Gebak en koek
Carrotcake: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
357 kcal
1.490 kJ · 18% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 4,5g
- Koolhydraten
- 36,9g
- Vet
- 20,9g
- Vezels
- 1,5g
Voor carrotcake kom je uit op 357 kcal per 100 gram, dat is 1.490 kilojoule. Dat is ongeveer 18% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie gebak en koek zit het ongeveer in het midden: 64% van de 170 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een stuk (ongeveer 50 g) is goed voor 179 kcal en 2,3 g eiwit.
- Het watergehalte is 35% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij donut met glazuur (358 kcal) en donut ongevuld (358 kcal).
- 100 g bevat 5,2 mg vitamine E, 43% van de dagelijkse referentie-inname.
Eiwit, koolhydraten en vet in carrotcake
In 100 gram zit 4,5 g eiwit, 36,9 g koolhydraten met daarin 25,6 g suikers en 20,9 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (53% van het totaal). Daarnaast bevat het 1,5 g vezels. Van de 20,9 g vet is 1% onverzadigd en 30% verzadigd.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 41%
- Vet 53%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is carrotcake per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 8
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 29% van alle producten 80% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 24% van alle producten 34% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,4 g
- volume per calorie
- Beter dan 43% van alle producten 33% binnen gebak en koek
Carrotcake haalt een voedingsdichtheid van 8. Daarmee scoort het hoger dan 29% van alle producten en 80% binnen de groep gebak en koek. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Bij 1,3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 24% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +11 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +12 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −9 |
| Vrije suikers | −14 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 8 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 28 g carrotcake.
- Energie
- 357 kcal
- Eiwit
- 4,5 g
- Koolhydraten
- 36,9 g
- Vet
- 20,9 g
- Vezels
- 1,5 g
Hoe lang bewegen voor 100 g carrotcake?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram carrotcake met zo'n 1 uur en 23 minuten wandelen of 43 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 35 minuten klaar.
Voor 100 g (357 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 23 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 43 minuten
- Hardlopen 8 km/u 35 minuten
- Zwemmen recreatief 49 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Carrotcake en afvallen
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "gemiddeld" (357 kcal per 100 gram). Daarom is de portie belangrijk: al bij 28 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Er zit veel suiker in (25,6 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (6,3 g per 100 g).
Het is ook een bron van vitamine E, vitamine A en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 56 gram carrotcake.
Voedingswaardetabel van carrotcake
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 357 kcal (1.490 kJ) | 18% |
| Vet | 20,9 g | 30% |
| waarvan verzadigd | 6,3 g | 32% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 7,4 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 36,9 g | 14% |
| waarvan suikers | 25,6 g | 28% |
| waarvan vrije suikers | 24,1 g | |
| waarvan zetmeel | 11,3 g | |
| Voedingsvezel | 1,5 g | |
| Eiwit | 4,5 g | 9% |
| waarvan plantaardig | 2,5 g | |
| waarvan dierlijk | 2 g | |
| Zout | 0,55 g | 9% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 34,6 g | |
| Cholesterol | 58 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 306 µg | 38% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 2.257 µg | |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 5,2 mg | 43% |
| Vitamine K | 4,8 µg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,3 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 17,6 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 8% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 220 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 122 mg | 6% |
| Calcium | 44 mg | 6% |
| Fosfor | 149 mg | 21% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,44 mg | 4% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
| Jodium | 5,2 µg | 3% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,5 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,45 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 6,9 g | |
| Linolzuur | 6,82 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 64 mg | |
| Stikstof totaal | 0,3 g | |
| As | 0,8 g | |
| Retinol | 88 µg | |
| Alfa-caroteen | 703 µg | |
| Luteïne | 95 µg | |
| Zeaxanthine | 20 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 2 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 4,2 µg | |
| Vitamine K2 | 0,6 µg | |
| Alfa-tocoferol | 5 mg |
Vergeleken met andere gebak en koek
| Per 100 g | Carrotcake | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 357 | 386 |
| Eiwit (g) | 4,5 ▼ 20% | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 36,9 ▼ 31% | 53,2 |
| Vet (g) | 20,9 ▲ 28% | 16,3 |
| Vezels (g) | 1,5 ▼ 44% | 2,68 |
| Suikers (g) | 25,6 | 27,8 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen stuk | 179 | 2,3 g | 18,5 g | 10,5 g |
| 25 g | 89 | 1,1 g | 9,2 g | 5,2 g |
| 100 g | 357 | 4,5 g | 36,9 g | 20,9 g |
| 150 g | 536 | 6,8 g | 55,4 g | 31,4 g |
Caloriearmere keuzes dan carrotcake
Caloriearmere alternatieven uit gebak en koek:
- Appelbeignet 265 kcal 92 kcal minder ≈ 2,2 kg per jaar*
- Appelcake gemiddeld 261 kcal 96 kcal minder ≈ 2,3 kg per jaar*
- Appelcake met roomboter 263 kcal 94 kcal minder ≈ 2,2 kg per jaar*
- Appelcake zonder roomboter 260 kcal 97 kcal minder ≈ 2,3 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 50 g appelcake zonder roomboter als vervanger voor carrotcake geeft 49 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 2,3 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over carrotcake
Kun je carrotcake eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 357 kcal per 100 gram. Daarom is de portie belangrijk: bij 28 g zit je op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat veel suiker (25,6 g per 100 g), wat weinig verzadigt. Het bevat ook veel verzadigd vet (6,3 g per 100 g).
Hoeveel eiwit zit er in carrotcake?
Per 100 gram bevat het 4,5 g eiwit. Dat levert 5% van de energie.
Hoeveel kcal zit er in carrotcake?
In 100 gram carrotcake zit 357 kcal. Dat is 1.490 kilojoule.
Hoeveel suiker zit er in carrotcake?
In 100 gram carrotcake zit 36,9 g koolhydraten, waarvan 25,6 g suiker.
Ook in de groep gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.