Gebak en koek
Bitterkoekjescake: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
398 kcal
1.665 kJ · 20% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 5,8g
- Koolhydraten
- 45,3g
- Vet
- 21,3g
- Vezels
- 1,2g
In 100 gram bitterkoekjescake zit 398 kilocalorieën (1.665 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 20% daarvan. Binnen de groep gebak en koek zit het ongeveer in het midden: 50% van de 170 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een koekje (ongeveer 12 g) levert 48 kcal en 0,7 g eiwit.
- Het watergehalte is 26%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn cake naturel gemiddeld (398 kcal) en koek met gelei/appelvulling (398 kcal).
- In 100 g zit 2,1 µg vitamine D, goed voor 42% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram vind je 5,8 g eiwit, 45,3 g koolhydraten met daarin 27,7 g suikers en 21,3 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van vet (ongeveer 48% van het totaal). Ook zit er 1,2 g vezels in. Het vet is voor 0% onverzadigd en 40% verzadigd.
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 45%
- Vet 48%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van bitterkoekjescake
- Voedingsdichtheid
- -7
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 16% van alle producten 36% binnen gebak en koek
- Eiwit per 100 kcal
- 1,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 29% van alle producten 63% binnen gebak en koek
- Vezels per 100 kcal
- 0,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 39% van alle producten 17% binnen gebak en koek
Bij een voedingsdichtheid van -7 (NRF9.3) scoort bitterkoekjescake beter dan 16% van alle producten in de tabel en beter dan 36% binnen de groep gebak en koek. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Met 1,5 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 29% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +7 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +6 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −11 |
| Vrije suikers | −14 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | -7 |
Calorieën in jouw portie bitterkoekjescake
100 kcal is ongeveer 25 g bitterkoekjescake.
- Energie
- 398 kcal
- Eiwit
- 5,8 g
- Koolhydraten
- 45,3 g
- Vet
- 21,3 g
- Vezels
- 1,2 g
Hoe lang bewegen voor 100 g bitterkoekjescake?
Wil je de 398 kcal uit 100 gram bitterkoekjescake verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 33 minuten. Fietsen kost ongeveer 48 minuten, hardlopen 39 minuten.
Voor 100 g (398 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 33 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 48 minuten
- Hardlopen 8 km/u 39 minuten
- Zwemmen recreatief 54 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Is bitterkoekjescake geschikt als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (398 kcal per 100 gram). Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je maar 25 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Het bevat veel suiker (27,7 g per 100 g), wat weinig verzadigt. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (8,6 g per 100 g).
Daarnaast is het een bron van vitamine D, vitamine A en vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 50 gram bitterkoekjescake.
Voedingswaardetabel van bitterkoekjescake
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 398 kcal (1.665 kJ) | 20% |
| Vet | 21,3 g | 30% |
| waarvan verzadigd | 8,6 g | 43% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 8,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,9 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 45,3 g | 17% |
| waarvan suikers | 27,7 g | 31% |
| waarvan vrije suikers | 27,7 g | |
| waarvan zetmeel | 17,7 g | |
| Voedingsvezel | 1,2 g | |
| Eiwit | 5,8 g | 12% |
| waarvan plantaardig | 3,2 g | |
| waarvan dierlijk | 2,6 g | |
| Zout | 0,93 g | 16% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 25,7 g | |
| Cholesterol | 83 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 224 µg | 28% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 2,1 µg | 42% |
| Vitamine E | 2,7 mg | 23% |
| Vitamine K | 3,7 µg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 17,5 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0,35 µg | 14% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 373 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 96 mg | 5% |
| Calcium | 24 mg | 3% |
| Fosfor | 87 mg | 12% |
| Magnesium | 14 mg | 4% |
| IJzer | 0,9 mg | 6% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,9 mg | |
| Zink | 0,55 mg | 6% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
| Jodium | 14,7 µg | 10% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,21 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,4 g | |
| Linolzuur | 2,38 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 76 mg | |
| As | 0,7 g | |
| Retinol | 224 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 110 µg | |
| Zeaxanthine | 42 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 3,7 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,3 mg |
Zo verhoudt bitterkoekjescake zich tot andere gebak en koek
| Per 100 g | Bitterkoekjescake | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 398 | 386 |
| Eiwit (g) | 5,8 | 5,64 |
| Koolhydraten (g) | 45,3 | 53,2 |
| Vet (g) | 21,3 ▲ 31% | 16,3 |
| Vezels (g) | 1,2 ▼ 55% | 2,68 |
| Suikers (g) | 27,7 | 27,8 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 12 geen koekje | 48 | 0,7 g | 5,4 g | 2,6 g |
| 25 g | 100 | 1,5 g | 11,3 g | 5,3 g |
| 50 g | 199 | 2,9 g | 22,7 g | 10,7 g |
| 100 g | 398 | 5,8 g | 45,3 g | 21,3 g |
| 150 g | 597 | 8,7 g | 68 g | 32 g |
Minder calorieën dan bitterkoekjescake
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit gebak en koek zijn lichter:
- Appelbeignet 265 kcal 133 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
- Appelcake gemiddeld 261 kcal 137 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
- Appelcake met roomboter 263 kcal 135 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
- Appelcake zonder roomboter 260 kcal 138 kcal minder ≈ 3,3 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: appelcake zonder roomboter in plaats van bitterkoekjescake scheelt 69 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 3,3 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over bitterkoekjescake
Hoeveel eiwit zit er in bitterkoekjescake?
In 100 gram zit 5,8 g eiwit, goed voor 6% van de calorieën.
Hoeveel bitterkoekjescake kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 25 gram bitterkoekjescake eten.
Hoeveel beweging kost 100 gram bitterkoekjescake?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram bitterkoekjescake met ongeveer 1 uur en 33 minuten wandelen of 48 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 39 minuten klaar.
Hoeveel calorieën zit er in bitterkoekjescake?
In 100 gram bitterkoekjescake zit 398 kcal. Omgerekend is dat 1.665 kilojoule.
Ook in de groep gebak en koek
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.