Kruiden en specerijen
Bouillonpoeder natriumarm: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
348 kcal
1.472 kJ · 17% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 5,3g
- Koolhydraten
- 67,4g
- Vet
- 6,3g
- Vezels
- 0,6g
Elke 100 gram bouillonpoeder natriumarm levert 348 kcal aan energie (1.472 kJ). Dat is circa 17% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie kruiden en specerijen hoort het bij de zwaardere producten: maar 24% van de 51 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Er zit bijna geen water in (2%), waardoor de calorieën geconcentreerd zijn.
- Qua calorieën ligt het dicht bij juspoeder (342 kcal) en paprikapoeder (359 kcal).
- In 100 g zit 2.680 mg kalium, 134% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in bouillonpoeder natriumarm
In 100 gram zit 5,3 g eiwit, 67,4 g koolhydraten met daarin 6 g suikers en 6,3 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (77% van het totaal). Ook bevat het 0,6 g voedingsvezel.
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 77%
- Vet 16%
Voedingsdichtheid van bouillonpoeder natriumarm
- Voedingsdichtheid
- 8
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 29% van alle producten 39% binnen kruiden en specerijen
- Eiwit per 100 kcal
- 1,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 30% van alle producten 14% binnen kruiden en specerijen
- Vezels per 100 kcal
- 0,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 34% van alle producten 4% binnen kruiden en specerijen
Bij een voedingsdichtheid van 8 (NRF9.3) scoort bouillonpoeder natriumarm beter dan 29% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 39% in de categorie kruiden en specerijen. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van kalium. Wat de score drukt, is natrium (zout). Bij 1,5 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 30% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +7 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +39 |
| Verzadigd vet | −3 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −41 |
| Score | 8 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 29 g bouillonpoeder natriumarm.
- Energie
- 348 kcal
- Eiwit
- 5,3 g
- Koolhydraten
- 67,4 g
- Vet
- 6,3 g
- Vezels
- 0,6 g
Bouillonpoeder natriumarm verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wil je de 348 kcal uit 100 gram bouillonpoeder natriumarm verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 21 minuten. Fietsen kost ongeveer 42 minuten, hardlopen 34 minuten.
Voor 100 g (348 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 21 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 42 minuten
- Hardlopen 8 km/u 34 minuten
- Zwemmen recreatief 47 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Is bouillonpoeder natriumarm geschikt als je wilt afvallen?
Met 348 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Daarom is de portie belangrijk: bij 29 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Let ook op het zout: 8,46 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Daarnaast is het een goede bron van kalium en ijzer.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 57 gram bouillonpoeder natriumarm.
Alle voedingsstoffen in bouillonpoeder natriumarm per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 348 kcal (1.472 kJ) | 17% |
| Vet | 6,3 g | 9% |
| waarvan verzadigd | 2,4 g | 12% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,9 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 67,4 g | 26% |
| waarvan suikers | 6 g | 7% |
| waarvan zetmeel | 61,4 g | |
| Voedingsvezel | 0,6 g | |
| Eiwit | 5,3 g | 11% |
| waarvan plantaardig | 2,4 g | |
| waarvan dierlijk | 2,9 g | |
| Zout | 8,46 g | 141% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 2,1 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 3.385 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 2.680 mg | 134% |
| Calcium | 19 mg | 2% |
| Fosfor | 26 mg | 4% |
| Magnesium | 31 mg | 8% |
| IJzer | 3,3 mg | 24% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 3,3 mg | |
| Zink | 0,1 mg | 1% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
Vetzuren
| Linolzuur | 0,94 g |
|---|
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg |
Vergeleken met andere kruiden en specerijen
| Per 100 g | Bouillonpoeder natriumarm | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 348 ▲ 47% | 236 |
| Eiwit (g) | 5,3 ▼ 44% | 9,48 |
| Koolhydraten (g) | 67,4 ▲ 134% | 28,8 |
| Vet (g) | 6,3 | 7,38 |
| Vezels (g) | 0,6 ▼ 93% | 8,32 |
| Suikers (g) | 6 ▼ 20% | 7,53 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 87 | 1,3 g | 16,9 g | 1,6 g |
| 50 g | 174 | 2,7 g | 33,7 g | 3,2 g |
| 100 g | 348 | 5,3 g | 67,4 g | 6,3 g |
| 150 g | 522 | 8 g | 101,1 g | 9,5 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit kruiden en specerijen leveren minder energie:
- Mosterd natriumarm 126 kcal 222 kcal minder ≈ 5,3 kg per jaar*
- Sambal oelek natriumarm 50 kcal 298 kcal minder ≈ 7,1 kg per jaar*
- Strooiaroma natriumarm 235 kcal 113 kcal minder ≈ 2,7 kg per jaar*
- Aroma vloeibaar 70 kcal 278 kcal minder ≈ 6,6 kg per jaar*
Kies je elke dag sambal oelek natriumarm in plaats van bouillonpoeder natriumarm, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 149 kcal. Over een jaar is dat op papier 7,1 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel suiker zit er in bouillonpoeder natriumarm?
In 100 gram bouillonpoeder natriumarm zit 67,4 g koolhydraten, waarvan 6 g suiker.
Hoeveel kcal zit er in bouillonpoeder natriumarm?
100 gram bouillonpoeder natriumarm bevat 348 kcal. Dat is 1.472 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in bouillonpoeder natriumarm?
In 100 gram zit 5,3 g eiwit. Dat levert 6% van de energie.
Hoe lang moet je wandelen om bouillonpoeder natriumarm te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram bouillonpoeder natriumarm met ongeveer 1 uur en 21 minuten wandelen of 42 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 34 minuten klaar.
Meer uit kruiden en specerijen
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.