Suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Marsepein: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
420 kcal
1.765 kJ · 21% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 5,3g
- Koolhydraten
- 64,2g
- Vet
- 15,3g
- Vezels
- 2,2g
Bij marsepein staat de teller op 420 kilocalorieën per 100 gram, dat is 1.765 kilojoule. Dat is ongeveer 21% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen zit het in de middenmoot: 44% van de 128 producten bevat meer energie. Ook het gemiddelde product uit deze groep is dus energierijk.
Kort samengevat
- Een handje (ongeveer 20 g) levert 84 kcal en 1,1 g eiwit.
- Het watergehalte is 13% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij after eight (419 kcal) en broodbeleg zoet gemiddeld (422 kcal).
- In 100 g zit 6,7 mg vitamine E, goed voor 56% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in marsepein
Per 100 gram vind je 5,3 g eiwit, 64,2 g koolhydraten (waarvan 60,8 g suikers) en 15,3 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (61% van het totaal). Ook zit er 2,2 g voedingsvezel in. Van de 15,3 g vet is 0% onverzadigd en 7% verzadigd.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 61%
- Vet 33%
- Vezels 1%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 2
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 24% van alle producten 86% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 1,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 24% van alle producten 73% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
- Vezels per 100 kcal
- 0,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 46% van alle producten 62% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Met een voedingsdichtheid van 2 (NRF9.3) scoort marsepein beter dan 24% van alle producten in de tabel en beter dan 86% binnen de groep suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Wat de score drukt, is vrije suikers. Bij 1,3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 24% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +13 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +3 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −28 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 2 |
Calorieën in jouw portie marsepein
100 kcal is ongeveer 24 g marsepein.
- Energie
- 420 kcal
- Eiwit
- 5,3 g
- Koolhydraten
- 64,2 g
- Vet
- 15,3 g
- Vezels
- 2,2 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram marsepein staat gelijk aan zo'n 1 uur en 38 minuten wandelen in een flink tempo, 50 minuten rustig fietsen of 41 minuten joggen.
Voor 100 g (420 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 38 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 50 minuten
- Hardlopen 8 km/u 41 minuten
- Zwemmen recreatief 57 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past marsepein bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "hoog" (420 kcal per 100 gram). Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kcal heb je slechts 24 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Er zit veel suiker in (60,8 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram zoutarm. Bovendien is het een bron van vitamine E, fosfor en magnesium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 48 gram marsepein.
Alle voedingsstoffen in marsepein per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 420 kcal (1.765 kJ) | 21% |
| Vet | 15,3 g | 22% |
| waarvan verzadigd | 1 g | 5% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 9,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 64,2 g | 25% |
| waarvan suikers | 60,8 g | 68% |
| waarvan vrije suikers | 59,7 g | |
| waarvan zetmeel | 3,4 g | |
| Voedingsvezel | 2,2 g | |
| Eiwit | 5,3 g | 11% |
| waarvan plantaardig | 4,8 g | |
| waarvan dierlijk | 0,5 g | |
| Zout | 0,03 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 13 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 2 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 6,7 mg | 56% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 8,3 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0,05 µg | 2% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 13 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 267 mg | 13% |
| Calcium | 88 mg | 11% |
| Fosfor | 194 mg | 28% |
| Magnesium | 96 mg | 26% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,1 mg | |
| Zink | 0,97 mg | 10% |
| Koper | 0,22 mg | 22% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 1 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 4 g | |
| Linolzuur | 3,95 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 78 mg | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 1 µg | |
| Zeaxanthine | 4 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 6,7 mg |
Zo verhoudt marsepein zich tot andere suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
| Per 100 g | Marsepein | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 420 | 395 |
| Eiwit (g) | 5,3 ▲ 51% | 3,51 |
| Koolhydraten (g) | 64,2 | 68,8 |
| Vet (g) | 15,3 ▲ 30% | 11,8 |
| Vezels (g) | 2,2 ▲ 16% | 1,9 |
| Suikers (g) | 60,8 | 57,6 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 20 geen handje | 84 | 1,1 g | 12,8 g | 3,1 g |
| 10 g | 42 | 0,5 g | 6,4 g | 1,5 g |
| 25 g | 105 | 1,3 g | 16,1 g | 3,8 g |
| 50 g | 210 | 2,7 g | 32,1 g | 7,7 g |
| 100 g | 420 | 5,3 g | 64,2 g | 15,3 g |
Lichtere alternatieven
Calorieën besparen? Kijk eens naar deze producten uit suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen:
- Ahornsiroop 269 kcal 151 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Appelstroop peren 253 kcal 167 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Appelstroop rinse 280 kcal 140 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
- Appelstroop verrijkt met ijzer 287 kcal 133 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 25 g appelstroop peren in plaats van marsepein levert 42 kcal minder. Dat telt op: zo'n 2 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel suiker zit er in marsepein?
100 gram marsepein bevat 64,2 g koolhydraten, waarvan 60,8 g suikers.
Hoeveel marsepein is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je zo'n 24 gram marsepein nemen.
Hoeveel eiwitten zitten er in marsepein?
In 100 gram zit 5,3 g eiwit. Dat levert 5% van de energie.
Kun je marsepein eten als je wilt afvallen?
Met 420 kcal per 100 gram heeft dit product een hoge energiedichtheid. Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je maar 24 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Het bevat veel suiker (60,8 g per 100 g), wat weinig verzadigt.
Meer uit suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.