Kruiden en specerijen
Komijnzaad gedroogd: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
427 kcal
1.782 kJ · 21% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 18g
- Koolhydraten
- 34g
- Vet
- 22g
- Vezels
- 10,5g
Iedere 100 gram komijnzaad gedroogd geeft 427 kcal aan energie (1.782 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 21% daarvan. Binnen de groep kruiden en specerijen hoort het bij de zwaardere producten: slechts 4% van de 51 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Er zit bijna geen water in (8%), dus de energie zit dicht op elkaar.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn kruidnagel (431 kcal) en anijszaad (384 kcal).
- 100 g bevat 66,4 mg ijzer, 474% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in komijnzaad gedroogd
Per 100 gram zit 18 g eiwit, 34 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 22 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (46% van het totaal). Daarnaast bevat het 10,5 g voedingsvezel.
- Eiwit 17%
- Koolhydraten 32%
- Vet 46%
- Vezels 5%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 190
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 92% van alle producten 73% binnen kruiden en specerijen
- Eiwit per 100 kcal
- 4,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 60% van alle producten 55% binnen kruiden en specerijen
- Vezels per 100 kcal
- 2,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 78% van alle producten 41% binnen kruiden en specerijen
Bij een voedingsdichtheid van 190 (NRF9.3) scoort komijnzaad gedroogd beter dan 92% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 73% binnen de groep kruiden en specerijen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van ijzer, calcium en magnesium. Per 100 kcal geeft het 4,2 g eiwit, meer dan 60% van de producten. Aan vezels geeft het 2,5 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +8 |
| Vezels | +10 |
| Vitamine A | +2 |
| Vitamine C | +2 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +27 |
| Ijzer | +100 |
| Magnesium | +23 |
| Kalium | +21 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 190 |
Calorieën in jouw portie komijnzaad gedroogd
100 kcal is ongeveer 23 g komijnzaad gedroogd.
- Energie
- 427 kcal
- Eiwit
- 18 g
- Koolhydraten
- 34 g
- Vet
- 22 g
- Vezels
- 10,5 g
Hoe lang bewegen voor 100 g komijnzaad gedroogd?
Wil je de 427 kcal uit 100 gram komijnzaad gedroogd verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 40 minuten. Fietsen kost ongeveer 51 minuten, hardlopen 42 minuten.
Voor 100 g (427 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 40 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 51 minuten
- Hardlopen 8 km/u 42 minuten
- Zwemmen recreatief 58 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past komijnzaad gedroogd bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "hoog" (427 kcal per 100 gram). Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je slechts 23 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vezelrijk en vrijwel suikervrij. Het is ook een bron van ijzer, koper en calcium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 47 gram komijnzaad gedroogd.
Alle voedingsstoffen in komijnzaad gedroogd per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 427 kcal (1.782 kJ) | 21% |
| Vet | 22 g | 31% |
| waarvan verzadigd | 1,9 g | 10% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 8,6 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 10,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 34 g | 13% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 34 g | |
| Voedingsvezel | 10,5 g | |
| Eiwit | 18 g | 36% |
| waarvan plantaardig | 18 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,42 g | 7% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 8 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 64 µg | 8% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 762 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine K | 5,4 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,63 mg | 57% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,33 mg | 24% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 4,6 mg | 29% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 8 mg | 10% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 168 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 1.788 mg | 89% |
| Calcium | 931 mg | 116% |
| Fosfor | 499 mg | 71% |
| Magnesium | 370 mg | 99% |
| IJzer | 66,4 mg | 474% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 66,4 mg | |
| Zink | 4,2 mg | 42% |
| Koper | 1,29 mg | 129% |
Vetzuren
| Linolzuur | 10,6 g |
|---|
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 5,4 µg |
Vergeleken met andere kruiden en specerijen
| Per 100 g | Komijnzaad gedroogd | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 427 ▲ 81% | 236 |
| Eiwit (g) | 18 ▲ 90% | 9,48 |
| Koolhydraten (g) | 34 ▲ 18% | 28,8 |
| Vet (g) | 22 ▲ 198% | 7,38 |
| Vezels (g) | 10,5 ▲ 26% | 8,32 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 7,53 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 10 g | 43 | 1,8 g | 3,4 g | 2,2 g |
| 25 g | 107 | 4,5 g | 8,5 g | 5,5 g |
| 50 g | 214 | 9 g | 17 g | 11 g |
| 100 g | 427 | 18 g | 34 g | 22 g |
Caloriearmere keuzes dan komijnzaad gedroogd
Lichtere alternatieven binnen kruiden en specerijen:
- Basilicum gedroogd 244 kcal 183 kcal minder ≈ 2,2 kg per jaar*
- Kervel gedroogd 303 kcal 124 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Majoraan gedroogd 319 kcal 108 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Oregano gedroogd 360 kcal 67 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
Kies je elke dag basilicum gedroogd in plaats van komijnzaad gedroogd, dan bespaar je per portie van 25 g zo'n 46 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 2,2 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over komijnzaad gedroogd
Hoeveel calorieën zit er in komijnzaad gedroogd?
In 100 gram komijnzaad gedroogd zit 427 kcal. Dat is 1.782 kilojoule.
Kun je komijnzaad gedroogd eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een hoge energiedichtheid: 427 kcal per 100 gram. Let daarom op de portie: al bij 23 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust.
Hoe lang moet je wandelen om komijnzaad gedroogd te verbranden?
Wil je de 427 kcal uit 100 gram komijnzaad gedroogd verbranden, dan wandel je ongeveer 1 uur en 40 minuten. Fietsen kost ongeveer 51 minuten, hardlopen 42 minuten.
Hoeveel eiwit zit er in komijnzaad gedroogd?
Per 100 gram bevat het 18 g eiwit, goed voor 17% van de calorieën.
Andere producten uit kruiden en specerijen
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.