Gebak en koek
Schuimtaart met creme au beurre: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
391 kcal
1.639 kJ · 20% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 4,6g
- Koolhydraten
- 50,7g
- Vet
- 18,7g
- Vezels
- 1g
In 100 gram schuimtaart met creme au beurre zit 391 kilocalorieën (1.639 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 20% daarvan. Binnen de groep gebak en koek zit het in de middenmoot: 57% van de 170 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een punt (ongeveer 90 g) levert 352 kcal en 4,1 g eiwit.
- Het bevat 24%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn tulumba tatlisi gefrituurde soesjes Turks (391 kcal) en amandelbroodje (v bladerdeeg) (393 kcal).
- In 100 g zit 4,6 mg vitamine E, 38% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit schuimtaart met creme au beurre vandaan?
In 100 gram zit 4,6 g eiwit, 50,7 g koolhydraten (waarvan 49 g suikers) en 18,7 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 52% van het totaal). Verder zit er 1 g vezels in. Van de 18,7 g vet is 0% onverzadigd en 36% verzadigd.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 52%
- Vet 43%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is schuimtaart met creme au beurre per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -10
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 14% van alle producten 27% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 22% van alle producten 27% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 38% van alle producten 11% binnen gebak en koek
Met een voedingsdichtheid van -10 (NRF9.3) scoort schuimtaart met creme au beurre beter dan 14% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 27% binnen de groep gebak en koek. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Minpunten zijn er voor vrije suikers. Met 1,2 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 22% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +2 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +4 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +10 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −9 |
| Vrije suikers | −25 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | -10 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 26 g schuimtaart met creme au beurre.
- Energie
- 391 kcal
- Eiwit
- 4,6 g
- Koolhydraten
- 50,7 g
- Vet
- 18,7 g
- Vezels
- 1 g
Hoe lang bewegen voor 100 g schuimtaart met creme au beurre?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram schuimtaart met creme au beurre met zo'n 1 uur en 31 minuten wandelen of 47 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 38 minuten klaar.
Voor 100 g (391 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 31 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 47 minuten
- Hardlopen 8 km/u 38 minuten
- Zwemmen recreatief 53 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Schuimtaart met creme au beurre en afvallen
Met 391 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Let daarom op de portie: al bij 26 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat veel suiker (49 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek. Het bevat ook veel verzadigd vet (6,7 g per 100 g).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram zoutarm. Bovendien is het een goede bron van vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 51 gram schuimtaart met creme au beurre.
Voedingswaardetabel van schuimtaart met creme au beurre
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 391 kcal (1.639 kJ) | 20% |
| Vet | 18,7 g | 27% |
| waarvan verzadigd | 6,7 g | 34% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 8 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,8 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 50,7 g | 20% |
| waarvan suikers | 49 g | 54% |
| waarvan vrije suikers | 48,1 g | |
| waarvan zetmeel | 1,7 g | |
| Voedingsvezel | 1 g | |
| Eiwit | 4,6 g | 9% |
| waarvan plantaardig | 3 g | |
| waarvan dierlijk | 1,6 g | |
| Zout | 0,15 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 24,4 g | |
| Cholesterol | 16 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 117 µg | 15% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 33 µg | |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamine E | 4,6 mg | 38% |
| Vitamine K | 3,2 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,5 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 4,6 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0,13 µg | 5% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 58 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 141 mg | 7% |
| Calcium | 47 mg | 6% |
| Fosfor | 92 mg | 13% |
| Magnesium | 43 mg | 11% |
| IJzer | 0,5 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,5 mg | |
| Zink | 0,46 mg | 5% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 1,6 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,1 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,7 g | |
| Linolzuur | 2,65 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 53 mg | |
| As | 0,4 g | |
| Retinol | 114 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 6 µg | |
| Zeaxanthine | 2 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 1 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2,2 µg | |
| Vitamine K2 | 1,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 4,4 mg |
Schuimtaart met creme au beurre naast het gemiddelde van gebak en koek
| Per 100 g | Schuimtaart met creme au beu... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 391 | 386 |
| Eiwit (g) | 4,6 ▼ 18% | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 50,7 | 53,2 |
| Vet (g) | 18,7 | 16,3 |
| Vezels (g) | 1 ▼ 63% | 2,68 |
| Suikers (g) | 49 ▲ 77% | 27,8 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 90 geen punt | 352 | 4,1 g | 45,6 g | 16,8 g |
| 25 g | 98 | 1,2 g | 12,7 g | 4,7 g |
| 50 g | 196 | 2,3 g | 25,4 g | 9,4 g |
| 100 g | 391 | 4,6 g | 50,7 g | 18,7 g |
| 150 g | 587 | 6,9 g | 76,1 g | 28,1 g |
Minder calorieën dan schuimtaart met creme au beurre
Caloriearmere opties uit gebak en koek:
- Appelcake met roomboter 263 kcal 128 kcal minder ≈ 3 kg per jaar*
- Appelflap met bladerdeeg met roomboter 311 kcal 80 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Appelflap met bladerdeeg zonder roomboter 305 kcal 86 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter 225 kcal 166 kcal minder ≈ 3,9 kg per jaar*
Kies je dagelijks appeltaart van zandtaartdeeg met roomboter in plaats van schuimtaart met creme au beurre, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 83 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 3,9 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel schuimtaart met creme au beurre is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 26 gram schuimtaart met creme au beurre eten.
Hoeveel eiwit zit er in schuimtaart met creme au beurre?
Per 100 gram bevat het 4,6 g eiwit, goed voor 5% van de calorieën.
Kun je schuimtaart met creme au beurre eten als je wilt afvallen?
Met 391 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Daarom is de portie belangrijk: bij 26 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Er zit veel suiker in (49 g per 100 g), wat weinig verzadigt. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (6,7 g per 100 g).
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram schuimtaart met creme au beurre?
100 gram schuimtaart met creme au beurre bevat 391 kcal. Omgerekend is dat 1.639 kilojoule.
Meer uit gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.