Suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Kristalsuiker: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
400 kcal
1.700 kJ · 20% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0g
- Koolhydraten
- 100g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram kristalsuiker levert 400 kcal (1.700 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 20% daarvan. Binnen de categorie suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen zit het ongeveer in het midden: 48% van de 128 producten bevat meer energie. Ook het gemiddelde product uit deze groep is dus energierijk.
Kort samengevat
- Een theelepel (ongeveer 5 g) levert 20 kcal en 0 g eiwit.
- Er zit bijna geen water in (0%), waardoor de calorieën geconcentreerd zijn.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn rietsuiker (400 kcal) en toffee (401 kcal).
Waar halen de calorieën uit kristalsuiker vandaan?
In 100 gram vind je 0 g eiwit, 100 g koolhydraten met daarin 100 g suikers en 0 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (100% van het totaal).
- Koolhydraten 100%
Voedingsdichtheid van kristalsuiker
- Voedingsdichtheid
- -50
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 2% van alle producten 6% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 0 g
- verzadiging per calorie
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Kristalsuiker krijgt een voedingsdichtheid van -50. Zo scoort het hoger dan 2% van alle producten en 6% binnen de groep suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Wat de score drukt, is vrije suikers.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +0 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −50 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | -50 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 25 g kristalsuiker.
- Energie
- 400 kcal
- Eiwit
- 0 g
- Koolhydraten
- 100 g
- Vet
- 0 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g kristalsuiker?
Wil je de 400 kcal uit 100 gram kristalsuiker verbranden, dan wandel je ongeveer 1 uur en 33 minuten. Fietsen kost zo'n 48 minuten, hardlopen 39 minuten.
Voor 100 g (400 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 33 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 48 minuten
- Hardlopen 8 km/u 39 minuten
- Zwemmen recreatief 54 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Kristalsuiker en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "hoog" (400 kcal per 100 gram). Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je maar 25 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Het bevat veel suiker (100 g per 100 g), wat weinig verzadigt.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij en zoutarm.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 50 gram kristalsuiker.
Voedingswaardetabel van kristalsuiker
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 400 kcal (1.700 kJ) | 20% |
| Vet | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 100 g | 38% |
| waarvan suikers | 100 g | 111% |
| waarvan vrije suikers | 100 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 0 g | 0% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 0 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0 mg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 0 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 4 mg | 0% |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Fosfor | 0 mg | 0% |
| Magnesium | 2 mg | 1% |
| IJzer | 0,1 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,1 mg | |
| Zink | 0,01 mg | 0% |
| Koper | 0,02 mg | 2% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 0 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 0 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Kristalsuiker naast het gemiddelde van suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
| Per 100 g | Kristalsuiker | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 400 | 395 |
| Eiwit (g) | 0 ▼ 100% | 3,51 |
| Koolhydraten (g) | 100 ▲ 45% | 68,8 |
| Vet (g) | 0 ▼ 100% | 11,8 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 1,9 |
| Suikers (g) | 100 ▲ 74% | 57,6 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 5 geen theelepel | 20 | 0 g | 5 g | 0 g |
| 10 g | 40 | 0 g | 10 g | 0 g |
| 25 g | 100 | 0 g | 25 g | 0 g |
| 50 g | 200 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 100 g | 400 | 0 g | 100 g | 0 g |
Lichtere alternatieven
Caloriearmere opties uit suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen:
- Ahornsiroop 269 kcal 131 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Appelstroop peren 253 kcal 147 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
- Appelstroop rinse 280 kcal 120 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Appelstroop verrijkt met ijzer 287 kcal 113 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
Neem je elke dag appelstroop peren in plaats van kristalsuiker, dan bespaar je per portie van 25 g zo'n 37 kcal. Over een jaar is dat op papier 1,7 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwitten zitten er in kristalsuiker?
Er zit vrijwel geen eiwit in kristalsuiker.
Hoeveel calorieën zit er in kristalsuiker?
100 gram kristalsuiker bevat 400 kcal. Omgerekend is dat 1.700 kilojoule.
Mag je kristalsuiker eten als je wilt afvallen?
Met 400 kcal per 100 gram heeft dit product een hoge energiedichtheid. Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 25 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Het bevat veel suiker (100 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek.
Hoeveel beweging kost 100 gram kristalsuiker?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram kristalsuiker met zo'n 1 uur en 33 minuten wandelen of 48 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 39 minuten klaar.
Ook in de groep suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.