Gebak en koek
Vruchtenvlaai: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
228 kcal
964 kJ · 11% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 2,9g
- Koolhydraten
- 41,6g
- Vet
- 5,1g
- Vezels
- 1,1g
Iedere 100 gram vruchtenvlaai geeft 228 kcal (964 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 11% daarvan. Binnen de groep gebak en koek hoort het bij de lichtste producten: 93% van de 170 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een punt (ongeveer 90 g) levert 205 kcal en 2,6 g eiwit.
- Het bevat 48% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij vruchtentaart van biscuitdeeg met slagroom (228 kcal) en appeltaart zandtaardeeg gemiddeld (225 kcal).
- In de ranglijst "Koek en gebak met de minste calorieën" staat het op plek 10.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 2,9 g eiwit, 41,6 g koolhydraten met daarin 19,8 g suikers en 5,1 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (ongeveer 74% van het totaal). Ook bevat het 1,1 g voedingsvezel. Van de 5,1 g vet is 0% onverzadigd en 49% verzadigd.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 74%
- Vet 20%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is vruchtenvlaai per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 0
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 23% van alle producten 60% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 24% van alle producten 37% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 45% van alle producten 39% binnen gebak en koek
Bij een voedingsdichtheid van 0 (NRF9.3) scoort vruchtenvlaai beter dan 23% van alle producten in de tabel en beter dan 60% in de categorie gebak en koek. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Met 1,3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 24% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +2 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +3 |
| Verzadigd vet | −5 |
| Vrije suikers | −7 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | 0 |
In de stories
Calorieën in jouw portie vruchtenvlaai
100 kcal is ongeveer 44 g vruchtenvlaai.
- Energie
- 228 kcal
- Eiwit
- 2,9 g
- Koolhydraten
- 41,6 g
- Vet
- 5,1 g
- Vezels
- 1,1 g
Vruchtenvlaai verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram vruchtenvlaai met ongeveer 53 minuten wandelen of 27 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 22 minuten klaar.
Voor 100 g (228 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 53 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 27 minuten
- Hardlopen 8 km/u 22 minuten
- Zwemmen recreatief 31 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Is vruchtenvlaai geschikt als je wilt afvallen?
Met 228 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Het is zeker geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: in normale porties past het goed in je eetpatroon.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 88 gram vruchtenvlaai.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 228 kcal (964 kJ) | 11% |
| Vet | 5,1 g | 7% |
| waarvan verzadigd | 2,5 g | 13% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1,6 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,5 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 41,6 g | 16% |
| waarvan suikers | 19,8 g | 22% |
| waarvan vrije suikers | 7,5 g | |
| waarvan zetmeel | 21,8 g | |
| Voedingsvezel | 1,1 g | |
| Eiwit | 2,9 g | 6% |
| waarvan plantaardig | 2,4 g | |
| waarvan dierlijk | 0,5 g | |
| Zout | 0,57 g | 9% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 48 g | |
| Cholesterol | 1 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 37 µg | 5% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 94 µg | |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9% |
| Vitamine K | 2,7 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 8,7 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 228 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 114 mg | 6% |
| Calcium | 22 mg | 3% |
| Fosfor | 94 mg | 13% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,18 mg | 2% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 9,6 µg | 6% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,5 g | |
| Linolzuur | 0,48 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0,6 g | |
| Tryptofaan | 30 mg | |
| As | 0,6 g | |
| Retinol | 29 µg | |
| Alfa-caroteen | 4 µg | |
| Luteïne | 37 µg | |
| Zeaxanthine | 5 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 5 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2,7 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,9 mg |
Vergeleken met andere gebak en koek
| Per 100 g | Vruchtenvlaai | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 228 ▼ 41% | 386 |
| Eiwit (g) | 2,9 ▼ 49% | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 41,6 ▼ 22% | 53,2 |
| Vet (g) | 5,1 ▼ 69% | 16,3 |
| Vezels (g) | 1,1 ▼ 59% | 2,68 |
| Suikers (g) | 19,8 ▼ 29% | 27,8 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 90 geen punt | 205 | 2,6 g | 37,4 g | 4,6 g |
| 25 g | 57 | 0,7 g | 10,4 g | 1,3 g |
| 50 g | 114 | 1,5 g | 20,8 g | 2,6 g |
| 100 g | 228 | 2,9 g | 41,6 g | 5,1 g |
| 150 g | 342 | 4,4 g | 62,4 g | 7,7 g |
Minder calorieën dan vruchtenvlaai
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit gebak en koek zijn lichter:
- Kruimelvlaai met vruchten 199 kcal 29 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Puddingvlaai met vruchten 146 kcal 82 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Vruchtentaart van cakedeeg 197 kcal 31 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
Kies je dagelijks puddingvlaai met vruchten in plaats van vruchtenvlaai, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 41 kcal. In een jaar is dat theoretisch 1,9 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel vruchtenvlaai kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 44 gram vruchtenvlaai eten.
Kun je vruchtenvlaai eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 228 kcal per 100 gram. Het is geen caloriebom, maar ook niet iets om onbeperkt te eten: met mate past het prima binnen je dagbudget.
Hoeveel kcal zit er in vruchtenvlaai?
100 gram vruchtenvlaai bevat 228 kcal. Omgerekend is dat 964 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in vruchtenvlaai?
In 100 gram zit 2,9 g eiwit. Dat levert 5% van de energie.
Meer uit gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.