Suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Fudge/karamel zachte: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
435 kcal
1.831 kJ · 22% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,9g
- Koolhydraten
- 70,8g
- Vet
- 16g
- Vezels
- 0,3g
Voor fudge/karamel zachte staat de teller op 435 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 1.831 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 22% daarvan. Binnen de categorie suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen zit het in de middenmoot: 39% van de 128 producten levert meer calorieën. De hele groep is energierijk.
Kort samengevat
- Een handje (ongeveer 20 g) levert 87 kcal en 0,4 g eiwit.
- Het watergehalte is 11% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn rozijnen omhuld met melkchocolade (429 kcal) en toffee met chocolade (427 kcal).
- 100 g bevat 126 mg calcium, goed voor 16% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in fudge/karamel zachte
Per 100 gram zit 1,9 g eiwit, 70,8 g koolhydraten (waarvan 63,8 g suikers) en 16 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (65% van het totaal). Ook zit er 0,3 g vezels in.
- Eiwit 2%
- Koolhydraten 65%
- Vet 33%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -27
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 6% van alle producten 37% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 0,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 12% van alle producten 37% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
- Vezels per 100 kcal
- 0,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 29% van alle producten 31% binnen suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Bij een voedingsdichtheid van -27 (NRF9.3) scoort fudge/karamel zachte beter dan 6% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 37% binnen de groep suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Minpunten zijn er voor vrije suikers. Met 0,4 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 12% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +1 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +4 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −4 |
| Vrije suikers | −29 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | -27 |
Calorieën in jouw portie fudge/karamel zachte
100 kcal is ongeveer 23 g fudge/karamel zachte.
- Energie
- 435 kcal
- Eiwit
- 1,9 g
- Koolhydraten
- 70,8 g
- Vet
- 16 g
- Vezels
- 0,3 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram fudge/karamel zachte staat gelijk aan ongeveer 1 uur en 41 minuten stevig wandelen, 52 minuten rustig fietsen of 43 minuten hardlopen.
Voor 100 g (435 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 41 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 52 minuten
- Hardlopen 8 km/u 43 minuten
- Zwemmen recreatief 59 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Is fudge/karamel zachte geschikt als je wilt afvallen?
Met 435 kcal per 100 gram heeft dit product een hoge energiedichtheid. Let daarom op de portie: al bij 23 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Er zit veel suiker in (63,8 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek.
Daarnaast is het een goede bron van calcium en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 46 gram fudge/karamel zachte.
Alle voedingsstoffen in fudge/karamel zachte per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 435 kcal (1.831 kJ) | 22% |
| Vet | 16 g | 23% |
| waarvan verzadigd | 3,1 g | 16% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 7,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 5,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 70,8 g | 27% |
| waarvan suikers | 63,8 g | 71% |
| waarvan vrije suikers | 63,8 g | |
| waarvan zetmeel | 7 g | |
| Voedingsvezel | 0,3 g | |
| Eiwit | 1,9 g | 4% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 1,9 g | |
| Zout | 0,52 g | 9% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 11 g |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 4 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 206 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 153 mg | 8% |
| Calcium | 126 mg | 16% |
| Fosfor | 105 mg | 15% |
| Magnesium | 13 mg | 3% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,5 mg | 5% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 15 µg | 10% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,5 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,52 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 4,6 g | |
| Linolzuur | 4,64 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Zo verhoudt fudge/karamel zachte zich tot andere suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
| Per 100 g | Fudge/karamel zachte | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 435 | 395 |
| Eiwit (g) | 1,9 ▼ 46% | 3,51 |
| Koolhydraten (g) | 70,8 | 68,8 |
| Vet (g) | 16 ▲ 36% | 11,8 |
| Vezels (g) | 0,3 ▼ 84% | 1,9 |
| Suikers (g) | 63,8 | 57,6 |
Calorieën in een portie fudge/karamel zachte
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 20 geen handje | 87 | 0,4 g | 14,2 g | 3,2 g |
| 10 g | 44 | 0,2 g | 7,1 g | 1,6 g |
| 25 g | 109 | 0,5 g | 17,7 g | 4 g |
| 50 g | 218 | 1 g | 35,4 g | 8 g |
| 100 g | 435 | 1,9 g | 70,8 g | 16 g |
Lichtere alternatieven
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen leveren minder energie:
- Ahornsiroop 269 kcal 166 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Appelstroop peren 253 kcal 182 kcal minder ≈ 2,2 kg per jaar*
- Appelstroop rinse 280 kcal 155 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
- Appelstroop verrijkt met ijzer 287 kcal 148 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Elke dag een portie van 25 g appelstroop peren in plaats van fudge/karamel zachte levert 46 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 2,2 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over fudge/karamel zachte
Hoeveel fudge/karamel zachte kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je zo'n 23 gram fudge/karamel zachte nemen.
Hoeveel calorieën zit er in fudge/karamel zachte?
100 gram fudge/karamel zachte bevat 435 kcal. Dat is 1.831 kilojoule.
Kun je fudge/karamel zachte eten als je wilt afvallen?
Met 435 kcal per 100 gram heeft dit product een hoge energiedichtheid. Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kcal heb je slechts 23 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Het bevat veel suiker (63,8 g per 100 g), wat weinig verzadigt.
Hoe lang moet je wandelen om fudge/karamel zachte te verbranden?
100 gram fudge/karamel zachte staat gelijk aan ongeveer 1 uur en 41 minuten wandelen in een flink tempo, 52 minuten fietsen of 43 minuten hardlopen.
Meer uit suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.