Graanproducten en meelsoorten
Johannesbroodpitmeel: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
187 kcal
755 kJ · 9% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,2g
- Koolhydraten
- 3,3g
- Vet
- 1,3g
- Vezels
- 74,7g
Voor johannesbroodpitmeel kom je uit op 187 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 755 kilojoule. Dat is ongeveer 9% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep graanproducten en meelsoorten zit het aan de lichte kant: 84% van de 142 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 50 g) is goed voor 94 kcal en 1,6 g eiwit.
- Het watergehalte is 17%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn pannenkoek volkoren huishoudelijk bereid met margarine (180 kcal) en pannenkoek huishoudelijk bereid met vloeibare margarine (176 kcal).
- 100 g bevat 294 mg calcium, 37% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in johannesbroodpitmeel
In 100 gram vind je 3,2 g eiwit, 3,3 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 1,3 g vet. De meeste energie komt uit vezels (ongeveer 80% van het totaal). Verder bevat het 74,7 g vezels.
- Eiwit 7%
- Koolhydraten 7%
- Vet 6%
- Vezels 80%
Voedingsdichtheid van johannesbroodpitmeel
- Voedingsdichtheid
- 121
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 88% van alle producten 99% binnen graanproducten en meelsoorten
- Eiwit per 100 kcal
- 1,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 33% van alle producten 19% binnen graanproducten en meelsoorten
- Vezels per 100 kcal
- 40 g
- volume per calorie
- Beter dan 100% van alle producten 100% binnen graanproducten en meelsoorten
De voedingsdichtheid van johannesbroodpitmeel komt uit op 121 (NRF9.3): hoger dan 88% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep graanproducten en meelsoorten hoger dan 99%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van vezels en calcium. Met 1,7 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 33% van de producten levert minder. Daarnaast levert het 40 g vezels per 100 kcal, de top 1% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +100 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +20 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 121 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 53 g johannesbroodpitmeel.
- Energie
- 187 kcal
- Eiwit
- 3,2 g
- Koolhydraten
- 3,3 g
- Vet
- 1,3 g
- Vezels
- 74,7 g
Hoe lang bewegen voor 100 g johannesbroodpitmeel?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram johannesbroodpitmeel met ongeveer 44 minuten wandelen of 22 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 18 minuten klaar.
Voor 100 g (187 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 44 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 22 minuten
- Hardlopen 8 km/u 18 minuten
- Zwemmen recreatief 25 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Johannesbroodpitmeel en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (187 kcal per 100 gram). Met een gewone hoeveelheid past het prima in een dag waarop je minder eet. Let vooral op de hoeveelheid.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram vezelrijk, vetarm, vrijwel suikervrij en zoutarm. Bovendien is het een bron van calcium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 107 gram johannesbroodpitmeel.
Voedingswaardetabel van johannesbroodpitmeel
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 187 kcal (755 kJ) | 9% |
| Vet | 1,3 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,6 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3,3 g | 1% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 3,3 g | |
| Voedingsvezel | 74,7 g | |
| Eiwit | 3,2 g | 6% |
| waarvan plantaardig | 3,2 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,23 g | 4% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 16,6 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0 mg | 0% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 92 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 0 mg | 0% |
| Calcium | 294 mg | 37% |
| Magnesium | 0 mg | 0% |
| IJzer | 0 mg | 0% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0 mg | |
| Zink | 0 mg | 0% |
| Koper | 0 mg | 0% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Stikstof totaal | 1 g | |
| As | 1 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 0 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Zo verhoudt johannesbroodpitmeel zich tot andere graanproducten en meelsoorten
| Per 100 g | Johannesbroodpitmeel | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 187 ▼ 44% | 331 |
| Eiwit (g) | 3,2 ▼ 63% | 8,56 |
| Koolhydraten (g) | 3,3 ▼ 94% | 57,9 |
| Vet (g) | 1,3 ▼ 77% | 5,69 |
| Vezels (g) | 74,7 ▲ 962% | 7,04 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 8,02 |
Calorieën in een portie johannesbroodpitmeel
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen portie | 94 | 1,6 g | 1,7 g | 0,7 g |
| 100 g | 187 | 3,2 g | 3,3 g | 1,3 g |
| 150 g | 281 | 4,8 g | 5 g | 2 g |
| 250 g | 468 | 8 g | 8,3 g | 3,3 g |
Minder calorieën dan johannesbroodpitmeel
Caloriearmere opties uit graanproducten en meelsoorten:
- Couscous gekookt 121 kcal 66 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Couscous volkoren gekookt 114 kcal 73 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
- Gierst gekookt 123 kcal 64 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Meergranenrijst gekookt 140 kcal 47 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
Even rekenen: couscous volkoren gekookt in plaats van johannesbroodpitmeel scheelt 37 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 1,7 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Is het slim om johannesbroodpitmeel te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 187 kcal per 100 gram. Het is geen caloriebom, maar ook niet iets om onbeperkt te eten: in normale porties past het prima binnen je dagbudget.
Hoeveel koolhydraten zit er in johannesbroodpitmeel?
100 gram johannesbroodpitmeel bevat 3,3 g koolhydraten, waarvan 0 g suiker.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram johannesbroodpitmeel?
In 100 gram johannesbroodpitmeel zit 187 kcal. Dat is 755 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in johannesbroodpitmeel?
Per 100 gram bevat het 3,2 g eiwit, goed voor 7% van de calorieën.
Andere producten uit graanproducten en meelsoorten
- Pannenkoek volkoren huishoudelijk bereid met vloeibare margarine 181 kcal
- Pannenkoek volkoren huishoudelijk bereid met margarine 180 kcal
- Pannenkoek huishoudelijk bereid met vloeibare margarine 176 kcal
- Pannenkoek glutenvrij huishoudelijk bereid 171 kcal
- Notenrijst gekookt met geconfijt fruit, noten en zaden 206 kcal
- Pannenkoek huishoudelijk bereid met margarine 206 kcal
- Alle 142 producten →
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.