gedroogd: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
244 kcal
1.014 kJ · 12% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 23g
- Koolhydraten
- 10,1g
- Vet
- 4,1g
- Vezels
- 37,7g
100 gram basilicum gedroogd bevat 244 kcal (1.014 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 12% daarvan. Binnen de groep kruiden en specerijen zit het in de middenmoot: 56% van de 51 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Het bevat 10%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn sambal gebakken (250 kcal) en strooiaroma natriumarm (235 kcal).
- 100 g bevat 1.715 µg vitamine K, 2286% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 23 g eiwit, 10,1 g koolhydraten (waarvan 1,7 g suikers) en 4,1 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (ongeveer 38% van het totaal). Ook bevat het 37,7 g vezels.
- Eiwit 38%
- Koolhydraten 17%
- Vet 15%
- Vezels 31%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 446
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 99% van alle producten 98% binnen kruiden en specerijen
- Eiwit per 100 kcal
- 9,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 85% van alle producten 92% binnen kruiden en specerijen
- Vezels per 100 kcal
- 15,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 99% van alle producten 100% binnen kruiden en specerijen
De voedingsdichtheid van basilicum gedroogd komt uit op 446 (NRF9.3): hoger dan 99% van alle producten, en binnen de groep kruiden en specerijen hoger dan 98%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van calcium, ijzer en magnesium. Per 100 kcal geeft het 9,4 g eiwit, meer dan 85% van de producten. Daarnaast levert het 15,5 g vezels per 100 kcal, bij de beste 1% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +19 |
| Vezels | +62 |
| Vitamine A | +2 |
| Vitamine C | +1 |
| Vitamine E | +37 |
| Calcium | +100 |
| Ijzer | +100 |
| Magnesium | +78 |
| Kalium | +54 |
| Verzadigd vet | −5 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 446 |
Calorieën in jouw portie basilicum gedroogd
100 kcal is ongeveer 41 g basilicum gedroogd.
- Energie
- 244 kcal
- Eiwit
- 23 g
- Koolhydraten
- 10,1 g
- Vet
- 4,1 g
- Vezels
- 37,7 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 244 kcal uit 100 gram basilicum gedroogd te verbranden, wandel je ongeveer 57 minuten. Fietsen kost ongeveer 29 minuten, hardlopen 24 minuten.
Voor 100 g (244 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 57 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 29 minuten
- Hardlopen 8 km/u 24 minuten
- Zwemmen recreatief 33 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Past basilicum gedroogd bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (244 kcal per 100 gram). Door het hoge gehalte aan eiwit houdt het je lang vol, waardoor het goed past in een afvalperiode. Eiwit helpt ook om spiermassa te behouden terwijl je afvalt.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vezelrijk, suikerarm en zoutarm. Het is ook een bron van vitamine K, ijzer en calcium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 82 gram basilicum gedroogd.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 244 kcal (1.014 kJ) | 12% |
| Vet | 4,1 g | 6% |
| waarvan verzadigd | 2,2 g | 11% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,5 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 10,1 g | 4% |
| waarvan suikers | 1,7 g | 2% |
| waarvan zetmeel | 8,3 g | |
| Voedingsvezel | 37,7 g | |
| Eiwit | 23 g | 46% |
| waarvan plantaardig | 23 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,19 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 10,4 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 37 µg | 5% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 378 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 10,8 mg | 90% |
| Vitamine K | 1.715 µg | 2.286% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1,2 mg | 86% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 4,9 mg | 31% |
| Vitamine B6 | 1,34 mg | 96% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 1 µg | 1% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 76 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 2.630 mg | 132% |
| Calcium | 2.240 mg | 280% |
| Fosfor | 274 mg | 39% |
| Magnesium | 711 mg | 190% |
| IJzer | 89,8 mg | 641% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 89,8 mg | |
| Zink | 7,1 mg | 71% |
| Koper | 2,1 mg | 210% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
Vetzuren
| EPA | 0 g | |
|---|---|---|
| DHA | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| As | 14,9 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 113 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 24 µg | |
| Lycopeen | 393 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1.715 µg | |
| Alfa-tocoferol | 10,7 mg |
Basilicum gedroogd naast het gemiddelde van kruiden en specerijen
| Per 100 g | Basilicum gedroogd | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 244 | 236 |
| Eiwit (g) | 23 ▲ 143% | 9,48 |
| Koolhydraten (g) | 10,1 ▼ 65% | 28,8 |
| Vet (g) | 4,1 ▼ 44% | 7,38 |
| Vezels (g) | 37,7 ▲ 353% | 8,32 |
| Suikers (g) | 1,7 ▼ 77% | 7,53 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 61 | 5,8 g | 2,5 g | 1 g |
| 50 g | 122 | 11,5 g | 5,1 g | 2,1 g |
| 100 g | 244 | 23 g | 10,1 g | 4,1 g |
| 150 g | 366 | 34,5 g | 15,2 g | 6,2 g |
Minder calorieën dan basilicum gedroogd
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit kruiden en specerijen leveren minder energie:
- Aroma vloeibaar 70 kcal 174 kcal minder ≈ 4,1 kg per jaar*
- Bieslook vers 62 kcal 182 kcal minder ≈ 4,3 kg per jaar*
- Bladselderij vers 16 kcal 228 kcal minder ≈ 5,4 kg per jaar*
- Bouillonpoeder 197 kcal 47 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
Neem je elke dag bladselderij vers in plaats van basilicum gedroogd, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 114 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 5,4 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel kcal zit er in basilicum gedroogd?
100 gram basilicum gedroogd bevat 244 kcal. Omgerekend is dat 1.014 kilojoule.
Hoeveel basilicum gedroogd kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 41 gram basilicum gedroogd nemen.
Hoeveel suiker zit er in basilicum gedroogd?
100 gram basilicum gedroogd bevat 10,1 g koolhydraten, waarvan 1,7 g suiker.
Is het slim om basilicum gedroogd te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 244 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een sterke keuze: een gemiddeld aantal calorieën en flink wat eiwit, en dat lang verzadigt.
Meer uit kruiden en specerijen
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.