Graanproducten en meelsoorten
Maizena: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
354 kcal
1.503 kJ · 18% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,3g
- Koolhydraten
- 86,9g
- Vet
- 0,4g
- Vezels
- 0,8g
Iedere 100 gram maizena levert 354 kilocalorieën (1.503 kJ). Dat is zo'n 18% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie graanproducten en meelsoorten zit het in de middenmoot: 46% van de 142 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 10 g) levert 35 kcal.
- Het bevat 11%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij bakmix voor brood wit glutenvrij (354 kcal) en cassavemeel (354 kcal).
Waar halen de calorieën uit maizena vandaan?
Per 100 gram zit 0,3 g eiwit, 86,9 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 0,4 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 98% van het totaal). Ook bevat het 0,8 g vezels.
- Koolhydraten 98%
- Vet 1%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 2
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 24% van alle producten 9% binnen graanproducten en meelsoorten
- Eiwit per 100 kcal
- 0,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 7% van alle producten 2% binnen graanproducten en meelsoorten
- Vezels per 100 kcal
- 0,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 36% van alle producten 5% binnen graanproducten en meelsoorten
Bij een voedingsdichtheid van 2 (NRF9.3) scoort maizena beter dan 24% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 9% binnen de groep graanproducten en meelsoorten. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Met 0,1 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 7% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +0 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 2 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 28 g maizena.
- Energie
- 354 kcal
- Eiwit
- 0,3 g
- Koolhydraten
- 86,9 g
- Vet
- 0,4 g
- Vezels
- 0,8 g
Hoe lang bewegen voor 100 g maizena?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram maizena met zo'n 1 uur en 23 minuten wandelen of 42 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 35 minuten klaar.
Voor 100 g (354 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 23 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 42 minuten
- Hardlopen 8 km/u 35 minuten
- Zwemmen recreatief 48 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Maizena en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 354 kcal per 100 gram. Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je maar 28 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij, vrijwel suikervrij en zoutarm.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 56 gram maizena.
Voedingswaardetabel van maizena
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 354 kcal (1.503 kJ) | 18% |
| Vet | 0,4 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 86,9 g | 33% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 86,9 g | |
| Voedingsvezel | 0,8 g | |
| Eiwit | 0,3 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0,3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,03 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 11,4 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 3 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 0,4 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 2,5 µg | 1% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 13 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 7 mg | 0% |
| Calcium | 9 mg | 1% |
| Fosfor | 15 mg | 2% |
| Magnesium | 3 mg | 1% |
| IJzer | 0,1 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,1 mg | |
| Zink | 0,02 mg | 0% |
| Koper | 0 mg | 0% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 0,5 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,16 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 5 mg | |
| Stikstof totaal | 0,1 g | |
| As | 0,2 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,4 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Zo verhoudt maizena zich tot andere graanproducten en meelsoorten
| Per 100 g | Maizena | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 354 | 331 |
| Eiwit (g) | 0,3 ▼ 96% | 8,56 |
| Koolhydraten (g) | 86,9 ▲ 50% | 57,9 |
| Vet (g) | 0,4 ▼ 93% | 5,69 |
| Vezels (g) | 0,8 ▼ 89% | 7,04 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 8,02 |
Calorieën in een portie maizena
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 10 geen eetlepel | 35 | 0 g | 8,7 g | 0 g |
| 25 g | 89 | 0,1 g | 21,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 177 | 0,2 g | 43,5 g | 0,2 g |
| 100 g | 354 | 0,3 g | 86,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 531 | 0,5 g | 130,4 g | 0,6 g |
Minder calorieën dan maizena
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit graanproducten en meelsoorten leveren minder energie:
- Brooddeeg (bodem voor pizza/hartige taart) onbereid 231 kcal 123 kcal minder ≈ 2,9 kg per jaar*
- Couscous gekookt 121 kcal 233 kcal minder ≈ 5,5 kg per jaar*
- Couscous volkoren gekookt 114 kcal 240 kcal minder ≈ 5,7 kg per jaar*
- Filodeeg onbereid 286 kcal 68 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
Kies je elke dag couscous volkoren gekookt in plaats van maizena, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 120 kcal. Over een jaar is dat op papier 5,7 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel beweging kost 100 gram maizena?
Wil je de 354 kcal uit 100 gram maizena verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 23 minuten. Fietsen kost ongeveer 42 minuten, hardlopen 35 minuten.
Hoeveel maizena kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je zo'n 28 gram maizena nemen.
Is het slim om maizena te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 354 kcal per 100 gram. Daarom is de portie belangrijk: al bij 28 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust.
Hoeveel koolhydraten zit er in maizena?
In 100 gram maizena zit 86,9 g koolhydraten, waarvan 0 g suikers.
Meer uit graanproducten en meelsoorten
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.